巴刹和超市 面临成本和物价上升冲击
巴刹和超市 面临成本和物价上升冲击
全球供应链受俄乌战争影响，食物和必需品的价格随之攀升。本地湿巴刹和超市零售商，面临成本上升和物价上升的双重冲击。为了挽留顾客，一些摊贩选择承担部分上涨的成本。
供应链受影响，给售卖鲜鱼、肉类的摊贩带来困扰，一些鲜鱼供应商的价格甚至上涨了15%。有摊贩决定承担部分成本，同时引进更便宜的选项。
一名鲜鱼摊贩说：“尽量少赚一点，因为这些顾客都是跟我10多20年，所以我们也不好意思照市场价钱卖。”
一名牛肉摊贩说：“如果涨幅很大，我会选择更便宜的部位，或通知顾客价格攀升。”
有鸡肉供应商决定改变销售方式，以更低价格吸引顾客上门。
亚齐纳农场发言人洪文达说：“我们正在考虑分部位售卖鸡肉。分部位售卖的话，价格当然会低于购买整只鸡。”
也有业者提前与供应商协商大量订单，在至少六个月前确定价格。
DFI零售集团市场部总监李奕翰说：“如果知道有大订单，我们的生产者可以更好规划，可以更有效地计划养殖和生产过程。这种情况会是双赢的局面，我们的顾客也能从中受益。”
职总平价超市则从超过100个国家，引进并储存必需品，以确保来源的多样化。
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