她在新加坡做的植物笔记，满满都是榴莲控真爱

编者按

 

一提起“水果之王”榴莲，多少人为之疯狂？有心网友在参加了植物达人“书生”的专题讲座后，风趣详实记录的榴莲常识篇，供同好网友收藏分享。

 

榴莲是热带最高大的果树

高可达至四十米差不多十四层楼

想象一下立于地面

仰望这高楼之上悬挂着

一只只摇摇欲坠的刺猬

是不是心生畏惧

诺大的园内

没有玉树

书生临风而立

书生是个专家

所以专业知识要靠他和”他们”来补足

我只能去他那偷偷搬点砖来堆砌此文

（背着小红包的他心里住个小萝莉？）

专家说全世界有32个种

吃货能享用的有13个

听说这是一棵母树

有发散信号的”特异功能”

它一开花

园子里的榴莲树差不多次第绽放

通常榴莲夜间开花

静谧阑珊下

仿若枝头凝雪

授粉媒介是大战超人的蝙蝠侠

授粉之后就会以纷纷花雨落入凡尘

瞬间脑补美女与野兽的既视感画面

花瓣五瓣花

据说虾米辣椒炒榴莲花

也是一道极品美食

（连吞三次口水?）

有一种小果榴莲

是世界上最小的榴莲品种

新加坡有分布

好像出没在”卖荔枝”

几乎没肉

估计成了小动物的牙祭

我们一直误以为最好吃榴莲产自马国

其实世界上最好吃榴莲在泰国

极品一个约人民币3000

完全是马泰两国在榴莲处理上作风不同

才会产生这样美丽的误会

坊间都说榴莲有灵性

仿佛长了眼睛

所以从来不会砸到人

其实是因为它白天落果极少

最爱在凌晨四点到六点密集丢炸弹

谁哪个时间不会周公说黄粱

闲得发慌去顶锅盖

榴莲需要繁衍和进化

传播者多为大型动物

如猩猩、猴子

当然免不了进化了的我们

嫁接的小榴莲树

只消真心实意待它

悉心照顾个三年五载

他日便可岁岁获它馈赠

俩小伙和树的对比格外强烈

他俩年龄相加也没有树的阅历丰富

这是巍巍老树的魅力

仿佛娓娓细述时光

落地果实会吸引一群猴子捧着跑

猴性使然必定要互相追逐和争夺

越跑就会离母树越远

自然越有益于良性繁衍

猫山王又名黄姜王

形象表明猫的重要特色之一

肉质金黄

近年风水转至河东

猫王已成功引领榴莲界潮流

如果猴子没有来调戏

果实自己裂开后会散发浓烈气味

吸引其它高度近视

仰赖嗅觉的动物光顾

进化了的人类就是比悟空的子孙高级

特别是味觉的层次感更胜一筹

能品出榴莲千变万化的味道

猴儿们跑得半死不活

也就至多三五十里

我们靠着大铁皮子比筋斗云还牛

满世界都能丢种子

这是一棵金凤树

颗颗硕果挂满枝头

盛产自靠近新加坡的新山

有幸在园内品尝到新鲜果实

美好滋味尽在词穷中

大叔朋友的园子里

种了好几十棵猫山王树苗

硕鼠掰着指头算日子

惦记着五六年后就能体会到

花儿对我绽

榴莲对我笑

心里美的不要不要的

Musang King

果实都被另眼相看

经常用长杆支撑

再以绳子捆绑固定

属于重点保护对象

榴莲封王与它的特性和口感密不可分

所谓

一日而色变

二日而香变

三日色香味尽去矣

在我狭义的理解中

新马两地华人比例高

处于追求极致口感的嗜食群中

所以成熟后保鲜期极短的马国榴莲

就成了新马两地老饕们的碗里美食

护食者本能选择抱紧手中的碗

轻易不愿与人分享

最神奇的是野生榴莲

有时候同一棵树结出的果实都不一样

庞大基因库就好像多彩的调味库

所能传递的味觉丰富程度

远超人类想象

难以描述之舌尖上的滋味

泰国榴莲商业化气息太浓郁

个头也大

不等果熟蒂落就直接割下

最容易区分的就是榴莲枝上有节

剪了之后为防止腐烂发炎

会在切口处抹上黄姜

国内出售的大部分都是泰国榴莲

榴莲集中分布在整个东南亚

巴布亚新几内亚

苏门答腊

小文莱

婆罗洲

（全世界三十多个种，

据说二十多个在婆罗洲被发现）

…….

当然其他国家也有引种

都是培育的非原生种

印度越南老挝柬埔寨

……南亚国家

中国海南岛

澳大利亚北部皆可见

就是不知道会不会神似南橘北枳

优胜的挂枝头

劣汰的捏手头

世间给予万物

美好与残酷

如果榴莲不够新鲜

吃了就会嗓子疼

高蛋白高热量

会散发臭味也是因为里面有硫

产生的硫化物会滋生大量细菌

对身体不好

所以不建议买盒装的来食用

果实有独门秘籍

掉落当时不会裂开

会在半天或一天后自由裂开

勾引它的传播者

比如大叔之流

榴莲满上的时候

沿途都是一个个简易支撑的档口

极易引得人群围拢

这种文化大约也渗入了当地人的灵魂

使得他们的生活与榴莲密不可分

俗语有云”当了纱笼吃榴莲”

以前只作为笑谈

今年可是真正体会到了

作为小年

能肆意吃的都是土豪

能请你吃的必是真爱

质朴的档口

淳朴的土著

垂涎的大叔

勾勒出迷人的风情

等我老得哪儿也去不了

好像这也是个不错的选择

回味悠长悠长又寂寥

这是两年前的豪迈之举

随随便便抽几张票子

就能换来一后尾箱的果王

搁在今年估计只能

左手一个果

右手一个果

身上背着个大果果

然后~

就没有然后了

虽然今年的现实有点骨感

还是期望明年会是个丰满的大年

祈望以后的每一个榴莲季

能像我的体重一样

稳步上升

从不滑落

（summerhui）