运输成本增加等因素影响下 年货海味稍起价部分商家愿承担涨幅

维多利亚街批发中心商联会主席蔡为明说，今年的四大海味，即鲍鱼、海参、干贝和鱼鳔，总体来说都涨价。其中以鱼鳔的涨幅最大，高达七八成。

圣诞刚过，年货海味的买气已逐渐升温，迎来销售旺季。受运输成本上涨等因素影响，本地部分海味售价有小幅度增长，不过也有部分商家愿意承担涨幅并未起价，以吸引消费者。

维多利亚街批发中心商联会主席蔡为明受询时指出，今年的四大海味，即鲍鱼、海参、干贝和鱼鳔，总体来说都涨价。

其中以鱼鳔的涨幅最大，高达七八成。干贝则涨了25％，海参的涨幅介于5％至10％。中国进口鲍鱼的成本因为运输供应链受阻而提高，价格上涨5％至10％。由于疫情反复不明朗，市场总体的购买力仍显疲弱，因此较高等级的墨西哥鲍鱼和去年相比反而降价10元。

昨天午后，雅柏中心三楼售卖鲍鱼、海味、坚果零食的商店已出现购买年货的人潮。受访业者表示明年春节比今年的要早，虽然现在已有一些人潮，但消费者的购买力并不乐观。

经营红龙海味补品中心的余亦婷说：“应该是经济不好，虽然我们没有起价，但顾客都是买小包、便宜的产品。”

余亦婷表示去年很多顾客会整箱购买鲍鱼，而今年则买三罐至五罐。相较于鲍鱼口味、品种或品牌，顾客会优先考虑单价较低的鲍鱼。“鱼鳔也是一样，小袋的销量会更好，这种一袋10元两袋18元的，就卖得比大袋的好。”

另外一名不愿具名的业者也表示，很多顾客只看鲍鱼罐头的价格而不看净重量。

“这种80克10元的，还有120克12元5角的，买的人会比较多。像车轮牌这种比较高级的鲍鱼，就比较慢销，顾客最多买两罐拿来送老板或亲戚。”

担心聚会人数限制有变 消费者不敢太早买鲍鱼

家住后港的陈雅力（80岁，退休）每年都会到雅柏中心采购年货海味，昨日就在那里买了共200多元的鲍鱼罐头。

“过年给家人煮的，我通常都会买这种大粒的鲍鱼，会拿来红烧或者做酸甜口味的，小孩子爱吃。”

据了解，今年鲍鱼的买气比较慢热，不少消费者仍在观望。他们因担心社交聚会人数限制会因奥密克戎毒株的扩散再度收紧，所以不敢太早买，也不敢买太多。

位于维多利亚批发中心的明标海味虽有经营网购平台，不过主要仍以门市售卖为主。

该店管理总监吴友义说：“如今的海味行情仍属低迷，所以我们卖的鲍鱼走的是薄利多销的路线。”

除此之外，明标海味也推出不同口味的罐头鲍鱼来吸引消费者购买，如最近推出巴生肉骨茶口味的罐头鲍鱼。

海参专卖店Mr SeaCucumber的经理林永成说，店内的海参售价因为物流运费上涨，因此售价提高了一至两成。