• 11月14日 星期四

在新加坡"美食四大天王"红星酒家吃早茶,人气不减当年

编者按:新加坡四大“美食天王”之一红星酒家你听过吗,最近就有网友发表了自己去天王红星酒家的经历,下面就一起来看看吧。

在组屋的楼梯间看到一大堆人不动,怎么办?跟在他们后面排队吧,据说在新加坡排队也是最好的休闲方式之一。

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转个弯,还没见到排队的尽头。不过,前面的指示牌确认这是去红星酒家。

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再转一个弯,看到橱窗了。

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走近一看,原来是餐馆自己的橱窗。里面有各种得奖的照片和报纸的报道。

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另一面墙上还有一个类似的橱窗。为什么叫四大天王呢? 据早报报道,60年代在新加坡有粤菜四大名厨,后来好事者用歌坛的名头套用到他们头上,称为美食四大天王。

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其中两大天王冼良和许国威先生联手在70年代创办了红星酒家。

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终于看到红星酒家了!

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进大门后,左手边还是两位创始人的各种照片。

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好大的餐厅呀,红星的气势不减当年。

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很快就安排座位了。从里往外看,更显宽敞。

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最里面还有玻璃水缸,供客人挑选海鲜。

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在给孩子们介绍著这是阿公阿嫲们最喜欢的婚姻场所的同时,我们从推车里选了点心。

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每桌一张黄卡,叫了的点心用蓝色的印章标识。

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服务的员工里好几位看起来是乐龄人士。

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我们的邻座是一家印度人。

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更远一点的家庭在说日语。

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平时应该很多本土企业和社团来这里聚餐吧,舞台上还有会馆的活动横幅。

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茶足饭饱后,我们家周末带着对古早情境的回味依依不舍地离开。

(图文来自新加坡眼APP网友 孙林)

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