吃到扶墙出！在新加坡，我是这么实现海鲜自由的

新加坡是个四面环岛的地方，虽然没有太多自然资源，但是靠山吃山靠水吃水，海鲜却是有着源源不断的供应。

每天的凌晨12点，在这个大部分人进入梦乡的时刻，新加坡裕廊渔港，灯火通明人声鼎沸，好似不夜城一般。

图源：Timeout

一条条刚被捕捞上来的鱼，一个个新鲜的贝类......数不胜数的海鲜和水产，这里被分销到各个超市和餐馆，最终上了我们的餐桌。

但是，下馆子的时候，我们经常只能吃到一两种海鲜，那当然不过瘾！喜欢吃海鲜的你，需要来一餐吃不腻的【海鲜大咖】！

海鲜虽然很多，但处理起来却是不易，很考验餐厅的水准。

在新加坡，【九宫格海鲜】（原九宫格火锅），就以完美的食物品控，成为新加坡很多吃货老饕的最爱。

新加坡堂食限制放宽后，立马就有人去那里聚餐！海鲜大咖在C位很亮眼。

甚至过生日的时候，也不忘来这里吃上一顿美美的海鲜大咖。

被无数人种草的【海鲜大咖】，究竟有什么魔力，让这些吃惯了海鲜的人心心念念如此之久？

新鲜食材，多种口味可选

海鲜大咖一端上来，场面十分震撼，能感受到店家满满的诚意。

扇贝、龙虾、螃蟹、青口贝、大虾、花蛤、小龙虾等七种海鲜，满满地铺上了一层又一层。让人忍不住食指大动，口水都要流下来了~

海鲜大咖

店里共有三款口味可选。麻辣味的海鲜大咖，辣得过瘾，适合无辣不欢的重口味爱好者，也是店内翻台率最高的口味。

仔细品尝海鲜，依然可以从麻辣口中品尝出海鲜的鲜味，令人惊叹不已，足可见得食材有多么新鲜了~

如果是对麻辣味有些抗拒，这里还有葱香味及原味清蒸海鲜大咖可选。每一种味道，都是对海鲜鲜度的一种加持。

其中，葱香味的海鲜大咖滋味浓郁。葱的香气和海鲜的香气氤氲交缠在口气中，久久都不会散去。

要是最爱的海鲜的清甜，不想混杂其他的味道，那么原味清蒸最适合你！保证食材的原汁原味、味道清鲜，最大程度保留食物的营养价值。

美味食材，各具特色

虽然都是海鲜，但品种不同，处理的方式也要做些改变。 经过了店家的精心处理后，每一样海鲜，浅尝一口，就能品尝出海鲜味道上的细微差别，足以看出厨师的水平。

推荐首吃的，必须是里面的小龙虾了~穿壳有型，脱壳有肉，妥妥的是一款美食届的“人间尤物”，看着就满满的食欲。

饱含虾黄的小龙虾，肉质非常紧致又厚实。经过店家秘制酱料炒制之后的小龙虾，鲜甜中带着嫩香，美妙滋味触及灵魂。

喜欢吃虾的小伙伴，单单是小龙虾可是不够！活蹦乱跳的大虾和龙虾，须子完整，肉饱满，可见品质相当不错，足以让你吃个痛快~

虾肉‍口感Q弹爽滑，浸泡在香浓的汁水中，依旧透出一种新鲜水产特有的鲜甜味，味道太让人上头。‍

要说海鲜大咖中的C位，那一定是肥美的膏蟹了。

虽然被一层香菜薄薄地盖住，犹如琵琶半遮面，但鲜气似乎却是抵挡不住，从蟹壳中慢慢渗出。

‍掀开蟹盖后，蟹肉映入眼帘。爽滑鲜甜的口感，带有一股独特的鲜香。每一只都是实打实的，每一口都鲜美得让人恨不得吞下舌头！！

肥美的螃蟹一秒入魂！

‍当然也别忘了贝类海鲜~花蛤、青口、扇贝个个都是一等一的品质。 花蛤和青口口感鲜嫩，扇贝新鲜贝肉超大。细腻的肉质，处处透露著鲜、美、甜。

吃扇贝时别忘一口嗦掉贝壳内的粉丝！粉丝浸透了鲜美的味道，味道很正，一口一个过瘾和“杂劲”！

即使是在冷气房内，还是越吃越开胃，汗都要冒下起来了！这倒不是因为太辣，而是海鲜大咖在端上来之后就一直处于加热状态。

随着加温时间的增加，各种食材在吸满灵魂汤汁后越来越入味，越吃越好吃，让人回味无穷~

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多款爽口小菜，店内环境满分

有时候，单吃海鲜大咖，对于吃货来说并不满足~这时候，不妨来看看这里的爽口小菜。

招牌的名堂凉拌菜，清脆爽口相当入味，下饭下酒都是很好的搭配，开胃又解腻，很受食客欢迎哦~

麻辣牛肉颜色红亮油润、灯下剔透润泽。麻辣鲜香诱人，口感筋道滋味很足，简直是食肉动物的狂欢！

要是觉得吃得太腻，则不妨来一份清爽的莴苣搭配。色泽淡绿如碧玉一般，莴苣味道清新爽口，可刺激消化酶分泌，增进食欲。

当然了，还有其他很多种凉菜可选，香芹拌腐竹、皮蛋豆腐、炝拌海带丝......总有一款是你中意的！

餐厅的环境相当优雅，最近才刚刚经过一轮装修，提升食客的用餐体验呢~

干净整洁利落的店面，沐浴在暖色调的灯光下，整体上充满着一种温馨，很像在家吃饭一样，很有情调。

无论是好友同事间聚餐，情侣间约会，或是家人共餐都很可哦~

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根据用餐人数不同，九宫格海鲜有5种分量可选，想吃多少就点多少，绝对不会造成浪费呢~

Set A：海鲜大咖Seafood Platter（2人份）：68新币++

Set B：海鲜大咖Seafood Platter（2人份）：98新币++

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Set C：海鲜大咖Seafood Platter（2-4人份）：128新币++

Set D：海鲜大咖Seafood Platter（4-5人份）：178新币++

Set E：海鲜大咖Seafood Platter（5-6人份）：208新币++

不管是菜品质量，还是用餐体验，九宫格海鲜全部都可圈可点！

多种新鲜海鲜汇聚一起，吃货们的海鲜胃超满足！新加坡大解封后，快来九宫格海鲜大开吃戒吧！

九宫格海鲜@Bugis Cube

地址：#01-02 Bugis Cube，470 North Bridge Road，Singapore 188735

联系电话：+65 6338 3405

预定网站：https://bit.ly/3LutiCu