实拍新加坡超市鲜鸡被抢空、小贩关门！全球20多国家禁止这些粮食出口
6月1日起，马来西亚就要实施鸡肉出口禁令了。
这几天，新加坡人闻风而动，各大超市、巴刹市场的鲜鸡都被抢空了！
有网友回忆，上一次出现这种场景，好像还是前两年因为疫情抢厕纸的时候......
实拍！新加坡鲜鸡货架被抢空！
全岛多地点售罄
这几天（包括昨天），新加坡全岛各大超市、湿巴刹市场出现了货架空空的场景。
图源：Tik [email protected]
鲜鸡货架不落一盒。
比如坐标文礼的职总平价超市，鲜鸡一只不剩，非常干净。
坐标宏茂桥，整整5层豪华鸡肉货架都一扫而空，干净得仿佛鸡没来过。
坐标金文泰，鸡肉跟其他肉（猪牛羊鱼）等存货对比巨大。
今日鲜鸡肉货架
就连超市都不得不贴出告示：请理性购物。
其他肉类（鱼跟海鲜为主）货架
以上图源：椰友实拍
有的超市货架，鸡牛羊猪肉可能是同一柜。从肉的颜色来看，鸡肉明显也被拿完了~
昨日鸡肉货架
位于后港的超市，鲜鸡没了，乌鸡也所剩无几。
一下子空了好几个冷冻柜，超市职员凑在一起商量。
旁边还有顾客来捡漏，来晚了整只鲜鸡没抢到，拿点鸡胸肉切片回家也可以。
总之，现在在新加坡买鸡的架势可以总结为这4个字：虽迟但到。
经过这一次，还能观察出新加坡人的吃鸡偏好。
鸡腿鸡翅统统抢光，鸡胸肉剩得相对多。
超市的鲜鸡抢空，还只是小意思。真正的争夺战场，还是得看本地湿巴刹市场。
特别是生鲜摊位，老板表示8点开工，9点半就能收摊了，鲜鸡这种紧俏货，分分钟一售而空。
图源：海峡时报
包括勿洛、碧山跟麦波申的湿巴刹等全岛多地，都出现了这种情况。
据摊位老板表示，很多顾客都是来囤的，基本上购买量都是平时的3倍甚至4倍。
有人一次买3-4只鸡，也有人一次花300新币。 一次300新是个什么概念？
职总平价超市的鲜鸡1.4kg，目前10.3新就能买到一只。
按照这个价格一算，好家伙，一次囤了快30只？
囤这么多只没问题吗？
据摊位老板解释，现在暂时没有对鸡只进行限购，但如果一次性实在买太多，有恶意囤货嫌疑，就会插手。
但是6月1日出口禁令生效后会不会限购，就不好说了。
而目前，新加坡市场虽然一度出现货架空空的情况，但整体库存尚且足够。
比如今日职总超市的线上平台
昨日线下的烧鸡店。
图源：椰友实拍
昨日食阁的鸡饭摊位。
图源：椰友实拍
所以，现在新加坡的市场就出现了这几种反差画风：
1）有人抢鸡，有人没抢鸡。部分区域并没有出现像超市或者巴刹货架被抢空的情况。
2）超市烤鸡甚至价格还更便宜了一点，而食阁的鸡饭也没有涨价。
这又是为什么呢?
网友反应：抢鸡VS不抢鸡 6月1日以后的新加坡什么样？
出现上述两种情况，主要是因为现在新加坡人对于“买鸡”持2种态度。
抢鸡的人观点态度如下
1）很多人都在买！
禁令发布后，鲜鸡有多少，够不够新加坡市场供应还不能预测。现在有的就先买。而且大家都在买，自己不买，好像有点怪。
2）怕鸡涨价！
下个月能进入新加坡的鸡肯定没有以前的多。鸡少人多，供应少了，人的需求却没变。那涨价几乎毫无疑问。
有网友晒出这张图，表示现在库存够，是因为禁令还未生效，早前购进的鸡只充足。
但如果将时间线拉长一点。
6月1日前，库存充足。
6月1日后，一个礼拜，也足够。
两个礼拜，甚至一个月以后呢？
以新加坡人对鸡饭的热爱，平时都会排长队买白鸡或烧鸡。
图源：椰友实拍
按照这种需求，到时鸡少人多，难道还能不涨价？
网友联想到了俄罗斯麦当劳......
3）其他进口肉太贵了！
也有人吃鸡不是因为爱，而是因为它便宜。
其他肉，比如澳洲进口猪肉，价格是一盒鸡胸肉的两倍甚至三倍。
图源：椰友实拍
牛排就更不用说了，肉中贵族，进口安格斯草饲鲜牛排，一份15.5新。
图源：椰友实拍
可以说，相比其他进口肉类，鸡肉已经算是最经济实惠又好吃的，是很多人的三餐大梁担当。
“现在开始囤鸡也不奇怪，因为跟鸡相比，其他进口的猪肉羊肉牛肉都更贵啊。所以很多人都依赖鸡肉。”
那么，不去抢鸡的人又是怎么个想法？
1）不吃鲜鸡，还有冷冻鸡 ！
很多网友不抢鸡的最大底气就是，不吃鸡，也还有很多肉类替代品。
比如冷冻鸡也行。
“鲜鸡是因为想吃新鲜的才买，如果吃不完，还得冻起来，那还不如买冷冻鸡，切好方便。”
“很多人就是怕输冲去买买买，也不想想，买那么多只鸡最后不也是得冷冻起来，最后还是冷冻鸡。而且这样大买一通，食阁跟菜馆一准起价，比如涨个0.5毛，1新元。”
2）上次抢的厕纸还没用完，这次吸取教训 ！
疫情2年，尤其是头一年。
新加坡几次收紧措施之前，都发生了超市大抢购的事情，当时抢的最多的就是厕纸。
所以这一次，虽然大马宣布禁令。
但很多人都吸取了上次的教训，抢厕纸至少不用担心它过期，但抢鸡放冰箱冷冻太久也是不新鲜。
3）万一马来西亚临时改主意了？就跟新柔地铁一样？
新柔地铁项目，新马共同执行。然而马来西亚一会喊着要建，一会喊著不建，光是签协议书都耗费好几年。
所以网友猜测，马来西亚临时改主意也不是完全没可能。
“说不定到5月31日马来西亚又后悔了。不再禁止出口鲜鸡。现在这些人囤的鸡已经够开一个鸡饭档口了。”
6月1日以后的新加坡是什么样？
距离6月1日剩下不到一周时间，已有新加坡网友开始展望不一样的前景。
比如6月1日以后如何花样吃“鸡”。
鸡饭没鸡肉，用饭捏一个。
活鸡形状的蛋糕，偶尔也能望梅止渴一下。
至于大家考虑的冷冻鸡。
库存目测足够，但逐渐已经开始有热销趋势。
超市货架上摆出来的冷冻鸡，小包很紧俏。
冷柜一空，就剩下几包。
图源：新明
不过，也有网友担心，鲜鸡没有了或者变得更贵以后，更多人选择冷冻鸡。
“接下来冷冻鸡要大卖了。”
那冷冻鸡是不是也得涨一波价？
当然，冷冻鸡涨价都还是后话。
就如网友所说，如果马来西亚能临时变卦，那就没后面的事了。
那问题就来了，马来西亚会不会变卦？
从近期的形势看，变卦可能性不大。因为马来西亚发布鲜鸡出口禁令，类似的动机及操作已经发生在全球20国。
全球至少20国发布出口禁令 贸工部：接下来几个月做好准备
马来西亚为什么要禁止出口鲜鸡？
不是仇视新加坡。而是他们自己也面临鸡只短缺！ 过去几个月，马来西亚面临活鸡饲料短缺的情况，而鸡饲料的价格还在飙升，比如玉米、大豆、小麦。
因为成本过高，大马一些养殖场无法负担，甚至停产。大马国内的鸡肉价格因此走高。
在这种情况下，马来西亚为了自保，保证其国内供应跟价格稳定，决定喊停出口。
而马来西亚禁止鲜鸡出口的操作，正是其他国家也在进行中的。越来越多国家开始“粮食保护主义”，喊停出口！
以上还没包括印度的糖跟马来西亚的鲜鸡 仅5月，印度中旬突然宣布禁止小麦出口，下旬限制糖出口。从6月1日起到10月31日期间，运营商要出口糖需得到印度官方批准。
一波操作让人猝不及防。印度本身是全球最大的糖生产国，在全球出口量仅次于巴西。
他们突然限制出口，很有可能会催化全球糖价上涨，受影响的国家那是一浪接一浪。
不止于此，还有分析师认为，因为天气持续高温，印度很有可能接下来还会发布棉花出口禁令！
包括印度在内，截止到5月中旬，全球实施粮食出口禁令的国家已经至少20多个！
比如俄罗斯、阿尔及利亚、印度、印尼、马来西亚、伊朗、土耳其、乌克兰、塞尔维亚、突尼斯、科威特、阿根廷、埃及、哈萨克斯坦等等。
出口禁令涉及的食品跟商品包括：
葵花籽、意大利面、玉米、面粉、小米、黑麦、小麦、燕麦、大麦、大豆、动物油、植物油、棕榈油、豆油、盐、糖、马铃薯、茄子、西红柿、洋葱、牛肉、羊肉、鸡肉等。
（部分食品出口禁令，至少持续到2022年12月31日）
（图源：国际粮食政策研究所 | 5月20日更新）
这一切，都是各国在进行粮食自保。
以印度为例，印度国内正在遭遇通胀攀高，粮食的价格明显上涨。
而国际粮价方面，因俄乌冲突还在继续，也引发国际粮食价格大涨。
在这种情况下，为了避免价格更高，很多出口商会以高于政府收购价的价格来收购粮食，如小麦、糖等等。
如此以来，印度本国使用的粮食储量就会大大缩小。
粮食都卖给了别人，那本国人吃什么？
所以，出于粮食保护主义，为了避免国内粮食市场动荡，印度发布出口禁令。
而这种“粮食自保”将带来连环效应。
以马来西亚为例，因为饲料紧缺价格贵，于是很多养殖场主鸡养不起，成本太高，鲜鸡产量下降，市场供应失衡。
最后为了自保喊停出口，自然就影响到新加坡的供应。
这些情况并不是突然出现的。
新冠大流行期间，供应链一度因疫情中断。 俄乌冲突发生后，供应链中断问题则加剧。一开始是原油，现在是食品商品。
那么新加坡呢？
新加坡应该怎么办? 众所周知，新加坡的粮食大部分都依赖进口。
马来西亚停止出口活鸡，已经造成新加坡的生鲜鸡肉供应短缺，马上有的摊贩只能暂时停业。
图源：海峡时报
要么就是用涨价来应对这个局势。“保守估计，生鲜鸡肉每斤供应价格可能上涨2毛到3毛。”
那么长久呢？一时还可以勉强应对，长久怎么办？
在目前这种世界粮价、产量、进出口量都不稳定的局势下，新加坡怎么办？
贸工部：会出现更多食品供应中断
新加坡贸工部常任秘书林明亮表示：“在接下来的几个月里，我们可能不得不为更多类似干扰做好准备。”
更直白地说，就是新加坡未来几个月将会持续面对食品供应链中断的情况。
据林秘书所说，新加坡并不是唯一一个面临食品供应链问题的国家。
图源：8视界
当然，政府会力保减小影响。以马来西亚的鸡肉为例，政府已经跟马来西亚方面联系，至少有12家大马鸡只养殖公司保证鸡肉供应充足。
只是，涨价或在所难免。
同时，也因为新加坡的国情关系，一个小，又需要开放的经济体，对进口产品高度依赖。
所以，全球粮价不稳，“新加坡当局不可能完全保护国人免受任何影响”。
言下之意，会尽力减小影响，但要说没有任何影响，很难的。
从印度跟马来西亚的情况来看，出口禁令发布后，势必会引起一波涨价。
所以，新加坡的进口粮食或商品的价格，在接下里几个月内，很可能还会上涨。
永续发展与环境部长傅海燕24日也发文表态：新加坡将不时面临食品供应的中断！
基于气候变化（持续高温）和产量波动（粮食减产），加上地缘政治发展（俄乌冲突继续），以及其他国家突如其来的政策变化（出口禁令），新加坡将不时面临食品供应的中断。
（新加坡90%依赖进口）
“虽然我们可以将影响降到最低，但我们将无法完全缓解可能出现的食品供应中断情况。”
她还建议，如果没有买到新鲜或冷藏鸡肉，可以用鱼或者其他类型如冷冻或罐头鸡肉替代。
只是问题在于，鲜鸡的价格会涨，而在鲜鸡供不应求以后，冷冻鸡一旦热销，价格难保不会涨。
接下来几个月，如果当前局势不改，甚至发布出口禁令的国家更多。那么新加坡的粮食供应跟物价......
图源：the business times
全球粮食供应、价格不稳，新加坡深受殃及。如果是中国，体量大，至少还能自产自销。但新加坡......
椰友们，你们认为新加坡可以怎么做？
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