颜金勇：餐饮业可通过数码化创新为新常态做准备
我国餐饮业者可通过数码化和创新来推动业务转型、投资于人力资本与重新设计工作，以及与业界和政府机构密切合作，为新常态做好准备。
贸工部长颜金勇昨早通过线上出席第二届“亚洲餐馆行业展”（Restaurant Asia 2021）开幕仪式上致辞时，向餐饮业者提出上述三项建议。
颜金勇说，冠病大流行加速了不少餐饮业者转向线上外卖和数码营销的步伐。接下来，企业需要进一步开发线上到线下的策略和能力，与线上和线下顾客有效互动。
企业也需要推进创新以及寻求多元化收入来源的机会，并随着消费者行为改变把握新的需求。
另外，有不少业者已经开始重新设计工作。迄今为止，来自超过30家公司的1200多名员工已参加我国食品服务助理的转业计划（Career Conversion Programme）。
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