Cocobolo 泳池边的烧烤

百乐海景酒店（Park Hotel Clarke Quay）二楼泳池畔的Cocobolo Bar + Grill，最近翻新了烧烤自助餐，带来更丰盛的烧烤美食。

▲Cocobolo Bar + Grill烧烤自助餐

Cocobolo每逢周末的BBQ自助晚餐，在充满度假气息的泳池畔享受香味四溢的烧烤美食，2012年推出至今已成为酒店特色之一。

▲面向池畔的餐桌

▲各式烧烤美食，现烤现吃

黄昏时分来到泳池畔，户外空间已摆好了自助餐台与餐桌，烧烤师傅忙忙碌碌张罗着各种美食，旁边的烧烤架烟雾弥漫，诱人美食烧烤得滋滋作响，飘来阵阵香味。

▲翻新后的烧烤自助餐更加丰盛

▲纽西兰安格斯牛腰肉

▲小猪排

烧烤晚餐当然以肉类居多，优质肉品包括：招牌的纽西兰安格斯牛腰肉、澳洲小羊排、美国小猪排以及各种香肠，都腌制得芳香入味，每样都值得一尝。

▲烤章鱼芳香四溢

翻新后的菜单也增添了更多肉类以外的选项，如老虎虾、墨鱼、蕉叶烤鲭鱼等等，以及蔬菜类如黄瓜、灯笼椒、茄子、黄梨等等。

▲除了烧烤类也有其他热菜

除了烧烤美食，如今也增添更多其他热菜如酿蟹壳、照烧鸡肉串、海鲜挞、烤南瓜，以及意大利面、西式浓汤与面包等等。

▲生菜沙拉

大鱼大肉吃腻了，另一边也有生菜、水果等等。甜品方面有杏仁梨子挞、葡式蛋挞、各式蛋糕，以及Magnum及Cornetto雪糕。

▲各式甜品

池畔空间不大，自助餐台乍看不比一般酒店餐馆来得丰富，但是各种肉品、海鲜类都是分量十足，逐样吃下来倒也非常饱足。星空下开怀吃肉、大口喝酒，大快朵颐！

烧烤自助餐只在星期五至星期天晚餐时间（6.30pm-10.30pm）推出。

价格：成人$57，儿童$28.50，包括一杯生啤。

Cocobolo Bar + Grill地址：1 Unity Street, Level 2 Park Hotel Clarke Quay. Singapore 237983电话：6593 8855

（感谢黄匡宁美食博客“小小食界”授权新加坡眼发表分享，原博客链接：http://eatzasmallworld.blogspot.sg/2016/10/cocobolo-bar-gril-BBQ.html。微博名称：@kongling黄匡宁）