• 11月15日 星期五

许绍雄为女儿开第二家餐馆,开业当天客似云来,全家到店招呼宾客

许绍雄在2021年下半年带着妻子、女儿返回香港居住了至少半年,如今一家人又悄然地返回了新加坡生活。本来以为许绍雄上次返回香港是为了工作而回,结果这半年来他既没有拍电视剧,也没有拍电影,每天享受的是轻松的居家生活,最致力做的工作就是为女儿许惠菁自创的产品做推广,差点让人误以为许惠菁要在香港创业,将在新加坡自创的咖啡店(餐馆)也在香港再开一家。

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虽然后来证明这个推测错误,不过许惠菁的确在许绍雄的帮助下成功开设了第二家的咖啡店,选址依然在新加坡。不同的是这一次选在了一个高级购物中心中开设,想必租金也一定不便宜,不过有许绍雄在背后撑腰,且有第一家咖啡店的成功,相信第二家店的生意也会蒸蒸日上。果不其然开业第一天,店内就人头攒动,许惠菁与男友忙前忙后招呼客人,忙得不亦乐乎。

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许绍雄只有一个女儿,并且是老来得​女,自然对女儿宠爱有加。这么多年来,他那么努力拍戏,不就是想要让家人生活过得更好,至少后半生衣食无忧?事实上他也做到了。女儿出生后一直在新加坡与母亲生活,许绍雄只能往香港、新加坡两边跑,后来女儿到香港读大学,一家人才终于能够长期在一起生活,如今许惠菁大学毕业了,本来是想着回新加坡工作,做个简单的上班族,许绍雄当然支持女儿,所以他才决定要到新加坡养老,并在当地购置了一套逾2000万的豪宅。

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而许惠菁会在今天成为了两家咖啡店的老板娘,说来也是个巧合,许绍雄作为幕后推手功不可没,这就要从许惠菁毕业后说起。毕业后许惠菁一直没有找到合适的工作,为了打发时间她就在家中专研做西饼,一开始做曲奇,后来又做蛋糕,许绍雄看女儿那么喜欢烹饪,就想着帮女儿找个地方做工作室,让她有地方捣鼓烹饪,后来就找到了一家临街的店铺。找到了这家临街店铺后,父女俩都觉得如果只做工作室太可惜,不如开咖啡店,于是就有了“bakeaholic”这个品牌的诞生。

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第一家店铺在2021年初开张,在许绍雄以及许惠菁的通力合作之下,这家店开张三个月后就成为了当地的网红店。一开始很多人慕名而来,因为许绍雄的关系——许绍雄当时每天都会到店内帮忙做照片,招呼客人,并且与客人合照,此外他还利用自己人脉、关系请来当地的网红以及海外的美食专家帮忙宣传,于是这家店就迅速走红了。当然能够留得住客人的还是许惠菁的手艺过硬,在名人效应以及好味道的双重加持下,店铺的生意蒸蒸日上。

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许惠菁还是挺有生意头脑的,见好不收,还趁著势头再接再厉,2021年中就已经开始筹备第二家店铺,许绍雄受访的时候也证实了这一点。只不过一直没有后续的消息,而在2021年下半年许绍雄全家返回了香港生活,这一度被误认为许惠菁要在香港开第二家分店。事实上许惠菁除了在筹备第二家咖啡店的同时,也在创立一个生活馆的品牌,但是这个品牌只是以网店为主,并不是实体店。而第二家咖啡馆实体店经过了半年的筹备终于在2022年1月开张了,所以许绍雄一家在悄无声息之中又回了新加坡。

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许惠菁的第二家咖啡馆实体店选址在新加坡一家比较知名的大商场内,毫无疑问,选址变得更高级了,而店内的空间也变得更宽敞了,相应的租金也就不便宜。上次在街边开店,许绍雄投资了百万,如今换了一个更好的地方,投资金额也翻倍。不过许绍雄宠女儿,并且第一家店的生意一直很好,所以一点都不担心生意。果然,在开业当天,店内生意就很好,从早到晚客似云来——店外摆满了祝贺的花篮,店内都坐满了宾客,而许绍雄夫妇以及许惠菁及其男友都到店内帮忙、招呼客人,忙得不亦乐乎。

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短短一年内,许惠菁就连续开了两家咖啡店,同时还创立了一个生活馆的品牌,可见非常有商业的想法。重点是她并不局限在随便开一家店而已,而是有意要做成连锁店,还很大胆地推陈出新,将生活的概念融入其中,形成一个品牌效应。虽然现在才刚起步,但是看到许惠菁那么有想法,并且已经做出了成绩,许绍雄一定会倍感欣慰,投资再多的钱都值得。

PS:图片均来自互联网

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