家庭式酱料滞销怎么办？网络发起预购活动20小时就清货
一名居家生意业者在2019冠状病毒疫情期间，为小贩提供家庭式酱料来维持生意。然而，新加坡再次回到高警戒解封第二阶段后，许多摊位暂时关闭，进而导致酱料的库存滞销。业者随后通过网络发起预购活动，获得网民积极响应，短短20小时内就已经清货。
（图片来源网络）
TrishawSG创办人郑凯利表示，她的67岁父亲曾经是一名小贩，过去20多年来在勿洛、大巴窑、淡滨尼等地售卖叻沙和米线，并于去年4月退休，目前为小贩提供家庭式酱料。
郑凯利在今年6月成立TrishawSG，向芳林和裕华熟食中心的小贩供货，同时也卖给公众。她透露，芳林熟食中心在高警戒解封第二阶段期间一度关闭两周，而裕华熟食中心则因为出现确诊病例而暂时关闭。
有鉴于此，他们无法将这些新鲜的酱料运送到摊位，导致冰箱里滞销大约10公斤的叻沙酱料和20公斤的米暹酱料，当中有几包酱料储存长达三个星期。
为了尽快清货，郑凯利（7日）在Hawkers United的社交媒体Facebook群组发起预购活动，买方若购买三包叻沙（Laksa）和米线（Mee Siam）的酱料，就获送一包叁峇酱。在网民的积极响应下，TrishawSG已在8日卖出大约85%的滞销库存。
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郑凯利强调，这些酱料和叁峇酱都被妥善包装和密封，而且在冰箱里可以保存至少一个月，味道依然非常新鲜。“只要酱料没有出现交叉污染，它们可被冷冻最长六个月。”
不管是购买她的产品，或者是提供精神上的支持，她对网民的反应表示感激，并形容，这就是真正的新加坡甘榜精神。目前，TrishawSG进行国庆周的促销活动直到这个星期五（13日），让更多人能享用家庭式酱料。
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