是时候要重新思考一下我们与月饼的关系了

每逢中秋佳节，华人社会都有馈赠月饼的传统。

不过，近年来有些月饼礼盒过度包装，因而产生的废物垃圾也屡屡受到各方诟病。

教授简介

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英文简历

Audrey Chia｜谢慧贤

新加坡国立大学商学院

组织与管理系副教授

美国·德克萨斯大学奥斯汀分校管理学博士

教研领域：领导力与变革、组织多元化、社会创新与慈善、职场健康等

越来越多的豪华包装礼盒，让每年中秋时节的月饼卷入了一场并不必要的包装竞赛。

涂漆的、刺绣的、带亮片的以及附着其上的各类装饰，这种月饼礼盒几乎难以让人抗拒，有的倒是可以留作他用。

有些企业机构将月饼作为礼品赠送给商业伙伴和客户。这是一种善意，为的是保持联系和培养社会资本。

各种机构订制的中秋月饼礼盒(资料图片)

新冠疫情蔓延两年，这也是我们在疫情中度过的第二个中秋佳节。

考虑到疫情防控的需要，很多企业都实行居家办公，那么，有关于机构之间的月饼礼盒馈赠，是不是还要继续维持下去呢？

根据2019年香港疫情之前的一份调查显示，超过一半的受访企业和家庭其实不愿收到月饼礼盒。

疫情期间，很多公司的办公室大多空无一人，因而再寄送难保存易变质的食物作为礼品就显得徒劳，且尚不清楚人们是否愿意透露家庭住址，仅仅是为了接收公司礼物。

在新加坡，一些公司去年还向新加坡商业时报表示，他们准备减少或者完全停止赠送月饼，主要是为了降低因疫情遭受的损失成本。

月饼礼盒需求预期大幅下降，很多像“大中国(Tai Chong Kok)”等月饼厂商订购的莲子等原料减少了30%。

取消月饼礼盒就能杜绝浪费？

新加坡企业中秋期间不再赠送月饼礼品可能有助于减少浪费。

根据新加坡环境理事会(SEC)发布的统计，约有40%的月饼包装都是非必要且造成浪费的。

新加坡一家大型废纸回收企业在2019年接受亚洲新闻台(cna)采访时称，仅月饼包装相关的纸板和纸盒，每年就收到近5吨。这家企业2019年每月要处理5,000到8,000吨的废纸。

而大多数月饼礼盒最终都被焚化销毁。那些为了防损坏而做的别致设计和内部装饰，在快递的过程中也还是无可避免地被损坏，这最终导致更大的浪费。

为了吸引顾客而添加的外部装饰，反而使得月饼包装盒难以回收利用。

当然，月饼所产生的废品也不仅仅是豪华包装。

在香港，食品回收组织Food Grace报告称，去年被丢弃的月饼超过288万个，平均每个家庭扔掉了1.07个月饼。

而大量丢弃月饼的主要原因又是什么呢？人们并不喜欢他们所收到的月饼的口味。

每年，越来越多的新口味月饼被开发生产出来，比如麻辣味的、香兰叶味的、奶茶味的。然而，新口味越多，就意味着被丢进垃圾桶的风险也在增加。

月饼馈赠能维系业务关系？

那么问题是，像月饼这样的公司礼品是否应该被完全取消？

在远程居家办公的时代，馈赠公司礼品还是能给人际关系之间注入一些令人愉悦的情谊。

月饼礼盒其实还有一层内在的象征意义，尤其在企业界，它象征着由来已久的丰收、圆满和团圆。

疫情期间，人与人之间要求保持社交距离，而月饼传递的价值却比以往更加贴近人心。

赠予者和接受者都深知，这是具备商业意义的一种答谢方式。月饼礼盒，或者是月饼本身，尽管有些花哨，但都是一种情感的象征。

一项调查显示，美国的雇主在疫情期间实际发放了更多公司礼品。多数报告称，这样做是为了激励团队，并且能与客户保持联系。

月饼生产商也一直在试验更多减少包装浪费的方法，推出可重复使用或利用的包装。

有些月饼礼盒采用了便当盒、珠宝盒、酒盒、皮包或者储物抽屉的思路。一些零废品社群团体还分享了一些创业建议，如有些收到礼品的人对于这类的存储收纳没有需要，那要如何将更简易的包装转变为替代用途。

重新思考我们与月饼的关系

疫情持续使得不少公司开始重新审视企业行为对财务的影响，然而企业之间馈赠礼品的做法却不太可能完全消失。

在那些具有传统和文化的物品上花些经费，同时本着环保的理念来考虑物品的可持续生产和消费，这对各方来说，可谓“多赢”。

使用更简易的包装和减少材料使用，这本身就具有生态吸引力。这种做法还可以与节日的元素联系起来：月亮、植物和收获，大自然的一切。这些做法实际上与企业聘请首席可持续发展官为环保做出努力，息息相关。

此外，也可以考虑使用电子礼券，让接受月饼馈赠的人可以自选口味。如果他们愿意，也可以自备包装盒自取月饼，这样可以减少浪费。或者他们也可以安排将月饼捐赠给慈善组织和其他人，这其实给维护商业关系赋予了新的意义。

走向绿色环保，其实并非选择“要么全部，要么消失”的方法。

如果只是为了杜绝浪费，就把企业馈赠月饼礼盒的传统和预算完全砍掉，而忽略了其所承载的深厚文化内涵和价值，未免做法粗糙且短视。

对企业来说，作为自身可持续发展实践的一部分，其实可以选择支持一些店铺，帮助支持他们以可持续的方式来传承价值，传递快乐。

这种理念也应该更广泛地扩展到各类送礼习俗，包括新年贺卡、其他节日礼物和会务礼品等。

馈赠礼品与可持续发展其实并不矛盾。

至于月饼嘛，人们其实也可以自己买，自己做，自己享用。

文章英文版首发于cna官网

原题为Could corporate gifts like mooncakes be cut down as more work from home?

文：Audrey Chia(谢慧贤), 新加坡国立大学商学院管理与组织系副教授

翻译：王彤

部分图片来自网络

*本文观点不代表新加坡国立大学商学院机构观点