NUS 校园食堂美食攻略 YIH

好吃的食堂千千万，没吃过的最期待！接下来，请收下小助手吐血整理的这份打卡攻略，开启NUS的美食之旅吧~

YIH

当当当当！

本次美食之旅的第六站是YIH~

YIH全称是Yusof Ishak House，附近有NUSSU的办公场地，也有NUS CFA（艺术中心）。小编最关注的当然是二楼的食堂啦！这里堪称面食者的天堂哦！

接下来就来看看资深吃货小助手的试吃体验吧！

Collect Takoyaki Waffle

一走进YIH食堂的内区就是这家小食店啦！有章鱼烧，华夫饼和玉米杯。小助手慕名而来但是总是错过，因为过了五点半这家点就关门了哦！

这家的章鱼烧价格非常便宜，2新到2.8新不等。都是现做的，而且能够吃到章鱼。外面的面糊还是热气腾腾的，皮酥肉嫩，小助手已经迫不及待尝了一口。糯叽叽的口感实在是小助手的心头好~

一口一个，咬下去，暖暖的面球！Q弹的章鱼！真的好吃到舍不得吞咽，当然也是有点点烫。吃完之后连粘在纸盒上的美乃滋和木鱼片都不舍得放过，想要全都吃干净。

Chicken Rice

如果你在饭点来到YIH的食堂，一定会被这家在外区的甲秀面店前面的长龙震撼到，然后忍不住好奇究竟是什么样的面会好吃到大家都愿意排这么长的队伍呢？

图片来源：大众点评大致吃鱼

在排队的时候就已经因为牛肉的香味而饥肠辘辘，捧著一碗面还没有吃就猛吸一口，是浓郁的炖牛肉的香气。红烧的汤汁色泽诱人。

迫不及待地拿起勺子，吸溜一口的满足，轻盈的汤头混合著复杂的清香，然后一口牛肉夹杂着面条，牛肉片卤汁四溢，虽然略显单薄但是和软糯的牛筋一起构成奇妙的和谐。

面条入口，开始似乎有些单调，多嚼几下就劲道十足。这样一碗红烧牛肉面，绝对值得你排队的耐心！

板面

内区的版面虽然没有外面的红烧牛肉面那么着名，但味道绝对不输外区。所以饭点也是大排长龙。

干捞面是小助手在这个档口最先尝试的面。炸洋葱圈和肉末相得益彰，一枚卤蛋唇齿留香。把面翻拌均匀，辣酱和酱油一起，咸、甜、鲜、辣，几种味道齐聚舌尖，让你欲罢不能。

Japanese&Korean

NUS的泰国料理档口不如印度日韩那么多，这家应该算是比较全的。小助手对这家的泰式柠檬牛肉饭情有独钟~

石锅拌饭里面牛肉量很大，性价比高；鸡蛋是比较生的，胡萝卜丝和黄瓜丝清脆爽口。额外送的汤非常暖胃，而且解渴。喜欢韩料的小伙伴不要错过呀~

Indian Vegetarian Cuisine

这家店一进Fine Food就能看到，很好找。作为众人强烈安利的五谷渔粉，汤是奶白色的，看着就营养满满。喝起来鲜香浓郁，包含泡椒的鲜辣。一点辣都不能吃的小伙伴要慎点金汤哦。

小助手点的是一份原味渔粉，价格是5.5新。

原味渔粉味道非常鲜美，鱼肉自带的鲜味充分进入了汤汁当中，渔粉颜色真的有五种，营养搭配均衡，颜色搭配很鲜艳，看着就让小助手食欲满满呀~

不过鱼片的量不是很大，黑鱼片非常嫩，滑滑的，有一点纤维感。分量对于小助手来说是够吃饱啦，小助手最后还意犹未尽，把汤都给喝了。蔬菜是提前放在碗里面然后浇上了热汤，所以还保留了新鲜的味道，还脆生生的。豆腐简直就是鱼头豆腐汤里那种奶味十足的豆腐，吸饱了雪白的汤，豆腐嫩滑，味道特别的鲜美。

Mixed Rice

油炸爱好者的快乐来了！这里有家台湾档口的盐酥鸡绝美。还有小助手最爱的卤肉饭和炸鸡排饭。虽然每次嘴上说吃不完，但还是会坚持点一份饭加盐酥鸡。还有炸香菇、炸鱿鱼、炸土豆。油炸食物总是使人快乐。

小助手在Fine Food的Taiwan Quisins档口点的台式卤肉饭，量挺大的，女生足够吃饱啦！

台式卤肉饭的味道很不错，卤肉的口味是鲜甜口，用的应该是略有甜味的台湾酱油，这种甜和咸味融合的十分恰当，不至于让人起腻。卤肉的肥瘦相间，让肥肉的油浸入瘦肉当中，夹带了猪皮的软糯弹牙，一口下去，如果配上吸饱了汤汁的甜丝丝的米饭，简直就是课后原地回血的极致体验！

卤鸡蛋对口感进行了丰富。小助手还没来得及发现，就已经碗底朝天了。还有绿色蔬菜补充维生素，真是幸福满满的一碗饭呀！

Noodles

不喜欢吃辣且喜欢清淡口面食的小伙伴，可以看向这家。小助手的朋友每周都最少会吃一次，有各种汤面和干拌面。知识点来了，捞面指的就是不加汤的面。

UdonDon Bar

Utown除了两大食堂，还有各种小餐馆遍布各个角落。如果吃腻了食堂，还可以去这些餐厅尝一尝。比如一下校车就能看到的乌冬面餐厅。

这家的乌冬面是招牌，乌冬面非常有嚼劲，而且每一根面条都富有弹性。小助手点了一份干捞乌冬面，一共是8.5新。里面有日式的温泉蛋，两颗海苔鱼丸和番茄肉酱。

这一款乌冬面不像传统的乌冬面是有汤的，作为干拌面因为温泉蛋的加持不会感觉干。而且也有味增汤可以解渴。总体来说，味道不是很重口，加了芝士碎使得面奶香浓郁，温泉蛋的蛋黄搅拌之后又让乌冬面多了诱人的色泽。海苔恰到好处的提升了面的鲜味。肉酱和意面有一定区别，更多是加了番茄的日式风味。小助手很推荐！

他们家除了乌冬面还有日式猪肉饭和牛肉饭，看上去也很不错。另外一边就是酒吧的吧台，可能也有人会在这里喝酒聊天吧，氛围挺不错的。

Waa Cow

Waa Cow 也算是最近很火的网红日式和牛饭了，在新加坡有多家分店。NUS的小伙伴可以不出学校就体验到美味的和牛饭了！这家店就在FairPrice的旁边，小助手也是找了一会儿才找到这家。

这家有telegram的促销频道，时常有学生优惠。优惠力度也很大，大家可以趁机薅羊毛。

价格对于和牛饭来说已经算是平价了。除了和牛饭的牛肉肉质很不错，小助手发现他们家的鸡肉也很不错。鸡肉可能是蜜汁的，味道有一点点甜，锁住了很多汁水，吃起来完全不柴。

米饭当然也是日料的标配寿司米，软糯弹牙。加了肉汁之后味道更加令人难忘。

YIH食堂的介绍就到这里啦~

下一站小助手会带大家去打卡哪个食堂呢？