• 11月23日 星期六

“减少泡泡茶店数量打击糖尿病”引发全岛热议!新加坡网友:治标不治本

针对有新加坡议员建议减少泡泡茶店数量,以打击糖尿病、肥胖问题,多数受访年轻人指这个方法治标不治本,认为想喝的人依然会去买来喝,而且其他甜饮、甜品也一样会增加糖分摄取。

三巴旺集选区议员傅丽珊早前在国会建议,减少新加坡泡泡茶店数量,并认为这将有助打击糖尿病和肥胖问题。有新加坡媒体前往年轻人聚集地之一的白沙浮进行街访,多数受访年轻人都不认为这个建议行得通。

“减少泡泡茶店数量打击糖尿病”引发全岛热议!新加坡网友:治标不治本

“我觉得不只是奶茶的问题,糖分从很多地方都可以摄取得到,吃甜品也是一样的。就算减少奶茶店,别人也会去别的地方喝。”

“就算减少了泡泡茶店,有些人也会特地去买一杯100%糖分的饮料,来满足他们对泡泡茶的欲望,所以对我来说,我觉得没有什么差别。”

然而,还是有公众认同过量饮用泡泡茶会导致糖尿病和肥胖问题,“我觉得她(傅丽珊)的提议挺不错,实际上糖尿病患者已经开始增加,所以我赞同她的提议。”

一些受访者也说,会在购买泡泡茶时选择较低糖分。“我会选择0%糖分或25%糖分。因为我觉得摄入太多糖分对身体不好,会引起糖尿病和肥胖的问题。“

新加坡卫生部长王乙康早前表示,新加坡2020年肥胖率已经恢复到2010年水平,达10.5%,至于糖尿病患则有约40万人,认为若不加以预防,2050年人数可能上涨至100万人。

受访公众则认为,打击糖尿病及肥胖问题得从教育开始,培养公众的健康意识才是预防或防治糖尿病及肥胖的治本方法。受访者说:“可能要多推广健康饮食,吃什么都要平均,不要单单说减少吃这个喝那个。我觉得要教育年轻人,教育比较重要。”

还有受访者建议,让泡泡茶业者把甜度选项上限从100%改成50%。这样就可减少公众摄取的糖分。

新加坡也越来越“甜”

根据新加坡政府的预测,如果不加以控制,到2050年将有100万新加坡人罹患糖尿病,占该国570万人口的近五分之一,这将带来18亿美元的损失。这些成本增加新加坡人口老龄化带来的社会和财政压力。联合国估计,到2050年60岁或以上的人口将占到新加坡总人口的40%。其他亚洲国家关注新加坡能否取得进展。

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这其中新加坡人的饮食习惯当属“罪魁祸首”每天约摄入12茶匙的糖分:

其中5.5茶匙的糖分来自于食物,2.5茶匙的糖分来自于新鲜泡制的饮品,剩余4茶匙的糖分则来自于预先调配的包装加糖饮料,约占总摄入量三分之一。

发病率如此之高,甚至在世界发达国家中上仅次于“糖尿病大国”美国,且日益呈现年轻化!患上糖尿病的年轻人,会出现视力模糊、易疲劳等现象,甚至长期需要依赖胰岛素,生命质量直线下降。

在本该享受青春的年轻,你却在和糖尿病“纠缠不清”,对未来也深感迷茫……李显龙总理也表达过自己的担忧:

正因为很多人不把糖尿病当一回事,它今天才变成一个严重的问题!新加坡人的糖尿病日益严重,10%的民众有糖尿病,其中有17%的糖尿病患者是马来族,和其他发达国家相比,新加坡几乎是糖尿病世界冠军!

并且,糖尿病还可能发生严重的后遗症:脑血栓、白内障肺结核、性功能障碍、膀胱病、感染等。因此,患有糖尿病的小伙伴必须时刻关注自己的血糖变化。

引入高科技帮助监管血糖

其实早在2016年新加坡就宣布“向糖尿病宣战”,在2017年就投入了9.4亿新元用于打击糖尿病。2013年新加坡还推出免费的“早安晨运”健身计划,现在又增添“全国健走”,同时对于糖尿病的发现与治疗也是下了很大功夫。

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在以往,通常都是用针刺的方法来检测血糖,但是这种办法会有明显痛感,时间久了,会导致手指变硬。近年来血糖仪器和胰岛素自动注射器小范围风靡新加坡,使用这类仪器,只需在手机下载一项应用,通过应用扫描手臂上的传感器贴片即可知道血糖指数,无需针刺,方便快捷。有新加坡二型糖尿病患者说:

这对比传统方法,每个月贵多40元。价格是比较贵,但可减轻疼痛。我多年来针刺手指测量血糖,十根手指头都变硬了,不知道该刺哪一根手指。

医生则表示以往糖尿病患者需要每三个月前往医院复诊,而使用这项仪器之后可以更加了解血糖波动的原因,从而及时调整更有针对性的治疗方案。

规范饮食方为上策

适当饮食是控制血糖及对抗糖尿病最简单有效的方法。然而,健康的饮食习惯并非一蹴而就的事情,然而借由食物本身的营养成分和升糖指数(GI)可以帮助您做出健康的选择。以下7种食材既能提供重要营养成分,Gl值又低,有助于控制血糖水平的超级好食。

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豆类

多数豆类富含各种营养,提供大量的纤维、复合碳水化合物及蛋白质,也是镁和钾的良好来源。一篇刊登在美国医学会期刊(JAMA)的研究报告指出,对于第二型糖尿病患者,食用豆类可以帮助降低血糖。除了新鲜豆类及豆制品,也可以食用罐装豆,但食用前要沥干罐中水分以去除多余的钠。

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非淀粉类蔬菜

非淀粉类蔬菜包含深绿色蔬菜、叶菜类、各种椒类等,只含有少量碳水化合物。这类蔬菜因含有大量纤维,可降低您的饥饿感,并且补充各种维生素、矿物质及植物性化学成分(Phytochemicals,可抑制癌细胞,预防疾病)。可帮助控制体重及稳定血糖,是糖尿病患者可以放心大量食用的少数食物种类之一。

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柑橘类水果

各类柑桔、橘子、西柚,柠檬、青柠及酸橙等柑橘类水果是纤维的良好来源。为了尽量提高摄取的纤维量,建议食用完整的整颗水果,而不仅是饮用榨汁后的果汁。另外,研究结果已经证实,食用柑橘类水果可以有效降低罹患糖尿病的风险。

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莓果

草莓、蓝莓等莓果是天然糖分的优良来源。每天食用少量的莓果能提升纤维的摄取量。在乳酪或冰沙中加入各式莓果就可成为一道美味的甜点。

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番茄

番茄可以当水果生吃、佐调味料食用、煮熟制菜肴,或做成酱汁搭配主食。各种食用方法都可以让您摄取到维生素A、C、E及铁质。另外,食用番茄可以降低罹患癌症(特别是前列腺癌)和心脏病的风险。

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脂肪含量丰富的鱼

食用野生鲑鱼(三文鱼)和其他富含Omega-3脂肪酸的鱼类可有效降低罹患心脏病的风险,尤其是与糖尿病相关的冠状心脏疾病。生活在冷水区的鱼类,它们的肉还富含维生素D和硒,对您的头发、皮肤和指甲都有好处。鱼肉不含碳水化合物,不会提高血糖水平。但摄入过多的脂肪并不好,所以,多吃鱼肉,脂肪则适量就好。

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坚果类

坚果类,像是核桃和亚麻籽,和富含脂肪的鱼类一样可以提供健康的脂肪,并助帮助抑制饥饿感。它们也富含镁和纤维,营养成分极高。均含有Omega-3脂肪酸。可以将坚果当作零食,每天吃一些,它们不会提高您的血糖值。

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