◤狮城疫情◢ 怕怕! 半数受访者减少堂食
(新加坡29日讯)尽管餐饮业者盼望逐渐解封后,食客能陆续回到餐饮场所用餐,但新加坡最新的一项调查显示,约有半数的人会减少在外堂食的次数,打包或订外卖已成为新常态。
《联合早报》报导,新加坡国立大学商学院客座教授雪莉柯米思(Sherri Kimes)在本月24日针对227名受访者进行抽样调查,以了解冠病疫情对食客的用餐习惯所造成的影响。
(《联合早报》档案照)
调查显示,49%的受访者表明他们在发生疫情后会减少外出用餐的次数,只有29%说他们会比疫情前更常在外用餐。
疫情期间,食客较倾向于打包食物或使用外卖服务。超过四成受访者(42%)表示会更常打包食物,四分之一的人则认为自己打包食物的次数不会增加。
在近期的高警戒解封第二阶段,打包以及订外卖的人数近九成(88%),当中,年轻人比其他年龄层的受访者更常订外卖。
这项调查也总结出那些较不常订餐和打包的原因,外卖的昂贵价格是大部分受访者(23.4%)减少订餐的主要原因,也有13.8%的人是因为想要光顾餐饮场所,而选择不订外卖。
此外,尽管餐饮场所已允许两人一组堂食,还是有约三分之一的受访者表示没有外出用餐的打算,他们不愿在外用餐的首要原因还是对于冠病疫情的担忧(28.2%)。其他原因包括他们不想出门(20.6%),12.8%的人则是因为选择有限,也有11.8%认为外卖和打包更方便。
来源:《联合早报》
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