• 12月23日 星期一

申遗成功:新加坡捷足先登,槟城深感羡慕和遗憾

新加坡小贩文化申遗成功,以小食闻名的槟城有话要说!

在新加坡小贩文化被列入“非物质文化遗产代表名录”中的隔天(17日),马国槟城小贩商业公会会长林东英就说:

“遗憾得很,新加坡小贩文化已经比槟城捷足先登成功申遗。”

到过新马的旅客以及两国的人民应该都知道:

两地小贩文化十分相近,实力旗鼓相当。

不过两地的食物还是各有特色。其中,小贩中心是新加坡的一道奇特人文风景,几乎遍布每个组屋区。

而且新加坡的小贩中心的经营和管理模式也不一样,撇开国人对此是否有意见来说,有的以社企模式,不少还装有自助归还托盘的系统和中央洗碗机,有的小贩中心厕所更是有五星级厕所。  

槟城小贩文化向申遗却迟迟没进展巴西立中路小贩中心厕所2019年在“康乐公厕计划”巴刹与小贩中心组别厕所中得分最高,被评为五星级厕所。(新明日报)

如今新加坡小贩文化申遗成功,部分邻国民众看来有点焦急,特别是美食满街的槟城。

林东英昨天接受当地新闻《星洲网》受访时说,

在国际上拥有高知名度,好吃又便宜的槟城小贩美食更应该申遗。

他说,

到新加坡旅游的人会发现,新加坡有许多标榜槟城的小贩美食,挂上诸如“槟城叻沙”、“槟城炒粿条”等名堂招客。

“可是新加坡小贩文化已经比槟城先一步捷足先登成功申遗,这是相当可惜的。”

他说,

其实槟城小贩美食申遗已是老课题,去年中新加坡申遗的新闻见报之后,他曾催促槟州政府与中央政府快马加鞭,尽快为槟城小贩美食申遗,以免落人之后,现在新加坡小贩已实现了申遗的愿望,而槟城小贩还在干着急。

(不过林先生啊,新加坡为小贩文化申遗之事早在两年前就着手,你去年才开始催促已经比人慢一步啦)

林东英说,槟城作为旅游目的地已是世界闻名,槟州政府与中央政府应该提升历史悠久种类繁多的小贩美食,作为吸引更多游客前来槟城观光的亮点。

他指出,

槟城小贩美食拥有良好的申遗条件,内涵丰富,包含华巫印三大民族美食和中港台、泰国、印尼和西方美食文化,应该加快申遗的日程。

“若申遗成功,槟城小贩美食将与乔治市古迹区一起相互交辉,更好的在国际旅游业市场促销槟城。”

 

槟城小贩文化向申遗却迟迟没进展林东英认为槟州小贩文化比新加坡更具特色,因当地还有路边摊。 (东方日报)

那既然槟城的小贩美食/文化那么值得申遗,为何当地政府迟迟不行动,等到别人成功了才来吃后悔药呢?

槟城小贩文化申遗必须先列为国家遗产

槟州旅游与创意经济事务行政议员杨顺兴接受当地媒体采访时解释,

槟城小贩文化若要申遗,首先必须先是被列为国家级别的遗产,之后才能通过国家遗产局提出入遗申请。而重要的是槟城小贩文化目前还不是马国国家遗产。

目前,槟城小贩文化申遗一事目还处于研究工作报告书的阶段,预计耗时5年及耗资约500万令吉(164万新币)。

杨顺兴说,他去年11月在州立法会议上接受马章武莫区州议员李凯伦提出成立“小贩文化申遗委员会”的建议,并建议任命为委员会主席,而后其办公室12月也要求乔治市世遗机构针对槟城小贩文化进行研究,并准备一份报告书。

他指出,乔治市世遗机构已完成槟城小贩文化的报告,目前已提交李凯伦及小贩文化申遗委员会进行研究。

他强调,只有在2005年马来西亚国家文化遗产法令下列为非物质文化遗产的项目,才能获得考虑向联合国教科书组织申遗。

“而根据乔治市世遗机构的工作报告书,申遗过程涉及两个阶段,第一阶段需要3年,第二阶段则需2年,单是向国家文化遗产局申请列为国家文化遗产项目,所涉及成本就高达500万令吉。”

槟州政府曾建议新马两国联合为小贩文化申遗

槟城小贩文化向申遗却迟迟没进展槟城炒粿条小贩曾碧兰希望政府能够向新加坡学习,尽快让槟城小贩美食入遗,使小贩可以从中受惠。(光明日报)

杨顺兴说,

实际上,槟城政府早在2019年4月写信给国家遗产局与旅游,艺术及文化部,建议与新加坡以“新加坡与马来西亚小贩文化”名义,联合申请列入世界非物质文化遗产名录,以提高申遗成功的概率。

他说,这是对两国都好的申遗策略,也是联合国教科文组织理事会所鼓励的做法,即国与国之间可联合申遗。

“旅游部也在同年5月给予答复,表明国家遗产局尚未准备与新加坡一起申遗,因为申遗工作繁多,其中必须先做详细的研究,要有保护计划书,准备申遗文件等,所以需要很长时间处理,因此来不及与新加坡联合申遗。”

(不过,就算马来西亚当地政府准备好了,新加坡政府也未必想要一起申遗,即使我国政府点头了,国人可能会反对吧。)

他说,根据旅游部的答案,当时国家遗产局也正忙于其他文化遗产的申遗工作,包括马来播棋(Congkak),藤球、大马早餐等。

“而且,国家遗产局当时也正向联合国教科书文组织申请把马来武术、班顿、宋吉锦(Songket)等入遗,并在评估当中。”

马国人民也别心灰意冷嘛。

毕竟马国与中国联合申报的“送王船”,以及马国与印度尼西亚联合申报的“班顿”经委员会评审通过,都列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

“送王船”是广泛流传于马六甲沿海地区和中国闽南地区禳灾祈安的民俗活动;“班顿”是一种押韵的马来诗歌;至于太极拳则是自17世纪中叶形成以来世代传承,习练者遍布中国各地,并在海外有着广泛传播和传承。

马国网民其实对申遗之事非常看得开,不少还认为当地官员忙着搞政治那有时间去申遗啊,而且申遗这么贵,不如把钱留给国人花。

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