这个红遍大马的新加坡海鲜大咖，我居然现在才吃到

终于找到机会吃吃这个

驰名新马两地的名堂九宫格啦

想起之前在facebook上被网友刷屏

要知道在新山

不少人专程来新加坡吃这个

一方面是因为新山

好吃的中餐其实并不多

一方面也是因为

确实真的很诱人！

满满的海鲜铺在锅子里

用最传统的清蒸法

将各种海鲜的原始鲜甜给逼出来

看到这样的形容有谁能不舔屏？！

于是

趁着周末起个大早

我跟好友们

一路从柔佛新山塞车塞进来

亲自“朝圣”一下这个传说中的

海鲜大咖！

名堂九宫格就位于Bugis Cube底楼

招牌非常显眼

写着九宫格火锅～！

开车来的朋友别担心

附近都是大商场

停车位好找

我是中午过去的

白天吃海鲜的人比较少

（晚上都是满桌，记得订位！）

很快就到我们点菜啦~

像我们这种为着海鲜大咖而来的

马上就让店员给我们推荐怎么点啦

翻开菜单才知道

这里的海鲜大咖分了好几种

方便不同客群吃

像是只有两人的话

吃个小咖（$58）就好

大咖适合3人以上

有$118-$238可以选

最多可以做到10人份

再来就是选汤底

有清汤跟麻辣

爱好重口味的非麻辣莫属

可分大中小微辣

想吃到海鲜的清甜

就选清汤

受不了麻辣的诱惑

我们选了微辣

等待的过程中

喝了好好喝的酸柑、酸梅汁

上！菜！啦！

虽然在朋友圈看过很多次

虽然听过别人描述很多次

但是出现在面前的那一刻还是被震慑到了

分量大得惊人啊～

经过店员介绍

才知道里头共有8种海鲜

龙虾、小龙虾、螃蟹、生蚝、

竹蚌、扇贝、花蛤、还有鲜虾！

一共8种海鲜密密麻麻的摆在眼前

太诱人啦~~

给每个海鲜上传个人照

▲鲜红的小龙虾吃起来非常嫩

加上微辣的汤汁

现在回想起来又要流口水了

▲大龙虾

弟弟举起来笑得合不拢嘴！

肉质扎实肥美

还带有海鲜的鲜甜味儿

▲螃蟹

肉质鲜美不用说

我的最爱！

▲基围虾

这个绝对要推荐一下

太新鲜了！

虾壳也很好剥

最后大家都抢着吃~

▲吃在嘴里超有弹性的竹蚌

▲肥美的生蚝~

▲新鲜花蛤

▲又大又肥美的扇贝

毫无腥味儿

大家边吃边说

为什么都吃不到海鲜的腥味

这里的食材都好新鲜啊！

用麻辣汤底也隐藏不住

海鲜的鲜甜味儿~

重点是

他们的汤都是能喝的

不会太过油腻

就算点的麻辣口味

喝起来麻麻的却还带点儿鲜甜

非常奇妙

真要喝过才知道！

吃着吃着

发现身边的食客都在吃烤鱼

怎么回事？！

原来烤鱼才是这里的招牌！

经过店员介绍才发现

这里共有8种烤鱼

除了麻辣

其他都是老板研发的

超有创意

经不起诱惑

我们又点了烤鱼~

还一次点两种口味

首先是麻辣诱惑

因为前面吃了海鲜大咖

所以烤鱼没有额外加菜

这里用的是金目鲈

中辣味道刚刚好

嘴唇也被麻得颤抖

汤头麻辣之中带点咸味儿

简直能吃三碗饭

重点是这鱼肉

外脆内软

绝了！

第二道

荔枝香辣烤鱼

没错就是那个杨贵妃最爱的荔枝！

除了荔枝还有菠萝、芒果口味

香辣中带点酸甜口感的烤鱼

够特别吧

这一颗颗荔枝吃起来

酸酸甜甜的

十分开胃

配上鱼肉吃口感绝妙

扫除了重复吃鱼的腻口

多了份水果的清爽

已经列入下次来

必点名单！

吃饱扶墙走出门

下次再见啦！

逛街消化去咯～

对了

想去吃名堂的朋友

记得提前订位

烤鱼、火锅打九折！

地址：470 N Bridge Rd #01-03 Bugis Cube, Bugis Cube, 188735

订位电话：6338 3405

PS：名堂就在兀兰关卡乘车来新加坡的Queen Street Bus Terminal巴士总站附近。

从兀兰关卡搭CW2就能直接到

特别方便！