狮城救兵到！ 泰国冰鲜鸡 或成抢手货

泰国冰鲜鸡其口感可和生鲜鸡相提并论，料成抢手货，但新加坡目前仅一家供应商授权提供泰国冰鲜鸡，老板已和泰方达成协议，供应量可随时增10倍，即每周达7万5000包的冰鲜鸡块。

新加坡《新明日报》前天报道，大马活鸡出口政策急转弯，原本可出口的甘榜鸡和有机鸡必须留在大马，让新加坡农场、餐饮业者和小贩措手不及。不少业者表示，目前的鲜鸡货源料只能维持多一周就会清空。唯一的生鲜鸡来源断了，想要吃鲜鸡的人下来只能考虑冰鲜鸡（chilled chicken）。

新加坡目前仅一家供应商授权提供泰国冰鲜鸡。（CS Tay 面子书)）

冰鲜鸡是未曾经过任何冷冻过程的鸡只。新加坡鸡鸭出入口商联合会秘书长马琼就受访时就表示，冰鲜鸡和一般的鲜鸡在口感上是没什么差别的。

新国食品局目前只允许新加坡业者从泰国、澳洲和新西兰共计9个厂商进口冰鲜鸡，而离新国最近价格料也最具竞争力的泰国就占5个。然而，根据记者一番搜查，该国至今只有一家业者引进泰国冰鲜鸡。

CS Tay食品公司执行董事戴伟光（32岁）今早接受访问时说道，公司早在去年7月就正式引进泰国的S-Pure冰鲜鸡。该品牌主打优质鸡只，在泰国和香港都深受欢迎，他和厂商也一直有联系希望能进口但由于新加坡近年来才允许进口泰国冰鲜鸡，所以去年才终于成真。

CS Tay食品公司执行董事戴伟光和泰国大使馆人员到超市视察鸡肉供应。（CS Tay 面子书)

“马来西亚宣布活鸡出口禁令时，我人刚好就在泰国，于是我就立即安排和泰国供应商面谈增加产量的事情。当时花了整整两天进行许多商讨，终于达成协议。”

S-Pure泰国冰鲜鸡从泰国空运直送新加坡，全程保冷链确保处于0至4摄氏度维持新鲜度。公司原本每周进货一次数量为8000包冰鲜鸡块，而为了应付大马鲜鸡不能出口造成的鲜鸡短缺问题，经商讨后争取到每周可进口多达7万5000包的冰鲜鸡块。

多家连锁超市将陆续上架泰国冰鲜鸡。

2021年7月推出泰国冰鲜鸡时，合作的零售超市为伊势丹（Isetan），过后冷藏公司（Cold Storage）的部分店面也有销售。随着大马活鸡禁令生效，目前产品已在全部的冷餐公司和巨人超市（Giant）上架。

戴伟光透露，已和多个超市商谈，下周也会在职总平价超市部分店面上架。