• 11月19日 星期二

什么是快乐星球?当年在新加坡吃过这些零食,你就知道了

如果人生由七彩组成,于我而言,小时候那一段是红色的。没错,鲜红如山楂片和红枣零食,都是童年的代名词。

昔日孩子懂得分享

旧年代物质匮乏,一般人经济条件不好,课堂的休息时段有东西吃就不错了。那时候食堂的炒粿条分两种:没加蛋的三毛钱,一盘盘摆好随意拿,冷冷的;加蛋的六毛钱,现炒现吃,吃时还会烫嘴,热热的。当时的孩子不自私,班上一两个家境较为宽裕的同学,吃完现炒粿条后,会买一些零食与大家分享,山楂片是其中之一。

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不同包装的山楂片,都是岁月的痕迹。

依稀记得当时吃的是老版山楂片,呈小圆筒状,每筒约十片,用透明玻璃纸包装。不知是商家考虑周到,还是老天的安排,片装山楂把分享观念落实得淋漓尽致。今日回想,应该是老天特意关照弱势小孩,让他们能尝到一点甜头,感受到一丝美好。除了游戏时的汗水,黏黏的山楂片,也把同学们之间的友谊黏得紧紧实实的。

无有效期才是正版

虽说小时候就知道有山楂这样的果子,但从来没见过,连图片也没有。当时的孩子最熟悉番石榴,好笑的是,在大家心里,都认为山楂的样子与番石榴差不多。让我引以为傲的是,我比其他同学更早认识山楂片,在我还没入学时,它已在心里占了一定位置。那时候二姐在中学就读,总会省下一点零用钱,买零食给我。二姐最常买的,是山楂和杏仁脯。顺道提一下杏仁脯,它不但好吃,也好玩——吃了果肉,里头的果核用舂槌敲破,杏仁仔就露出来。

零食也有经典的,山楂片就是。直到今天,老一辈的人对它回味无穷;年轻一代对它颇有好感,真可谓深得人心。大小超市或零食店,都可见其身影。然而,透明玻璃纸包装,没有标明有效期的才是正版。有意思的是,正因为没有有效期,老一辈的人永远记得它。

传统零食老少咸宜

谈起山楂零食,自然会想起它的兄弟——红枣。昔日零食种类不多,商店货架上的传统零食多数从中国进口,常见的有陈皮梅、李脯、桃脯、杏脯、乌梅,还有红枣和黑枣等。小时候吃的红枣零食是大颗的,一盒里面大约有十几颗,上面覆盖一层纸,把纸掀开,颗颗红枣新鲜饱满,看了就想咬一口。也不知道从什么时候起,大红枣零食在市场销声匿迹,取而代之的是小红枣。无论大红枣还是小红枣,同样寓意吉祥,人们会在过年时买来招待客人。

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童年的另一种零食——红枣。

传统零食还是有其市场的,不只老人爱吃,一些年轻人对它也情有独钟,真正的老少咸宜。也许相对今日精致零食而言,传统零食性质比较温和。一些人吃药后,口有异味,会吃一点传统零食来“解味”。以前一个同事的桌上总会找到山楂片,午休时若嘴馋,会走过去跟他要一个,一边吃一边聊天,那是一种解压,一种满足。

仔细回想,以前的东西似乎都有让人悸动、怀念的地方,就像一片普通的、红红的山楂片,不仅仅是味道,还能牵引出许多温馨、幸福的时光。

文/摄影:二炮

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