Michael Jackson竟然是款饮品？揭开新加坡隐藏食谱的秘密

那些隐藏在生活中的秘密饮品，构成了东南亚另一道靓丽的风景线，如果没有当地人的指引，谁能找到它们的身影呢？

Kit-Chai Ice 酸柑汁冰 / 金桔汁

Kit-Chai Ice 图源：[email protected]美丽沙巴

这是新加坡最平凡、最普及的代表饮料之一了，作为一款解暑饮料，几乎所有的小贩中心，茶室都能喝到这款酸酸甜甜的“酸柑汁”。

看上就清爽万分 图源：[email protected]美丽沙巴

一般都会加一两颗话梅，话梅的味道浓郁，搭配酸酸的果汁，让口感里多了丝丝甘甜的味道。

炎炎夏日，来一杯酸柑，那可是惬意的很。可是也分好坏，做的不好的商家味道像洗洁精，一定要避雷哦。

Sugarcane Juice 甘蔗水

清凉甘蔗水 图源：kknews.cc

所有小贩中心晚上的饮品之王，就要数甘蔗汁莫属啦。在闷热的就餐环境下，凉爽无比的口感一下就能俘获食客和小贩的喜爱。

各地都可买到 图源：kknews.cc

很多新加坡的菜肴都比较油腻，餐后来一杯甜而不腻的甘蔗汁简直是甘露一般的存在。

如果能再加上冰块，或者加颗酸梅或者柠檬，那简直不能太享受。

Soursop Juice 红毛榴梿水

Soursop Juice 图源：roxychowdown.com

红毛榴梿是在新加坡是非常常见的热带水果，但有意思的是，其实它跟“红色”和“榴梿”没有任何关系。

它的样子跟榴梿有点相似，也是表面带刺，但体型比榴梿要小，跟榴梿一样是树上挂着生长的。

不是榴梿的榴梿水 图源：EAMart

罐装果汁 图源：Namekad.com

它还有一个名字叫番荔枝，也就是“西洋的荔枝”。拨开来的果肉是白色的，口味酸甜很开胃，特别适合榨汁食用。

而且它具有很高的营养和药用价值，尤其对治疗痔疮大有效果，很适合久坐的人群长喝。

Air Kelapa 椰子水

Air Kelapa 图源：world_today_news

不用多解释，它们实在是太多啦～在每个超市、食阁还是餐馆，都有新鲜椰子水的身影。

椰子水的功效很多，尤其能帮助人们抵御酷热，迅速缓解疲劳，补充因运动带来的流失水分。

健康饮品 图源：FMT

100%新鲜无添加 图源：ehutterstock

天然椰子水的颜色几乎透明，富含各种氨基酸、维生素和矿物质，非常健康。

大家在挑选罐装产品的时候一定要看配料表，越没有添加成分的越好哦～

Chendol 煎蕊

Chendol 图源：88RAZZI

煎蕊Cendol也叫晶露、珍多冰，可以称作饮品，也可以称作甜品，就看各种食材的配比。最基础的形式就是在刨冰上浇一层翠色的“米粉条”，然后配上浓浓椰汁或棕榈糖（椰糖）。

常见的辅料还包括红豆、仙草、榴梿、冰淇淋等，通透又水润，就是一道清凉解暑的佳品。

绿色的“米粉条”格外亮眼 图源：88RAZZI

和红豆搭配相得益彰 图源：88RAZZI

它是源自印度尼西亚的传统甜品，如今在马来西亚和新加坡也非常普遍和流行。

绿绿的“米粉条”是煎蕊的灵魂——用“班兰叶”染色的米粉压制而成的。将它们放入口中，Q弹爽滑，轻轻咀嚼，一股浓厚的稻谷芬芳绽放开来，欲罢不能！

Michael Jackson

Michael Jackson 图源：visitsingapore.com

？？？这是什么？很多人被它时髦的名字吸引！

这款名叫“Michael Jackson”的饮料实际就是仙草果冻和纯白豆浆的组合，有没有理解它的含义了呢？

爽快口感 图源：TTN

食材搭配 图源：[email protected]走刀口 涂鸦区

平时我们吃的都是奶茶加仙草冻，豆浆加仙草是怎么样的口感呢？强烈建议大家试一下哦，非常不错！

这种组合让很多新加坡人欲罢不能，成为当之无愧的“上瘾”佳品。

100Plus 运动饮料

100Plus 图源：100plus官网

陪伴了新加坡人40年之久的本土运动型气泡饮料 “100Plus”，你一定在很多地方见到过它！

少糖款 图源：100plus官网

一共有三种口味，橙子、原味、青柠。其实味道都差不多，和我们熟悉的脉动、尖叫的口味差不多。

因为富含维生素和电解质，可以在运动完迅速补充体能，建议喜欢健身的小伙伴们尝试！

最新Zero款 图源：[email protected]

三角标清热水

三角标清热水 图源：[email protected] Singapore

如果问新加坡人打完疫苗后应该怎么休养，肯定会有人和你说多喝三角标的水。那是什么？

自1937年开始在市场销售，三角标清热水可说是新加坡一代人的记忆。小时候当他们感到身体上火、喉咙隐隐作痛的时候，妈妈总嘱咐他们喝下一瓶瓶的清热水。

日常“解毒水” 图源：lelong

悠久的历史 图源：[email protected] Blue Beauty

因为接近赤道的区域很容易引发各种毛病，比如热感冒，发低烧，口腔溃疡等，这瓶既无色也无味的清热水，有着解除发烧和体热的功能，能让人的体热喉痛迅速消散。

感觉功效和白花蛇草水有的一拼，价格也非常亲民，一般就在$0.5-$1左右，可常备家中哦！

JJ Drink 佳佳凉茶

Jiajia Drink 图源：联合早报

凉茶中国国内有“加多宝”，新加坡就有“佳佳凉茶”！

作为始于1988的本地商家，它采用传统古早配方，配合天然草本植物如蛇舌草、甘草、罗汉果、菊花、人参等炼制而成。

清凉包装 图源：kknews.cc

因为有明显祛湿，清热解毒，促进血液循环等功效，受到本地人的喜爱。

当然，还有很多人会选择商店里现煮包装好的凉茶，种类更多样，有兴趣的话可以一个一个尝试，小编觉得味道都不错～

各种口味的茶 图源：Deliveroo