粉红色下午茶，满满的少女心~

10月份是乳癌防治月，良木园酒店（Goodwood Park Hotel）的L’Espresso推出粉红色主题的下午茶，茶点中增添许多粉红色美点，精致浪漫！

▲粉红茶点

L’Espresso自1968年创立至今，就是著名的下午茶用餐地点。悠闲的下午在漂亮古雅的酒店里享用精致茶点，原本就深受许多女性顾客的欢迎，增添了这许多粉红元素，可爱吸睛，很适合拍照po上社交媒体。

而且，下午茶的食客都会获赠一枚价值$2的粉红丝带别针，酒店也会把送出的粉红丝带别针总价值捐给乳癌基金会。食客也可捐钱换取更多别针，开心吃喝又能行善，更有意义。

▲用漂亮茶具喝TWG茶

坐下来先点用饮料，每人有两种选择。茶叶使用的是本地品牌的TWG，有十多种选择，配合粉红主题特别增添了Pink Flamengo，茶色呈深玫瑰色，带有花果香味。除了热茶也有冰茶、冷热咖啡、巧克力、牛奶等等。

▲咸味美食也能以粉红色呈现

茶点是自助形式的，两排餐台，有咸有甜。粉红色甜品很常见，但咸味美食如何变化出粉红色的花样？

▲粉红色三文治

▲粉红色小点

三文治的面包，改用粉红色面包。【题外话，粉红色的面包其实并不新奇，一些古早味面包店里就能找到】

搭配食材尽量选用带有粉红色或红色系的，如鲑鱼、火腿、番茄等等，就连擦在面包上的酱料也做成粉红色的，味道是鲑鱼、甜菜根奶油乳酪。

▲就连擦在面包上的酱料也做成粉红色的

▲甜菜根烟熏鲑鱼

冷切片方面，火腿片原本就是粉红色的，鲑鱼其实也是粉红色的，但酒店特别制作了这道甜菜根烟熏鲑鱼，清新独特。

▲也有不是粉红色的其他热食

热食方面粉红色系的比较少，只能够以鲑鱼、番茄、虾子等等来表现。不考虑颜色的话，这部分的炸虾、瑞典肉丸、炖猪肉等等，味道都很不错，吃起来也相当饱足，不只是茶点的分量。

英式下午茶当然要有英式松饼，有蓝莓、葡萄干及原味三种选择，可惜没有做成粉红色的。

▲红艳艳的水果

水果方面特别把红色和粉红色的摆在一起，有水蓊、葡萄柚、火龙果、覆盆子、草莓、西瓜、石榴等等。

▲粉红巧克力泉

甜品方面最好发挥，整个餐台简直一片粉红。原本的白巧克力泉如今换成柔美的粉红色，其他的马卡龙、闪电泡芙、甜甜圈、杯子蛋糕、草莓挞等等，一律以粉红色呈献。

▲各式甜品纷纷换上粉红外观

想要吃得更高贵，还可以附加额外费用提升为香槟午茶，享用一杯粉红色的Laurent-Perrier Cuvée Rosé香槟。

粉红下午茶

时间：10月1—31日 星期一至星期四：下午2点至傍晚5点30分 价格：成人$45，儿童$22.50 / $72（包括一杯香槟）

星期五至星期天以及公共假期与前夕，分两个时段：中午12点至下午2点30分，下午3点至傍晚5点30分 价格：成人$48，儿童$24 / $76（包括一杯香槟）

L’Espresso 地址：Goodwood Park Hotel, 22 Scotts Road, Singapore 228221 电话：6730 1743

（感谢黄匡宁美食博客“小小食界”授权新加坡眼发表分享，原博客链接：http://eatzasmallworld.blogspot.sg/2016/10/goodwood-park-afternoon-tea.html，微博名称：@kongling黄匡宁）