偷上过央视的西北美食就藏在牛车水

老板给的半价优惠见帖子最下哦

前两天一个西安妹子发来一个央视的视频，强烈要求周末组团来吃地道的西北风味美食，没想到视频中的竟然是 ==> “聚福楼”

看到带着红领巾的兵马俑大叔蹲在门口，感觉自己跟秦王嬴政待遇平级啊~科科

根据视频推荐，当然要先尝尝传说中最正宗的大盘鸡。

作为厨艺小白，只好照搬视频里主厨乔师傅的原话了：炒之前鸡肉不能过水，否则会变老，所有配料从陕西老家运来，炖的时候要收汤，酱汁刚好没过鸡肉才可出锅，再配上手工制作的裤带面，这才是色香味俱全的正宗大盘鸡。

先来一口再说，果然劲道，鸡肉鲜嫩，竟然有点停不下来。

然而，此时羊蝎子端上来了。

回族同胞最拿手的牛羊肉烹饪技艺此刻就摆在眼前，满满一锅如脸盆大小。这红油闻着辣，吃着香，炖到酥嫩的羊肉很入味。汤中的配菜味道也很赞，欲罢不能之时，孜然羊排上桌啦。

羊排经过烹饪肉质酥脆，却没有肥腻感，真是带劲！

此时若能有一杯汽水那该多好，所以老板！来两罐冰峰！这是陕西娃特有的回忆。

但是只有汽水是远远不够的，咋也要来碗羊肉泡馍，就如邓紫棋的歌中唱到：”阳光下的泡馍，是彩色的。“ 哦不对不对扯远了。先上图：

鉴定完毕，正宗！但一切还没有结束，因为肉夹馍还没吃呢。

面饼酥脆但有嚼劲，肉一般人做不了，因为是有秘方的，一口下去多汁而不腻，默默感叹：正宗！

还有更多菜品：

总结一下

在聚福楼大盘鸡和羊蝎子一定是要必点的，而且近期正好有聚福楼的促销：

到店消费满20元，羊蝎子锅和大盘鸡可任选其一半价活动，持续两周时间到4月23日。（两个半价任选其一，仅限堂食，不与其他优惠共用）

大盘鸡原价：（小份）$22，（大份）$32

麻辣羊蝎子锅原价：（小份）$38.8，（大份）$58.8 

想要尝试的小伙伴可不要错过~ 

央视视频连接http://tv.cntv.cn/video/C17604/886f7d0fbd07431b89db3f55e78f8a4a?from=singlemessage&isappinstalled=0

店址：12 Mosque St, S059492 （牛车水摩士街12号）

店家电话：6221 0012

（内容由聚福楼提供）