应对食品供应紧缺　李显龙吁民灵活调整食物偏好

在面的粮食供应短缺影响家禽食品价格上涨，其他动物食品价格预计也会受影响，新加坡总理李显龙总理呼吁民众更灵活考虑不同的偏好和习惯，以更顺利地渡过艰难时期。

根据《联合早报》的报导，出访卢旺达的李显龙上周六（25日）受访回答有关世界粮食安全形势的提问时说，个别国家限制食品出口的趋势让人担忧。俄乌战争的关系，数以百万吨的粮食困在乌克兰无法出口，推高家禽饲料价格，家禽价格也连带增加。

李显龙说，一些国家在供应吃紧时限制出口并不出奇。“这不符合世界贸易组织的规定，供应短缺的时候不应该关闭市场。但在面对压力时，这就是一些政府会采取的措施。”

粮食供应吃紧的形势下，印度上个月先后宣布禁止小麦出口和限制糖出口量。大马6月1日起禁止活鸡出口，但在14日允许解除部分禁令，允许甘榜鸡、乌鸡和鸡肉加工食品恢复出口。

新加坡是食品进口国，他国的出口限制会影响到本地食品供应。当地政府在冠病疫情来袭时已经预见这个问题，因此提高库存量，也采取食品供应多元化的对策。

这也是新加坡在大马实施活鸡出口禁令时，仍能应对的原因。李总理说，情况预计会继续下去，贸工部也正积极制定对策。

根据报导，李显龙希望新加坡人能明白当前的形势，他也呼吁民众在用餐习惯上做出灵活调整。

“如果买不到甘榜鸡，可以买其他的鸡。如果不是冰鲜而是冷冻，那也不错。如果买不到某一种米，还是会有其他种类或其他的选择。我们如果能在习惯上稍微灵活一些，就能更顺利地渡过这艰难时期。”