• 10月02日 星期三

新加坡 放慢脚步,体验狮城百态

新加坡

新加坡共和国,简称新加坡,旧称新嘉坡、星洲或星岛,别称为狮城,是东南亚的一个岛国,政治体制实行议会共和制,首都为新加坡市。新加坡位于马来半岛南端、马六甲海峡出入口,由新加坡岛及附近63个小岛组成,其中新加坡岛占全国面积的88.5%。新加坡岛东西约50千米,南北约26千米,国土面积728.6平方千米。

作为一个多元文化的移民国家,新加坡汇聚了来自世界各地不同种族的人民,主要民族为华族、马来族、印度族。

这样一个富有多元文化的国家到底是怎么样的呢?跟着本篇文章一起一探究竟吧!

必去景点

新加坡最出名的景点之一,来新加坡的游客都会专程造访鱼尾狮公园,与世界著名的鱼尾狮拍照留念。

鱼尾狮是只鱼身狮头的虚构动物,它代表新加坡原本的名字,同时也象征新加坡在当今全球经济的力量。

公园内设有两座鱼尾狮,一大一小;高8.6米的狮子口中喷出一股清水,是游客合拍的经典对象。

周围还聚集了很多新加坡著名的地标性建筑,如维多利亚剧院、莱佛士铜像等,是徒步游览的不二之选。

地址:1 Fullerton Square, Singapore 049178

交通:地铁NS线、EW线市政厅站(City Hall),乘坐10、57、70、75等路公交车至Fullerton Sq站下车。

开放时间:全天

Tips:推荐拍摄的地点在鱼尾狮前面的看台上,靠近鱼尾狮一侧的扶手边。

鱼尾狮公园

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滨海湾花园是新加坡市中心的超级花园,以10亿元造价成为新加坡最新的地标。

园区共分成三个部分:滨海南花园、滨海东花园,以及衔接二者的滨海中花园。

游客可在花园中巨大的半球形温室里观赏到超过25万棵奇花异草,和全球最大的室内瀑布。

其中建有多棵巨大的超级树 (Supertree), 这些超级树不但壮观美丽,还具备多项实用性功能。

门票:可在某宝上购买,也可在官网购票

地址:18 Marina Gardens Drive, Singapore 018953

交通:乘坐地铁海湾站Bayfront(CE1出口),出站向左沿着一条玻璃地下通道前行出去即到

开放时间:周一—周日:户外区域05:00-次日02:00,空中走廊、花穹、植物冷室 09:00-21:00,最后入园时间20:30

官网:https://www.gardensbythebay.com.sg/

Tips:

1. 室外灯光秀时间,晚上7点45和8点45各一场,每场15分钟左右。如果走空中走廊看秀的话,有些年龄小的孩子可能会害怕,家长可以选择在下面看。

2. 室内冷气很足,记得带上外套。

滨海湾花园

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牛车水作为新加坡的唐人街,不仅是华人聚集的地方,也是很多游客必逛的文化景点之一。从移民安置地到生机勃勃的传统文化区域,有著名华人建筑,寺庙等,历史痕迹随处可见。现代化景观紧紧相随,各种购物中心、美食摊、各色商品小贩和百年老店毗邻而居,吃喝玩乐一应俱全。

每天晚上的夜市更是热闹非凡,极具传统色彩,在这儿卖的新加坡纪念品也相当便宜,值得一逛。

地址:Pagoda Street, Singapore

交通:NE线牛车水站(Chinatown),车站编号NE4;EW线欧南园站(Outram Park),车站编号EW16;丹戎巴葛站(Tanjong Pagar),车站编号EW15。

开放时间:全天,店铺开关门时间有所不同。

官网:https://chinatown.sg/

牛车水

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克拉码头是以新加坡第二位总督安德鲁·克拉爵士的名字命名的,这里有各种有名餐馆的分店、咖啡店、露天水上餐厅等。在鱼尾狮公园拍完照之后就可以直接步行前往克拉码头,比坐捷运快些。除此之外还有特产、工艺品及时装,以及一个大型电子游戏中心。

地址:3 River Valley Rd,Singapore 179024

交通:地铁NE线ClarkeQuay(克拉克码头)站;

乘坐公交车32、54、195、530路至Opp Clarke Quay站下车。

官网:https://www.capitaland.com/sg/malls/clarkequay/en.html

Tips:克拉码头官网每个月都会推出当月的促销活动,包括餐厅和酒吧的优惠券。

克拉码头

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乌节路是新加坡大名鼎鼎的购物地带,拥有着十几家大型购物大厦,从顶级奢侈品到大众名牌服饰应有尽有。

乌节路能带给游客的绝不仅仅是疯狂血拼的乐趣,就算不打算购物,你也可以沿街漫步,欣赏精美橱窗,流连于街头巷尾的艺术名作。

无论是初来乍到的游客,或是经验丰富的购物老手,乌节路这一条长 2.2 公里的购物地带,一定能让你纵情尽兴地享受购物乐趣。

地址:Orchard Road, Singapore

交通:可以乘坐NS线到Somerset(索美塞)站,沿着路一直逛;也可以直接坐NS线Orchard(乌节)站下,出站就是ION商场

官网:https://www.orchardroad.org/

乌节路

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新加坡环球影城是东南亚环球影城之一,超级适合年轻人和家庭亲子游玩。大家到了圣淘沙后就直奔环球影城吧,影城共有7个区域,24个娱乐项目,运用尖端科技与电影特效相结合,4D效果一定会让大人孩子乐到尖叫!这里还有适合家庭观看的未来水世界表演,也有适合幼龄宝宝玩耍的马达加斯加乐园,总之大小朋友皆宜,可以玩上整整一天!

地址:8 Sentosa Gateway Singapore 098269

交通:地铁东北线或环线至港湾站转乘圣淘沙捷运-滨海站(Waterfont Station)。直走至右侧的Chili’s餐厅,右转后走向环球影城。

门票:成人(13+)81新币,儿童(4-11)61新币

官网:https://www.rwsentosa.com/zh-cn/attractions/universal-studios-singapore

Tips:

1. 路线一定要反著走:大家都习惯逆时针走,选择顺时针可以错开人流,减少排队时间。

2. 纪念品购物不同区域的纪念品的造型都是配合区域主题的,到了下一个区域就没有了,所以看上什么别犹豫,赶紧买下。

新加坡环球影城

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新加坡科学馆拥有 14 个展馆,超过 1000 件互动展品,是启发下一代牛顿或爱因斯坦的理想之地。

科学馆还有其他两个重要景点:万象馆 (Omni-Theatre) 是新加坡唯一一座 IMAX 圆顶银幕剧场,银幕高达五层楼,让您获得身临其境的观影体验。

如果您想在热带城市体会一下冬季的感觉,不妨走进雪城 (Snow City) ,它是新加坡第一座永久室内滑雪场。在气温零下的环境中,您可以坐着滑雪圈顺着雪坡呼啸而下,以及近距离观察灭绝动物的雕塑。在这里,每天都会举办适合全家人参与的各项活动。

地址:6 Bayfront Ave, Singapore 018974

交通:地铁DT线到Bayfront站D出口步行7分钟到达

门票:不同展览价格不同,详情官网查询并购买

开放时间:10:00—19:00(最后入场时间18:00)

官网:https://www.marinabaysands.com/museum.html

科学艺术博物馆

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新加坡观景摩天轮是目前比较大的观景摩天轮之一,从博物馆出来,沿着大莲花旁边的双螺旋桥步行就可以看到了。这座摩天轮高达165米,相当于42层楼房的高度,转一圈大概30分钟,不过缓慢的转动节奏,就算是小孩子和恐高的朋友都不会感到太害怕。坐在上面环绕一圈,360度视角,可以将夜景夕阳都尽收眼底。

地址:30 Raffles Avenue Singapore 039803

门票:成人票(13+)33新币,儿童(3-12)21新币。(3岁以下免费)

开放时间:周四—周日15:00—21:30(最后一轮晚上 9点半)

交通:搭乘地铁,从宝龙坊地铁站(环线,CC4)A出口,沿着蓝色行人指示步行5分钟就能到达新加坡观景轮,也可以搭乘106号,111号或133号的公共巴士到淡马锡大道,越过马路就能到达新加坡观景摩天轮。

官网:https://www.singaporeflyer.com/en

摩天轮

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美食打卡

松发肉骨茶

松发肉骨茶是一家将近50年的当地老店,承载了新加坡人许多的回忆。这里的招牌就是潮州式肉骨茶,排骨多汁肉嫩爽口,汤头有着淡淡的辣椒香味是松发肉骨茶的特色。它家的卤味比如卤鸡脚、卤猪蹄、油豆腐皮、粉肠等等都很美味!价格不贵且附带中文菜单,赶紧来尝尝吧!

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咖椰吐司

咖椰吐司是新加坡的国民早餐,也常作为茶点。咖椰是由椰果和鸡蛋制成的酱,和黄油一并涂抹在炭烤吐司上,一口咬下,香甜混合酥脆萦绕齿间。用吐司蘸取两颗略加黑酱油和白胡椒的半熟鸡蛋,再搭配咖啡或拉茶,是地道的吃法。在咖啡馆或熟食中心,花费大概5新币(约24元)就能享用这样的一份套餐。

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辣椒螃蟹

尝过这道“狮城国菜”,才不枉到过新加坡。和螃蟹一起翻炒的酱汁,是这道菜的精华所在,酱汁由辣椒和番茄酱调制而成,因而既香辣又酸甜。蟹壳一剥开,酱汁涌出,便可享用鲜嫩紧实的蟹肉了。除了辣椒螃蟹,还有黑胡椒、白胡椒、咸蛋、奶油等丰富口味可供选择。绝大多数海鲜餐馆都供应,按照螃蟹的种类和斤数计价,因为螃蟹个头大,两个人吃一只就足够了。

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叻沙

食材丰富是叻沙这道特色汤粉的一大特点,汤汁的辛辣和椰奶的甜香中还能尝到虾米、鲜蛤、血蚶和鱼饼的鲜美,一口米粉加一口汤汁方能尝遍其味道的层次。作为叻沙发源地的加东地区,汇聚了最正宗的叻沙摊铺,一碗叻沙5-7新币(约24-34元)。

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海南鸡饭

源于海南文昌的海南鸡饭,也是新加坡的“国菜”,不论是市井气息的熟食中心还是环境典雅的高档餐厅都有它的身影。嫩滑脱骨的鸡肉源于繁复熬煮和严格火候,浇上鸡汁的米饭色泽金黄油香四溢,还有酱油、蒜末、姜蓉、辣椒等多种蘸酱提鲜提味。人少按份点,人多按只点,一份5新币(约24元),整只24新币(约117元)。

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肉脞面

肉脞(cuǒ)是福建话,即“肉碎”、“肉臊”的意思,故肉脞面与我们熟知的臊子面有些类似。特别的是,肉脞面大多配有鲜鱼制成的鱼丸和慢火炖烂的香菇,云吞和鱼干也增味不少。肉脞面分干面和汤面、粗面和细面,点餐之前注意跟店家确认好。肉脞面搭配卤蛋和紫菜汤是当地人的吃法。一碗面在普通摊位只需3.5新币(约17元)。

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拉茶

拉茶是一种调制过程极富观赏性的奶茶。奶茶反复交替地从一个茶杯倒入另一个茶杯,两个茶杯相距越远,奶茶就被“拉”得越长,泡沫就越多越细腻,茶叶和炼乳就融合得越充分。熟练的拉茶师傅可以让茶杯相隔1-2米而不洒出一滴奶茶。相较一般奶茶,拉茶的泡沫更加香甜,口感更加细腻。

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恐龙美禄

被称为“中国版高乐高”的美禄是东南亚很受欢迎的巧克力饮品,而恐龙美禄则是新加坡自创的进阶版美禄。在美禄中投入冰块,再撒上美禄粉,厚厚一层美禄粉铺在上下起伏的冰块上,颇像恐龙的背脊。除了到店品尝,还可从超市购买美禄粉自行冲泡。

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写在最后

新加坡这个国家虽然不大,但有趣的地方、美味的食物可不止文中所示的这些。麻雀虽小五脏俱全,新加坡这个被称为小红点的国家,却是很多人戒不掉的爱!

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