• 11月16日 星期六

受访业者:冰冻鸡供应充足 价格从5月中开始翻倍

马来西亚禁止出口活鸡一个星期,一些巴刹的生鲜鸡摊已停业。有业者反映,冰冻鸡供应充足,但成本上涨加上需求增多,价格从5月中开始翻倍增加。

记者走访明地迷亚路第29座的巴刹,发现这里六个鸡肉摊中只有两档还在营业。其中一档售卖冰鲜鸡,吸引不少人排队购买。

一名摊贩就说:“在新加坡杀的,他们弄了就放在冰箱里面,货拿得到我就来卖,应该是可以(撑多一、两个星期)。”

有摊贩说冰冻鸡的供应充足,但价格在禁令生效前就开始上涨,目前已上升到每公斤超过5元。

另一名摊贩说:“冰冻的价钱已经翻倍了,没办法羊毛出在羊身上,我们进货贵我们也跟着起他们的价钱,但是顾客都不高兴。”

勿洛北216座巴刹两个售卖生鲜鸡的档口上周五就暂停营业。目前只有一个档口售卖冰冻鸡。

有顾客就表示:“冷冻也好只要你会煮就可以了,炸出来都很香你的香料放足够就没问题。”

同座熟食中心的鸡饭摊主则说,生意在过去一个星期掉了一半,一、两周后可能暂时歇业。

“第二个星期我就没有剩货了,现在卖那种烧鸡有一点冰冻啦,不是说没有,还有大只的,如果再下去的话,可能就没有那么大只的全部小只。”

麦士威熟食中心的一家鸡饭摊继续售卖白斩鸡,但接下来可能要卖其他食品。

受访摊贩说:“本来要另外做一些海南咖喱鸡饭,还是一些小吃来卖,因为那些鸡如果冰冻的可以做炸鸡,可是现在又讲三个星期后可能有新鲜鸡进来,所以我们还不懂要不要换。”

欧南路一家售卖甘榜鸡的餐室照常营业,每天从供应商那里取得60、70只冰鲜鸡。

业者说:“生意有受影响差不多一半,因为很多人以为市场没有鸡了,还有可能现在是假期,疫情绑了两年多,很多人都出国所以客源也少了。”

为应付通胀压力,餐室把一只全鸡的售价从26元调涨到28元。

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