• 11月01日 星期五

国庆将至 本地商家推出国庆主题食品刺激买气

再过几周就是国庆日,不少商家纷纷推出国庆主题食品刺激买气。有业者表示,推出不到一个星期超过两成的糕饼已被预订。

配合来临国庆,开业不到一年的这家业者推出限量版玛德莲糕点,融入跳跳糖和山楂片等本地怀旧零食。业者表示近期询问增加了一成。

糕点店创办人陈秀敏:“为了保持竞争力,我们也是不断地创新,研发新的产品,希望可以吸引更多的顾客。它其实是一个法式小蛋糕跟传统零食的一个结合,也体现了我们新加坡勇于创新勇于尝试的一个精神。”

这家售卖茶叶的商家则推出以茶为基底的无酒精鸡尾酒,让顾客能在家亲自动手制作庆祝国庆。材料包括娘惹食材班兰叶和香茅等,开卖三天售出超过20盒。

卓非尔总监黄施榕说:“我们就减少空运,然后尽量把所有的原材料都用那个海运,那透过这个还有再加上公司我们的操作部门,我们就能够把价格尽量保留,我们甚至不把价格加到消费者上。”

这家蛋糕业者则推出国庆主题的纯素冰皮月饼。饼皮用康普茶制作,口味则有无肉沙爹和叻沙。

德喜蛋糕创办人蓝桂茹说:“我们要挑战自己的创意,因为每个人都会讲说吃素的跟吃无糖的,都是非常淡,或者是不好吃的一些食品,那我们要改变客人的这种想法。”

业者也表示,疫情期间供应商三次调整价格,导致店内的糕点价格上涨两成,但业者仍坚持使用原有食材,以为顾客提供更多选择。

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