食物中毒死亡的保安员家属：不会原谅Spize餐馆

昨夜近凌晨时分，红蚂蚁手机突然蹦出一条《海峡时报》的即时新闻，内容指那名上周吃了里峇峇利路Spize餐馆便当盒而食物中毒的保安员，在加护病房接受治疗超过一星期后，昨天傍晚逝世了。

不幸逝世的男子是38岁的法迪力（Fadli Salleh），遗留下年轻的妻子和两名年幼的儿子女儿。从法迪力妻子的贴文可看出，法迪力生前十分顾家也很爱妻子，经常带妻子出游，而且他们全家特别热爱运动，时常参加马拉松和骑脚踏车比赛。

生命中最致命的一餐

相信身为新翔集团（SATS）保安员的法迪力一定没想到，上周二屠妖节派对的那份便当盒竟然是一份死神的礼物，也是人生的最后一餐。

法迪力虽任职于新翔集团，却以保安员身份被派遣到位于加基武吉的全球著名运钞保安公司Brinks的新加坡子公司工作。屠妖节当天，Brinks新加坡子公司为员工安排了佳节庆祝派对，法迪力受邀出席，享用了公司从里峇峇利路Spize餐馆订购的便当盒后，出现严重的肠胃炎症状，被送入盛港综合医院的加护病房。

Spize餐馆的负责人之一Haresh Sabnani较早前告诉《海峡时报》，餐馆上周二提供了88份便当盒给Brinks新加坡，“当天，餐馆一共预备了221份便当盒，发送到本地六个不同的地点，但只有一个地点的便当盒受影响。”

上周二与法迪力一起出现食物中毒症状的另外71人，全都吃了同一家餐馆准备的便当盒。卫生部告诉媒体，截至昨天傍晚10时，受这起事件影响的72名食客当中，36人（半数）已出院，另外9人继续留医接受治疗，但情况稳定。卫生部还说，法迪力的死因有待验尸报告公布之后才能确认。

当局：该餐馆有多项卫生疏漏

环境局、卫生部和农粮兽医局上周五联合发出的文告写道，当局在周三（7日）接获报案通知后就立即展开调查，当天晚上7时吊销Spize位于峇峇利路409号的餐馆营业执照。文告还说，当局正在彻查食客吃了该餐馆的食物后引发肠胃炎症状的事件。

“我们（稽查时）注意到该餐馆有多项卫生疏漏，包括没有覆盖熟食就直接置入冷藏柜，没有提供洗手液给员工洗手（洗手液装置故障了），以及将准备熟食的刀子直接插入食物处理桌子之间的缝隙。”

为保障食客安全，当局下令餐馆立即处理掉所有熟食及冷冻食品、进行全面消毒工作，并审查预备食物的作业程序。只有在确保餐厅符合所有卫生条例，没有任何卫生疏漏后才会允许餐厅恢复营业。

《海峡时报》昨晚标题引热议

《海峡时报》昨晚在新闻标题上强调，Spize餐馆表示将尽力与当局合作彻查这起事件，挽回食客的信心。

岂料这个标题一出街，网民们就群起将矛头指向Spize餐馆，认为餐馆管理层情商太低，都已经有人过世了，在接受媒体访问时连一句道歉的话（Sorry）都没有，只关心营业额下降以及如何挽回食客的信心。当务之急难道不是应该彻查此事并安抚死者的家属吗？

今早再看回同样一则新闻，《海峡时报》已将标题改为：吃了Spize餐馆的食物病倒的新翔集团（SATS）保安员已过世。文中也没再提到Spize餐馆负责人想挽回食客信心的内容。

餐馆负责人Haresh Sabnani告诉《海峡时报》，他们尝试联系法迪力的家属，“不过，我们接到盛港综合医院发来的一封电邮，要求我们尊重家属的隐私。所以我们会给法迪力和他的家人空间。”

里峇峇利路Spize餐馆昨天凌晨也在官方面簿上写道：

对于法迪力的逝世，我们感到非常难过。我们的心与他的妻子和家人同在。Spize峇峇利路餐馆的管理餐将在这个困难的时期，给予（法迪力）家人所有的援助与支持。我们向他们，以及所有正在康复中的食客致以最真挚的祈祷，我们想向大家保证，我们正采取一切必要措施，尽我们所能协助卫生部和农粮兽医局进行调查。

名为Aries Hassan的网民也在Spize里峇峇利路餐馆面簿上留言，指他从2008年就一直光顾该餐馆，也经常关注他们的面簿留言。他发现很多顾客都曾反映出餐馆在食物和服务方面的疏漏，但是餐馆却置之不理。

也有一名女网民留言说，自己的丈夫在2015年在餐馆用餐后曾出现食物中毒症状，结果事后餐馆管理层只是用葡萄糖水和礼篮作为赔礼，之后便不了了之。

死者家属：不原谅Spize餐馆

据《联合晚报》报道，死者的家属并不打算原谅Spize餐馆。

法迪力逝世的消息传开后，他的亲属和生前的同事和朋友，今早前往法迪力位于榜鹅的住家送死者最后一程。现场的一名亲属告诉记者，法迪力的家人事发后很伤心也很生气。他甚至听说Spize的工作人员之前有到医院探望法迪力，结果被他的家人赶出去。

昨晚《海峡》的这则新闻，引起红蚂蚁关注的其实是报道的最后一段的最后一行文字。

上回严重集体食物中毒事件，摊主只罚9000元

报道指出，2009年4月，芽笼士乃爆发我国历来最严重的食物中毒事件。超过150人吃了不卫生的印度罗惹后，有37人入院，最终两人死亡。罗惹摊摊主阿劳乌丁（70岁）最后被判罚款9000新元，并禁止他申请小贩摊位执照或从事食物处理工作，永远不可东山再起。

那么大的集体中毒事件还造成两人死亡，最终才判处9000元罚款并永远吊销相关执照，还不用坐牢，相信很多人都会觉得刑罚似乎过轻了。

但在新加坡，触犯环境公共卫生（食物卫生）条例，违反食物销售法第15节条文，初犯者可被罚款最高5000元；重犯时罚款最高一万元，或监禁三个月，或两者兼施。违反食品卫生法者则会面对最高罚款2000元。即使坐牢，也不会超过三个月。

在2009年的集体食物中毒事件当中，两名死者的验尸报告最终显示，两人生前都患有严重的心脏病、高血压和糖尿等慢性病。她们吃了“毒”罗惹后，因受副溶血弧菌(vibrio parahaemolyticus,简称VP)感染，导致多器官衰竭而死。因此验尸庭裁决她们死于食物中毒，判处为意外。

这回，法迪力的验尸报告如果显示他生前患有慢性疾病，导致他特别容易受到食物中毒的细菌或肠胃炎病毒感染，很可能也会同样被判处为意外事件。而造成食物中毒事件的Spize餐厅，则很可能在缴交几千元罚金之后，又能照常营业。

我们毕竟不是法官或执法人员，不能以我们有限的认知和此时此刻的情绪来对事件“下判”。但我们的生命在某种程度上还是可以掌握在自己手里。无论在外用餐或在家里吃饭，一旦觉得吃进口里的食物味道怪怪，有点不正常，最好向鱼尾狮看齐：吐出来，别咽下去。否则，痛苦的除了自己，还有身边至爱的家人。