亚洲最佳50餐厅出炉，新加坡这家餐厅第一！

亚洲 50 佳餐厅榜新鲜出炉啦~餐饮业者美食作家评选产生，参考性很高哦！新加坡共有六家上榜!

第1名|Odette

现代法餐

Odette开在新加坡国家美术馆 （National Gallery ），餐厅的设计还得过《Wallpaper》杂志2017年度的最佳设计餐厅。

图片来源 : Odette官网

Odette在开业的第一年，就拿了米其林二星，同年入围亚洲50佳餐厅，排在第9名。

老板兼主厨 Julien Royer  图片来源 : Odette官网

弱弱提一嘴，Julien Royer曾经是这次排名33位餐厅的Jaan的主厨（往下看）。他家的“55度温泉蛋”、乳鸽都是人气极高的网红菜。

地理位置也很特别，在国家美术馆一楼，很多人看着展呢，顺带就打卡了。

地址：1 St Andrew’s Rd, #01-04 National Gallery, Singapore 178957

电话： 6385 0498

第10名|Burnt Ends

烧烤  

颇具特色的烧烤店，来自澳大利亚，以其开放式厨房而闻名，厨房内有定制的烤架和用煤、苹果或杏仁木烧制的烤箱。

只用烟和火料理食材，保证了食材的原始风味。

地址：20 Teck Lim Rd, Singapore 088391

电话：6224 3933

第32名|Les Amis

现代法餐

这家地道的法餐主打经典的法式菜色，至今已开业了25年！！

始终坚持法国菜的“哲理”，为新加坡人带来最纯正的法兰西味道。

地点：1 Scotts Road, #01-16 Shaw Centre, 228208

电话：6733 2225

第33名|Jaan

现代法餐

Jann是一家国际知名的法国菜餐厅，由主厨Kirk Westaway主理。他在菜品中加入了“重塑英国”的哲学，使菜色充满了英伦风。

餐厅位置非常优越，可以看到金沙酒店，将滨海湾美景尽收眼底。环境优雅，水晶和银色配饰的枝形吊灯铺满整个天花板。

地址：2 Stamford Road, Level 70, Equinox Complex, 178882

电话：6837 3322

39名|Nouri

创意融合料理

这家餐厅擅长制作“跨界的美食”，主厨的手仿佛被施了魔法一般，变幻出极具想象力的菜色。

你以为你吃的是菜品，不，你吃的是艺术品。

地点：72 Amoy St, Singapore 069891

电话： 6221 4148

第40名|Waku Ghin

日本料理

在开吃之前，主厨会先把食材最原始的样子展示给你，然后在你面前一道一道地将它们做成美食，招牌的鱼子酱海胆一直都是到店食客们的心头爱。

餐单会轮换，不过刺身是标配的哦~友情提醒，尽早预约。

地点：Level 2 Dining, L2-01 The Shoppes at Marina Bay Sands, 2 Bayfront Ave, 018956

电话： 6688 8507

第49名|Corner House

现代法餐

这家法餐地处新加坡植物园，仿佛是林中小屋，环境优雅，特别适合和朋友、爱人的brunch之约。

地点：1 Cluny Rd, E J H Corner House Singapore Botanic Gardens, Singapore 259569

电话： 6469 1000

弱弱地问一句，为啥没有中餐嘞？