新加坡 榴梿季来袭

说起榴梿，有人爱不释手，有人避之不及。但是依然不会影响其“水果之王”的美誉。闻着臭、吃着香的榴梿就如其名字一般，让人“榴梿”忘返。

榴梿盛产于马来西亚和泰国，在老挝、缅甸、柬埔寨、菲律宾、越南等地均有种植。有人说榴梿发源于马来西亚，后在大城王朝时传入泰国。榴梿在马来语中称为“徒良”，泰语至今也这样叫；还有人说是从缅甸等地传入泰国。

新加坡人爱吃榴梿，但是新加坡并没有种植榴梿。在新加坡吃到的榴梿，都是从马来西亚，泰国，或印尼进口的。但马来西亚的榴梿深受世界人民喜爱，马来西亚榴梿都是成熟后自动脱蒂落地，因此除了新加坡是榴梿的出口国以外，其它地区几乎没有新鲜的马来西亚榴梿卖。因此当你和朋友提新加坡的代表食物，说到榴梿、肉骨茶的时候，要注意现场是否有马来西亚人，不然你会被他们的白眼翻到天上去。

说起榴梿，其品种有近20种，不同品种的榴梿，口味也各有千秋，今天我们来简单说下新加坡最火的8个榴梿品种。

猫山王

口感：甜味和苦味兼具的品种，口果肉拥有凝脂似的质感，嫩滑细致，果壳小

外观：果壳底部有明显的星型纹路，果肉呈金黄色

金凤

口感：味道甜美如蜜，偶而带点微苦，口感湿润，果核小

外观：果肉呈白黄色，接近牛奶色

红虾

口感：相比猫山王略甜，肉质略湿，核略大，同样为极品榴梿，味道比较独特哦

外观：棕黄色果壳，外形较圆，果刺稀疏。果肉呈橙红色

竹脚

口感：肉质滑嫩，甜中带苦

外观：果核略带褐色，开果后中间有沟。果肉表面光滑

黑刺

口感：味道甜中略苦，苦而不涩，肉质扎实

外观：果壳硬刺呈有黑色，果肉呈奶油状

D24

口感：味道在各方面都是中规中矩，产量多，果肉厚实，口感绵密略干，入口时味道先苦后甜，价格也比较便宜

外观：果壳圆满。果肉色泽较浅

黑珍珠

口感：味道较苦，肉质比较乾和粘，果核非常小

XO

口感：果肉软绵绵的像土豆泥，味道偏苦，因为味道有点酒味，因此得名

外观：果壳较薄。果肉呈淡黄色

以上就是新加坡最火的 8 个榴梿品种啦，有没有找到你中意的那一款？

要想感受榴梿季最热闹的氛围，你就一定要去芽笼转一转！

芽笼有一条街叫做“榴梿街”，地铁绿线 Kallang 站和 Aljunied 站中间的一段路就是。一整条街都是卖榴梿的，人多的时候非常可怕。满眼满眼除了榴梿，就是卖榴梿的人，要不就是挑榴梿的食客！

至于哪家最好吃，最最简单的方法就是看哪家排！队！长！新加坡人是超级喜！欢！排！队！的！为了买到最好的东西他们排几个小时的队根本不在话下，绝不为了将就去别家。