• 06月26日 星期日

晴天霹雳!新加坡人连鸡饭都吃不上了

前两天看到新闻说美国闹奶粉荒

替美国妈妈叹息了一下

没想到

断供的危机竟然落到了自己的头上!

早上一觉起来,就听到一个大消息!

新加坡最大的鲜鸡供应国马来西亚

从6月份就要停止出口活鸡啦!

晴天霹雳!新加坡人连鸡饭都吃不上了

我第一个担心的,就是我的最爱 海南鸡饭!

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不是还有冰冻鸡可以选择吗?

不要!不是鲜鸡做的宁可不吃!

鲜鸡才是鸡饭的灵魂好不好? 鲜鸡的口感,那是冻鸡能比的吗?!

而且一定要是白切鸡, 只有白切鸡才有嫩滑口感和脆脆的外皮。

晴天霹雳!新加坡人连鸡饭都吃不上了晴天霹雳!新加坡人连鸡饭都吃不上了

新加坡去年竟然有大约34%的鸡肉进口自马来西亚,其中大部分是活鸡,在本地屠宰和冰冻。

这次受影响最大的,就是鸡饭摊贩了。他们用的鸡是特别养殖的,比较大,比较难找到可以替代的。

还有,还有 我最爱的马来西亚有机黄梨鸡!

是我在新加坡能买到的 唯一能和中国土鸡不相上下的鸡!

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炖汤一级棒!

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谁能理解来自吃货的忧伤!

新加坡鸡鸭进出口商联合会秘书长马琼说,马国的宣布让大家措手不及,因为只有8天来寻求应对措施,确保我们的鲜鸡供应能得以维持。

有的公司的冰冻鸡储存量,也只能维持大概两个星期,如果要维持一个月有点难。

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不过,一向关注民生的新加坡政府肯定不会坐视不管。食品局表示:“我们正密切关注从马来西亚进口的情况,也在同进口商等利益相关者合作减少对鸡肉供应的冲击。例如进口商可启动供应链来增加从其他来源进口的冰鲜(chilled)鸡、增加从马国以外的国家进口冰冻(frozen)鸡,或使用他们库存的鸡肉。”

食品局也指出,冰鲜鸡的供应可能暂时受影响,但冷冻鸡可缓解不足。呼吁消费者调整选择,例如改吃冰冻鸡或改吃其他肉类,而且只买所需分量。

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今晚我一定要去最爱的鸡饭摊,打包一整只白鸡。

可能在一段时间内,都吃不到心目中的鸡饭了。大家且吃且珍惜吧!

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