新加坡缺鸡或许只是开始，“口粮”供应面临中断
近期，由于马来西亚6月份开始中断向新加坡供应活鸡，新加坡将面临缺鸡荒...
但！或许这是开始...
除了大马的活鸡出口禁令，印度也限制小麦和糖出口...
新加坡“口粮”供应链面临难题！
（图:来源自网络）
随着大马宣布下个月起禁止出口鸡只，直到国内的鸡只价格和供应稳定为止，新加坡活鸡供应预计会受到影响。
新加坡贸工部表示，未来几个月内将继续面对食品供应链中断的情况。除了大马的鸡只出口禁令，印度也限制小麦和糖出口。
在接下来的几个月里，可能不得不为更多类似干扰做好准备。
新加坡不是唯一面临食品供应链问题的国家。政府同进口商积极合作，例如从现有的来源引进更多的鸡肉，并且把食品来源多样化，务求把影响降到最低。
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新加坡是小而开放的经济体，高度依赖进口产品，因此不可能完全保护国人免受任何影响。
虽然，新加坡向来通过“30×30计划”提高该国农产量，并且让食品来源多元化，以加强当地食品供应的弹性。
然而，基于气候变化和产量波动，加上地缘政治发展，以及其他国家突如其来的政策变化，新加坡将不时面临食品供应的中断。
针对大马的鸡只出口禁令，食品局正在与相关业者合作，管理当地鸡肉供应情况，例如增加从其他来源进口冷藏鸡，以及从现有的非大马供应商进口冷冻鸡，并从现有的家禽库存中提取供应。
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当没有新鲜或冷藏鸡肉时，消费者可以转而食用其他蛋白质食物，包括鱼和其他形式的鸡肉，例如冷冻或罐头鸡肉。
据调查，鲜鸡摊贩打算暂停营业直到找到新的鲜鸡供应，也有摊贩打算转卖冷冻鸡维持生意，而冷冻鸡肉价格可能会飙涨。
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