“我最爱的新加坡龙虾餐厅塌房了…”17人食物中毒，4人住院

天哪！

位于樟宜机场的网红餐厅Burger and Lobster，共17人在用餐后出现了肠胃炎的症状，4人相继入院。从5月16日起暂停营业，直至另行通知。

这可是我们全家最爱的餐厅之一，每次想吃龙虾都是来这里。

2020年CB的时候，我还叫了他家的外卖在家享受。

开放堂食以后，2020年全家跨年也是选择在这家位于星耀樟宜的分店享用龙虾大餐的。

根据卫生部与新加坡食品局5月16日的公告，主打龙虾和汉堡料理的Burger and Lobster星耀樟宜分店，提供的食物疑似出现问题，导致17名食客，在5月7-15日之间吃下这家店准备的食物后，出现肠胃炎症状。住院的4人当中，1人已出院，其他3人情况稳定。

星耀樟宜分店的网站显示暂时关闭

卫生部与食品局正在调查，并要求食品卫生督导员须重修和通过食品卫生督导课程。所有负责处理食物的员工则必须重修并通过基本食品卫生课程，食源性病原体检测也须呈阴性，才能恢复食物处理工作。

整间餐厅也须进行清洗和消毒，以及丢弃所有即食和容易腐坏的食物。

公众如果发生不符合卫生标准的餐饮业者，可通过网站 www.sfa.gov.sg/feedback 向食品局举报。

看来下次出去就餐的时候，特别是带孩子一起吃饭，还是要小心注意。

食物中毒的典型症状

新加坡常年夏季，气候炎热、潮湿，适合细菌、微生物繁殖，食物易发生腐败和变质。儿童的消化系统尚不成熟，局部抗感染能力较差，加之生长发育快，胃肠道负担重，稍有不慎，就容易患病。

食物中毒发病特征如下：

1，吃完东西后，（可能几分钟，也可能几个小时后）突然出现腹痛、上吐下泻等胃肠道急性症状，来时特别凶猛。

2，发病范围与食物分布呈一致性，比如引起食物中毒的食物，吃过的人都发病，没有吃过的人就没有事情，没人继续再吃就不会有新的病号产生。这就是为什么新闻里报道食物中毒事件，往往都会说某学校食堂、某餐厅出现集体食物中毒事件了。

食物中毒后该怎么办？

孩子患了轻度急性胃肠炎，家长的首要任务是补充水分，预防脱水。

口服补液盐是最经济、最便捷、最有效的补液方法。可以到guardian、屈臣氏等药店直接购买袋装补液盐。 如果症状并未减轻，则应及时就医，或拨打急救电话995。