细说娘惹

文化是历史的积淀，文化更是一个国家的根基。一个国家的文化见证了这个国家一路走来所经历的一切。

01 娘惹的历史

娘惹族最早出现在马来西亚马六甲附近，是郑和下西洋的过程中留在南洋的华人和当地马来人的后代。之后因为新加坡从大马独立出来，成为了英国在中印经商航路上的重要港口，许多峇峇娘惹（Baba Nyonya）也从马来来到了新加坡。娘惹族现在像少数民族一样存在于马来新加坡印尼等地，但是他们的文化已经成为了新加坡文化的重要组成部分。

02 娘惹风格

鲜艳的颜色是印度的风格、繁复的几何图形是马来穆斯林的特色、而花鸟的图案则是中国传统文化的体现。

新加坡加东娘惹风情住宅

娘惹风格的小楼更是处处都透露出带着小心机的精致。丰富的色彩，中式的琉璃瓦，马来风格的百叶窗和古希腊科林斯式的壁柱，都是东西方文化融合的体现。

槟城侨生博物馆

马来许多大的娘惹家族，屋内的装修更是出彩，西式的水晶灯搭配中式的木制家具，不仅不会突兀还别有一番风情。

03 娘惹服饰

提到娘惹服饰，我们最先想到的可能是纱笼（Sarong）和卡峇雅（kebaya），也就是下身的长裙和上身的短衫，短衫以3个一套的胸针为扣，是卡芭雅的特点。现在新航空姐的制服也是这种搭配。但是其实娘惹服饰最特别的还要数秀珠鞋（Kasut Manik）。

图源：新加坡《联合早报》

纯手工制作的秀珠鞋，要用约1.8万颗细珠编织出花、鸟、孔雀等各种图案，说是艺术品也不为过。而且在东南亚的服饰文化中，拖鞋是相当具有辨识度的特点，所以秀珠鞋也都是拖鞋样式。这大概跟东南亚的气候和习俗有关吧。

04 娘惹美食

喜好美食的朋友一定不要错过大名鼎鼎的娘惹美食。娘惹菜结合了甜酸、辛香、微辣等多种风味，是非常“重口味”的美食。最最著名的要数叻沙（Laksa）、椰浆饭（Nasi Lemak）和娘惹糕点（Nyonya Kuih）。不管是哪种娘惹美食，最最不能缺少的食材就是椰浆和椰蓉。米饭里要给，炒菜里要给，做糕点更是要给。所以除了甜香好吃，娘惹美食的热量也是不低的哦！

05 娘惹语言

我们通常会去咖啡店约会啦

如果你认为娘惹族是华人与马来人的后裔，所以他们一定会说中文和马来语那就错了。早期下南洋的中国人大多是福建、广东、潮汕人。他们当时也基本是讲方言而不是中文，所以，在娘惹语言里客家话出现的会更多些。哪怕到了现在，新加坡的英语里也会夹杂各种闽南语和粤语的发音。像是最有名的肉骨茶（Bak kut teh），就是闽南语。当然在新加坡政府大力推行中文之后，会讲普通话的新加坡人也越来越多，就造成了现在新加坡人聊天都是好几种语言随机切换的现状，真是好令人羡慕。

06 宗教信仰

佛教、道教、穆斯林，是亚洲信徒人数比较多的几大教派，在娘惹族内也有不少信众。但是其实峇峇娘惹是一个比较多祭拜“大圣佛祖”的社群。大圣佛祖其实大家都不会陌生，就是大名鼎鼎的齐天大圣孙悟空。新加坡著名的齐天宫也是一座以齐天大圣为主神的庙宇，人们认为齐天大圣能够排除万难无所不能，也能够庇护那些信仰他的人。而供奉大圣最主要的祭品就是水果啦，有些信众会买来很贵的桃子供奉大圣，相信大圣一定会喜欢的。

保留我们的文化

娘惹文化如此璀璨，却也一度面临着消失的风险。现代化进程的加剧无疑是对传统文化的冲击。但是文化是一个国家的根，政府也是有意的想将传统文化保留下来，因此讲娘惹文化纳入了旅游业。现在新加坡的如切/加东(Joo Chait/Katong)地区还保留着传统娘惹的建筑和博物馆。有机会来新加坡的小伙伴一定不要错过哦！