创15年新高！ 狮城冰冻鸡 1公斤6新元

大马禁止出口活鸡到新国不到两个星期，有鸡档摊指出这段期间冰冻鸡价格飙涨一倍，1公斤售价约6元（约19令吉），有受访业者称是从商至少15年来前所未见的新高。

记者今早走访芽笼士乃巴刹，见至少有3摊鸡肉摊贩仍有冰鲜鸡可售卖，但业者称供应商虽仍有供应，但预计只能再维持约一至两周，而冰冻鸡的价格则是自年初就逐渐升高，近来更是受供求影响再被推高。

鸡肉摊贩艾丽.苏克玛（47岁）告诉记者，原本在年初时每公斤售价3.50元（约11.2令吉）的冰冻鸡如今已飙升至5.20元（约16.6令吉）。

“如今鲜鸡不知道还能维持多久，我已经有告知顾客下来要有买冰冻鸡的心理准备了，但是如今供应商开出的价格有很高，我也没办法只能跟着调整售价。我基本上每公斤只是赚约3角（约1令吉），但也不是所有顾客都能谅解我们。”

另有鸡肉摊贩拉希姆（54岁）透露，以往一包三只各约900克的冰冻鸡售价10元（约32令吉），如今已涨至16元（约51.2令吉），另一家业者罗斯琳娜（55岁）则称该价格从原本11元（约35.2令吉）飙升至18元（约57.6令吉），相等于1公斤超过6元（约19.2令吉）。两名受访摊贩都说是从商15年来从未见过的高价。

在竹脚巴刹的亚兴鸡肉摊老板蔡健沁（55岁）受访时也表示，冰冻鸡近来价格涨了一倍，仍而供应方面充足，如今需求也比过去两周平静了许多。

竹脚巴刹亚兴鸡肉摊老板蔡健沁表示，他的顾客群众购买冰冻鸡的人较少。（潘丰源摄）

“之前冰冻鸡每公斤约2元多（逾6令吉），如今要5元（约16令吉）左右。我自己因为早前已备了很多冰鲜鸡，而且大部分顾客仍选择冰鲜鸡，买冰冻鸡的人本来就很少，所以我也只是进了一两箱的冰冻鸡。目前影响不大。”

受访供应商也指出，多重原因导致冰冻鸡价格今年已涨50%。新加坡其祥食品集团业务发展主任沈宝源受访时说，冰冻鸡价格在年初就已因物流成本、空运以及外国鸡农成本高涨等原因上扬，而近来又再因供求而推高，以致冰冻鸡从年初起整体价格涨了40%至50%，是过去10年以来的最高售价纪录。

也有不少巴刹的鸡摊因供应中断暂时关闭，有摊贩指出，加上目前又是6月学校假期很多人出国，原本因防疫措施放宽后恢复热闹的情景，再显冷清。

记者周二早走访多个湿巴刹，发现除了鸡摊都关闭之外，巴刹也褪去了往常的热闹，摊贩生意明显冷清不少。

在大巴窑7巷巴刹售卖豆干的摊主梁女士（55岁）表示，她的生意自从假期开始后就跌了大约7成。 “这里的人都因疫情两年无法出国，疫情措施放宽后许多人都选择在六月学校假期出国，因此顾客量明显减少许多。我的供应商也跟我说，其它巴刹现在都一样冷清。”

大巴窑西巴刹的鲜鸡摊都暂停营业。（郑欣恩摄）

卖新鲜印尼猪肉的林先生（56岁）也说，生意跌了约3至4成。他提到，不光是学校假期的原因，由于疫情期间许多人转向超市与网购平台购买材料，档口也面对更激烈的竞争。

公众曾玉梅（67岁，退休人士）说疫情后就开始在职总超市这类网站网购，鸡摊关闭之后也在网上买鸡肉。她表示，”去巴刹买东西需要扛回家，非常重，网购服务会比较方便。”

不过，另一名公众王女士（76 岁）则表示，虽然鸡摊关闭，但是她对此巴刹有着深厚的感情，因此还是会经常光顾。

新加坡供应商纷表示，目前暂停供应，让职员休假。

合兴家禽工业私人有限公司总裁马琼就受询时表示，由于目前公司暂停生产新鲜鸡肉，公司已要求职员休假。

也是新加坡鸡鸭出入口商联合会秘书长的他表示，人力方面将“保持现状”。“我们不知道这项禁令会持续多久，如果只是一个月，我们不想对人力做出太大的改变。”

新加坡其祥食品集团也做出相同做法，其业务发展主任沈宝源表示，趁此机会让职员能够休假充电。

大马上月26日宣布禁止鸡肉出口后，其祥食品集团就提高了30%至40%的产量，并建立起大约10天的鸡肉库存。

沈宝源透露，“公司收入锐减95%，我们肯定需要减少人力。”

他也说：“希望员工把这次看作是一次休息，并在供应恢复时重新回到工作岗位。”

受访供应商表示目前库存仅能提供约两三周的供应，将飞往泰国找新货源。

其祥食品集团务发展主任沈宝源说，将在近期前往泰国，与当地相关业者洽谈，希望能有替代来源。”