新加坡农夫们都“上天”了？　繁华的乌节路上也有人种田

从建造高达9米的植物“公寓”，到乌节路的繁华地带“惊现农夫耕地”，新加坡的城市农夫们为了保证食客桌上有在地新鲜蔬菜可食用，实在是太不容易了。

网上各大统计平台的数据显示，新加坡目前的人口密度达每平方公里8300人，北京则为每平方公里1300人，新加坡的人口密度是北京的6.4倍左右！

如此稠密的人口分布也直接导致新加坡土地的稀珍性。

在寸土寸金的新加坡，农夫在寻找农地时，必须优先考虑场地的大小和租金的价位。

将农田“搬上”购物商场

也许你曾听说，新加坡还有一群勤勤恳恳的农民，他们打理的农田都坐落在三巴旺、蔡厝港、马西岭等比较“ulu”（偏远）的地方。

但你可曾想过，新加坡的农田比你我想象的还要近在咫尺？乌节路和市中心都有“天台菜园”呢。

茂丰（Comcrop）的创始人在2013年创办了乌节路*SCAPE购物中心的屋顶农田。

这个占地6000平方尺的天台菜园，预计每月最多可收获一吨农作物，是本地第一个供应给餐饮业者的屋顶菜园。

位于市中心的莱佛士城购物中心屋顶，也有一片由 Edible Garden City 管理的菜园，里头种植了许多香料与蔬菜。

将农田“搬到”停车场屋顶

诶！先别看自家停车场了。

这栋位于宏茂桥第700座停车场原本只是普普通通的一个停车场。

经过精心改造，以下这片占地1800平方米的停车场，表演了一场“川剧变脸”，摇身一变成了一片生机勃勃的菜园。

负责这片农田的公司Citiponics希望可以借此拉近附近居民和食物源头的距离。

想想也是，从自家窗户往外看就能看到今晚吃什么，可真是一个奇妙的体验！

新加坡能否实现自给自足？

过去一年，在疫情的笼罩下，多次出现的“超市抢购热潮”导致“食品安全供应”问题被反复搬到台面上。

早在2019年，新加坡有执照的农场总数已经达到了200多个。在”小小“的坡岛上能够容纳下这么多农场属实不易，也代表着新加坡在农业发展上已经取得了一定成就。

政府也在2019年成立了新加坡食品局（Singapore Food Agency），并定下“30·30愿景”，即：在2030年，以本地农产品满足国人三成营养需求，其中20％来自蔬菜水果，另10％来自鱼肉和鸡蛋等食物所含的蛋白质。

这个星期，国会拨款委员会辩论永续部开支预算时宣布，永续部所设立的总值6000万元的农业食品业转型基金（Agri-Food Cluster Transformation Fund，简称ACT），将扩大资助范围，为农场业者提供更多援助，提高业者的生产力、资源效率和应对气候变化的韧性，吸引商业规模更大的自动化农业技术解决方案。

虽然新加坡无法实现100%自给自足，但至少能让国人吃到更多新鲜的自产食材。本地产与空运、海运或陆运过来的食材相比，新鲜度一吃就能吃出来。

下次大家到乌节路、市中心或组屋区一带走动时，不妨抬头看看能不能一睹这些空中菜园的风采。