• 12月25日 星期三

新加坡本土咖啡店叫“水”全能指南,双语带图版!

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您是否为在新加坡咖啡店里点茶连teh O, teh O gau,teh O po都一头雾水而羞怯得不敢开口?请熟背这张图,挑你最心爱的搭配,背清楚名字,跟店主大胆的说出你的爱。

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新加坡本地的咖啡店「Kopitiam」与西式咖啡店「Cafe」不同,前者非常接地气,价格也便宜,当然环境就一般。后者则比较小资。在Kopitiam,你可以吃点东西饱腹,也可只叫水。而这个“水”里面的门道可不少。

我们就先从茶开始说吧。茶叫做“Teh”,咖啡则叫做“Kopi”。在Kopitiam,咖啡和茶都有一套系统的叫法,比如:Gao是少加开水的比较浓的咖啡或茶,Gao是台语的“厚”;O是台语的乌,这样的咖啡是只加糖不加奶;C则是加炼奶,C代表炼奶品牌Canation;而O Konsong是无糖无奶的飞沙走石款,因为Konsong是马来语里零的意思。 Siew Dai则是少糖的意思。

配上下面这几张图,就比较好理解了:

 

【在新加坡这样叫茶才专业】

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【在新加坡这样叫茶才专业】

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读熟上面的文字,再加上配图解说,就可以组合起来,用最地道的方法来叫水了!“安哥,Kopi C 打包一份!”

如果上面的已经满足不了你的叫水需求,那么你可能需要下面这张升级版:

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新加坡本土饮品多多选择,除了咖啡和茶两大饮品体系,还有很多其他美味饮品同样值得一试!

冰柠茶 Ice Lemon Tea

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有的小贩中心是用新鲜煮的Teh+新鲜柠檬片做的,有的则是冲的粉,用机器循环制冷的那种。眼哥比较推荐鲜煮款,味道比较纯正。后者偶尔会太甜,也少了柠檬的清香。

薏米水 Barley

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薏米水有的带薏米颗粒,有的不带。两种都有卖的。

酸柑水 Lime Juice

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最酸的一种饮品。。。如果受不了酸,还是试试其他的吧。

美禄 Milo

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光点美禄就弱爆了,一定要试试“恐龙”(就是在美禄上加上美禄粉末。。)和美禄“哥斯拉”(再加个冰淇淋球)

甘蔗水

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甘蔗水不是每个小贩中心都有,一些比较大或者比较老的小贩中心才有(比如实龙岗的Chomp Chomp,樟宜村的小贩中心,或者东海岸对面的小贩中心等)。加柠檬口味又不同,非常推荐。

马蹄水

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马蹄水,如果你家是中国北方的可能你会从来没听过马蹄是啥。虽然看起来颜色有点黑暗料理,但眼哥担保,这可不是马的蹄子做的。

荔枝水

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豆花水

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豆浆,和豆花。

椰子水

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椰子水和甘蔗水通常会一起出现。这个也是必须尝试的饮品之一。

玫瑰露(Bandung)

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这个颜色就有点梦幻了,不过味道就。。。呵呵还是自己试试吧(~ ̄▽ ̄)~

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