为了抵抗烟霾，新加坡学生和老曾记polar杠上了

在新加坡待过的人，没人不知道老曾记；资深一点的，没人不知道波拿酥饼（Polar Puffs），他们可算是风靡新加坡的连锁小吃店。

然而，最近他俩都摊上事了。

▲（老曾记，你肯定吃过吧）

▲（波拿酥饼，这个你也吃过吧）

有人指出他们在制作食品的过程中，使用了非可持续的棕榈油，间接造成新加坡的烟霾问题。

神马？纳尼？一个小吃而已，会造成“灾难”性的烟霾？

因为，棕榈油经常被用在食物当中，且极有营养，但是它的提取，造成砍伐树林以及烧芭，产生大量烟霾。而马来西亚和印尼是世界上最主要的棕榈油生产国，临近他的新加坡，就常年被这些烟霾“跨境毒害”。老曾记与波拿酥饼在本地及海外都有连锁店，如果真的有用棕榈油，那是多大的需求量，不可想像。俗话说，没有买卖就没有杀害，所以，就有人想阻止这一“买卖”，督促他们用可持续的油。

那么，究竟是什么人这么“大胆”敢公然对抗？

这群人是本地一个名为SOS （Students of Singapore）Against Haze的学生组织，他们前两天在Change.org网站建立了一个《Tell Old Chang Kee and Polar Puffs to stop frying our rainforests》（阻止老曾记和波拿酥饼油炸我们的雨林）的请愿书。

▲（请愿书）

这个组织是由国际学校东南亚联合世界学院（UWCSEA）的学生Gauri Shukla 创立的，他曾在一个名为Go Beyond The Haze（超越烟霾）的比赛中拿下“13到15岁组别“的冠军。

▲（这是参赛视频）

这群学生也说，他们和其他人一样，也都喜欢吃老曾记和波拿酥饼，但是，当他们发现这些美味的食物所用的食油，引发了烟霾，就觉得索然无味，甚至不好吃。

也有更深体会的，他们说去年他们亲眼目睹印度尼西亚苏门答腊的林火。之前他们几乎每年都会到那里游玩，然而当看见原本浓密的雨林都变成了大片的棕榈油树种植地，而且很多地方都被黑烟笼罩。这也促动他们发起这次活动。

当他们发现这两家店都在使用非可持续棕榈油后，也做过讨论，认为完全可以用由可持续棕榈油圆桌倡议会议（Roundtable on Sustainable Palm Oil）认证的棕榈油，而且可以轻易买到。

在发请愿书之前，这群学生也积极地联系老曾记、波拿酥饼负责人，想说服他们。但是沟通不畅，所以，才决心立请愿书，希望消费者能倒逼企业选择可持续发展的食油。

庆幸的是，在这一压力之下，老曾记与波拿酥饼已做回应，他们均表示，积极寻找符合健康标准的食油。

截止目前，这一请愿活动已有3000多人支持。

我们都知道，几乎每年八九月，新加坡都会有大量烟霾。曾经，我们还报道过《烟霾造成新加坡2200人死亡！不吸烟也能得肺癌》想想在新加坡的小伙伴有多无辜。

你觉得这些学生们是环保还是过敏？