盘点新加坡海南咖喱饭🍛浓郁咖喱汁浸透米饭、配菜多到满出来😏卖相脏兮兮却无比好味

浓郁的咖喱汁加上一大盘配菜

全都浇在热腾腾的白米饭上

看起来一整盘”脏兮兮”的

却无比好吃！

今天整理出新加坡7家必吃海南咖喱饭

来一趟古早味美食之旅~

美芝律剪刀剪咖喱饭

source: IG @eggeatsbread

source: IG @thesilverchef

本地人最爱的老字号之一

美芝律剪刀剪咖喱饭最大特色

便是在咖喱饭加上配菜

配菜也有很多选择

像是鸡排、蔬菜、五香、荷包蛋、卤制扣肉、鸡翅等

一份白饭先在碟子放好

店员再将你挑选好的配菜剪好铺在米饭上🤤

最后一步就是淋上充满灵魂精华的咖喱汁

秘制的咖喱汁够浓够香口感很有层次，味道也不会太辣

直接刺激你的食欲

11am – 3:30am

229,Jalan Besar, Singapore 208905

分行：244F Upper Thomson Road Singapore 574369

11am – 10:30pm

Loo’s Hainanese Curry Rice

source: IG @samoosg

source: IG @gninethree

这间Loo’s海南家乡咖喱饭

1946年开始营业，使用家传秘方

至少需要3天的时间来准备咖喱🥘

香味扑鼻的咖喱非常光滑

味道挺温和，不会太辣

还能尝出椰奶香气与清爽的姜味

超过30多种配菜可选

有卤猪肉、炸猪排、叁巴苏东、包菜等

因此每天都会吸引许多人来排队

可见这儿的食物魅力有多大！

8am-2:45pm(星期五至星期三)

71 Seng Poh Road, #01-49, Singapore 160071

Beo Crescent Curry Rice

source: IG @xp11

source: IG @gninethree

这一档无名氏海南咖喱饭

因声名大噪而被称为Beo Crescent咖喱饭

直到今时今日依然有许多人排队购买

由招牌鸡肉咖喱+卤肉酱+杂菜肉汁组成

各种味道平衡得很好

咖喱也不会过于浓稠

配上米饭一块儿吃，十分开胃

再选择你想吃的配菜

比如荷包蛋、包菜、炸猪排、肉丸等

就能开始享受一顿简易的午餐

6:30am-3pm(星期三休息)

Blk 40 Beo Crescent, #01-10, Ho Ping Hng Coffeeshop, Singapore 160040

新聚乐欢海南咖喱饭

source: IG @hays_eatable

source: IG @ghostguan

主打正宗海南咖喱饭的新聚乐欢

从透明窗口就能瞧见一盘盘丰富的配菜🤤

古早味的咖喱散发着浓郁香气

辣度适中，浸湿柔软米饭

白饭伴着湿漉漉咖喱汁入口

舌尖上开始跳舞演出

相互配搭得天衣无缝

无论大人或小孩，都可以愉快开动

不过要记得，这间店傍晚时分才开店哦！

5pm-3:30am

1018 Upper Serangoon Road, Tai Peng Gardens, Singapore 534756

十一指剪刀剪咖喱饭

source: IG @thedeadcockroach

source: IG @thedeadcockroach

爱吃海南咖喱发的朋友

一定要来十一指剪刀剪咖喱饭打卡！

咖喱酱汁颜色稍微深

可以吃出明显的辣味

而质地也不会太过粘稠

一口接着一口慢慢品尝

搭上卤肉、五香、卷心菜入口

属于小贩中心里的平价美味

钱包不怕大失血啦

11am-6:30pm(星期一—四，六&日)

9am-3pm(星期五)

269B Queen St, #01-235, Singapore 180269

中国街咖喱饭

source: IG @alant_narsesizem

source: IG @fongwk

坐落在Maxwell Food Centre的中国街咖喱饭

深受不少吃货们喜爱

临近用餐时间更是大排长龙

新鲜准备的咖喱味道浓厚、层次丰富

微辣的辣度

想必可以满足大家的口味

一定一定要配酥酥脆脆的炸猪排

腌制入味，外酥里嫩

还有扣肉、苏东、豆腐、卤蛋一起加下去

吃得再撑也甘愿啊

8am-2pm

1 Kadayanallur Street, #01-68 Maxwell Food Centre, Singapore 069184

天天海南咖喱饭

source: IG @jt6263

source: IG @chutoro

天天海南咖喱饭使用代代相传的家族秘方

每碗咖喱饭都会有三种不同类型的咖喱

鸡肉+海鲜+素食咖喱

当然若是觉得还不够味

可以再添加卤肉汁、叉烧酱和猪排酱

看似格格不入的咖喱却完美混合

将炸肉沾一点咖喱放入嘴里

吸收咖喱浓汁，增添另一番风味🤩

什锦蔬菜、简单、鱿鱼敢敢加进去

保证你吃得无比过瘾

9am-9pm(星期一休息)

116 Bukit Merah View, #01-253, Singapore 151116