危鸡又来了！ 甘榜鸡供不应求 狮城下周或断货

大马活鸡出口到新加坡禁令料还会持续，新加坡供应商指出目前准许恢复出口甘榜鸡，需求将增，接下来或出现断货情况。

《新明日报》报导，大马在6月1日禁止所有活鸡出口，6月14日则放宽部分禁令，准许甘榜鸡、乌鸡和鸡肉加工食品恢复出口。大马政府昨日宣布将稍微提高肉鸡零售顶价以鼓励鸡农提高产量，不过新加坡与大马家禽业代表受访时均称该措施作用不大，无法解决大马国内鸡肉供应，因此短期内料不会解除禁止活鸡出口到我国的禁令。

柔州中小型家禽业总会会长林家曾接受《新明日报》访问时表示，每公斤调高50仙的零售顶价，无法解决大马鸡农成本高涨问题。

甘榜鸡下周很可能断货。（档案照）

“俄乌冲突爆发大大推高了鸡饲价格，这是鸡农成本压力最大来源，再加上疫情导致鸡农依赖的外劳减少了，迫使很多鸡农不得不减产。”

林家曾指出，若解除活鸡出口至我国的禁令，对缓解大马鸡农成本问题不大，因此还是须得先解决大马国内供求情况。

新加坡鸡鸭出入口商联合会秘书长马琼就也持相同看法，认为禁令或还会持续一段时间。“如今大马还设有肉鸡零售顶价，大马鸡农回不了本，就不会提高产量，解决不了供求问题，就还会不会解除禁令。”

他表示，接下来要吃白斩鸡，暂时就只能用甘榜鸡，但是这样又导致甘榜鸡现在在我国的需求暴增，下周还很可能会出现断货的现象。“现在没有别的选择，所以很多顾客改而用甘榜鸡，这样一来需求就多了。但是甘榜鸡一直以来不是大量养殖的，所以久而久之肯定会接不上需求。”

顺福熟食中心良海南鸡饭摊主梁清良（62岁）告诉记者，如今没了新鲜鸡，档口只能靠甘榜鸡，虽然供应看似不成问题，然而供应商近来几乎每周都在涨价，叫他大喊吃不消。

“最近甘榜鸡每个星期都要起2角3角，1公斤已经从禁令前的5元多（逾15令吉）升到现在的8元多（逾24令吉）了，这还不包括消费税。我稍微调高售价，一盘鸡饭4元5角（约14.4令吉）起跳，还得被顾客说太贵了，他们不明白我们面对的成本压力。”

老王甘榜芽菜鸡饭老板王协丰（52岁）也诉，近来甘榜鸡已涨了至少3、4回，相信是随着活鸡出口禁令而推高需求，导致市场缺货。

“没有办法，我只能把一盘鸡饭的最低价调高到5元（约15令吉），一整只鸡的价格则需要调高2元（约6.4令吉）才行。”

竹脚巴刹鸡肉摊贩蔡健沁则告诉记者，听闻要过了哈芝节后大马或才会解除鸡肉出口的禁令。他指出，目前甘榜鸡每公斤要11元（约35.2令吉），顾客宁愿买冰冻鸡。冰冻鸡的价格分别在每公斤9元（约28.8令吉）和7元（约22.4令吉）。

大巴窑西巴刹的“成立新鲜鸡鸭”摊主王益明（58岁）告诉记者，之前卖甘榜鸡，成本原本一公斤才6元多（逾 8令吉），如今要9元，售价方面从以前一只鸡约10元上涨到约14元（ 约44.8令吉）。

他也指出，以前卖肉鸡和甘榜鸡，一天可分别卖约80只和10只，如今每天只能卖20至30只。

“新加坡最新鲜鸡鸭”摊主蔡先生（57岁）则指出，甘榜鸡养大需要40天，因此供应不稳。

锦茂巴刹鲜鸡摊Winthrop Hong Group老板洪文丰（44岁）说，他卖的安心鸡是甘榜鸡的一种，一公斤要12元（约38.4令吉），一整只约16元（约51.2令吉）。“以前只要10元，现在农场起价10%，但需求却没有提高，因此没办法自我吸收，只好涨价。”