一次吃遍新加坡小贩至尊招牌美食！在富丽敦酒店

富丽敦酒店（Fullerton Hotel）新加坡小贩至尊(Singapore Hawker Masters)美食促销又来了！

配合SG50，今年的自助晚餐在金禧国庆的这个星期推出，让食客在新加坡河畔品尝著名小贩美食，特别有意义。8月1日的国庆彩排及8月9日当天，户外座席还可以看到烟花燃放。

由海峡时报与联合早报主办的新加坡小贩至尊活动，从2010年开始至今已经办了5届，富丽敦酒店今年第三度与主办机构合作，邀请了2011年至2014年的其中15个小贩美食王，由7月30日至8月10日走进Town的自助晚餐。

今年的小贩至尊自助晚餐也是历来规模最大的一次，15家参与小贩融入自助餐台间，一些摊位还摆到户外空间，重现新加坡河边小贩摊位林立的旧情旧景。

参与小贩包括：

1. Casuarina Curry Restaurant’s Roti Prata (Casuarina Road)

Casuarina 咖喱餐馆的印度煎饼，有原味、乳酪、香蕉、巧克力等不同口味。

2. Haji Maksah Barkat Chahya Food (Boon Lay Power Nasi Lemak)文礼椰浆饭，金黄色炸鸡极为诱人。

3. Haron Satay (East Coast Lagoon Food Village)东海岸人工湖熟食中心的沙爹。在户外烧烤，远远就闻到香味。

4. Roxy Laksa (East Coast Lagoon Food Village)

东海岸人工湖熟食中心的叻沙。第一届得主，去年也有参加。

5. Tiong Bahru Tau Suan (Tiong Bahru Hawker Centre)中峇鲁小贩中心的中峇鲁豆爽。15摊小贩当中唯一的甜品。

6. Original Serangoon Fried Hokkien Mee (Serangoon Road)实龙岗路的正孟加卡老招牌炒福建面，个人比较赞赏的其中一摊。

7. Nusa & Tara’s Lontong (ABC Brickworks Market & Food Centre)惹兰红山ABC Brickworks巴刹与熟食中心的Nusa & Tara隆东。

8. Rojak & Mee Siam’s Indian Rojak (Geylang Serai Market & Food Centre)芽笼士乃巴刹与熟食中心印度罗惹。我平时不怎么爱吃印度罗惹，但这里摆得如此诱人，不得不尝啊！

9. Song Zhou Carrot Cake (Bedok Interchange Food Centre)

勿洛转换站熟食中心的松洲萝卜糕（黑）。摆在自助餐台上有点凉了，但还是可以感受到它的美好滋味。

10. Xiu Ji Ikan Bilis Yong Tau Foo (Chinatown Complex Food Centre)

牛车水大厦熟食中心的秀记江鱼仔酿豆腐。汤头以鱼骨和江鱼仔熬制，清澈鲜甜。

11. Ya Hua Bak Kut Teh (Havelock Road)合乐路的亚华肉骨茶。

12. Hoover Rojak (Whampoa Drive Food Centre)黄埔通道小贩中心的豪华罗杂。

13. My Cosy Corner Popiah (Coronation Shopping Plaza)位于武吉知马Coronation购物中心的薄饼。

14. Yuan Chun Lor Mee (Amoy Street Food Centre)厦门街熟食中心的源春驰名卤面。平时到熟食中心去吃，是要大排长龙的。

15. Riyan Hidayat Satay Solo No.31 Mee Soto(Serangoon Market and Food Centre)实龙岗花园熟食中心的马来面汤，汤头浓郁香辣，不容错过。 新加坡小贩至尊活动，只在自助晚餐上推出，在这期间除了上述的小贩美食外，自助餐台上的丰富美食照旧登场，包括前菜、刺身、国际美食、甜品等等。

收费： 星期日至星期二，成人$55，儿童$28 星期三至星期六配合海鲜主题，成人$69，儿童$34。也可选择海鲜与烧烤，外加两小时无限享用Singapore Sling与啤酒，成人$86，儿童$44

Town Restaurant 地址：Fullerton Hotel，1 Fullerton Square 电话：6877-8128

（感谢作者@kongling黄匡宁授权分享。更多美食相关资讯请访问 http://eatzasmallworld.blogspot.sg/ 小小食界，美味无限，与有缘人同享。）