榴梿之旅，盘点新加坡的榴梿品种

Hi，亲爱的榴梿粉们！

今天你们吃榴梿了吗？

新加坡人的榴梿人均消费量超过任何榴梿种植国家。由于榴梿果农和供应商屈服于新加坡人的挑剔，并试图满足新加坡人的口味，加上新加坡元的汇率和价值，目前正在改变榴梿行业的前景。

新加坡有多达90％的榴梿来自马来西亚，是新加坡北方的邻国。虽然马来西亚有两百种注册的榴梿品种，但只有两种被出口到新加坡：猫山王榴梿和D24苏丹王榴梿。随着越来越多的马来西亚果农渴望满足新加坡人的口味，榴梿果农们都改种植猫山王和D24榴梿树，其他品种变得越来越少。

最近，一些非盈利组织发起很多公益活动告知新加坡人了解多种榴梿－马来西亚榴梿多样性的未来取决于新加坡榴梿消费者！

大多数人都不知道，新加坡也有自己的榴梿品种。森林地区仍然存在的各种野生榴梿，新加坡有三种自己注册的榴梿品种。

HC Tan No.2 是一种浅绿色的榴梿，中等大小，平均1-2公斤。皮薄、果肉呈乳脂状，带有一些苦味。种核较小。

HC Lim 细长的椭圆形榴芝，褐色，重1-2公斤。果肉呈粉红色，甜味，果肉纤维几乎没有。

Lim Keng Meng 有球状榴梿，重1-2公斤，褐色，果肉呈黄色，乳脂状，苦甜。

遗憾的是，这些榴梿只能在农业园区和研究中心找到，不在市面出售。

以下是新加坡市场上最受欢迎的几种品种：

查尼榴梿

查尼榴梿是泰国榴梿中最苦的，外壳大而方的绿色长刺而著称。在马来西亚北部广泛种植。

新加坡买到的地方（推荐）：芽笼

猫山王榴梿

猫山王榴梿是该品种的中文名称，在语音和意义上都令人惊讶地相似。猫山王榴梿目前是新加坡最受欢迎和最昂贵的榴梿，平均每公斤约20新加坡元。果肉以鲜艳的黄色、坚实而柔软和光滑的质地而闻名。值得的一品，如果你能买得起的话。

新加坡买到的地方（推荐）： 818榴梿摊位，717贸易市场和三巴旺榴梿摊位。

D24榴梿

D24有时被称为苏丹王，是新加坡第二大受欢迎的品种。当杂交品种的榴梿在20世纪80年代首次进入市场时，D24是市场上最热和最昂贵的榴梿。人气非常高，但价格仍然合理、亲民。

新加坡买到的地方（推荐）： 717贸易市场

XO榴梿

XO榴梿以优质的白兰地命名，据说特别肉质细致且苦涩。只是高品质D24榴梿的称谓，这些D24榴梿生长在高海拔，土壤排水良好的地方。通常肉质非常饱满、巨大，种核非常少。

新加坡买到的地方（推荐）：三巴旺榴梿摊位

金凤榴梿（金凤凰）

金凤凰榴梿的果肉非常柔软湿润。 据说几乎和猫山王一样好吃，但更实惠。

新加坡买到的地方（推荐）：无

普亚特榴梿

普亚特榴梿是菲律宾榴梿，可能很快就会在新加坡进口。普亚特榴梿是一种美味、口感温和的榴梿。最近被新加坡果蔬管理局选中，因为很适合新加坡人的口味。

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在榴梿之旅的道路上祝你好运！