厨房不设烟道油烟内循环，李显龙都得上档口吃饭

新加坡有很多奇葩法规，今天深扒其中一条。

新加坡是一个让厨房电器生产商哭泣的国家。

懂新加坡的人都知道，新加坡的厨房算是摆设，没有多少人在家吃饭，因为新加坡的很多房子没有排烟管道，即便是老板住的别墅，样子再好也不一定有烟道。

没有烟道，意味着新加坡的抽油烟机工作都是内循环，只能过滤一下烟雾中的油污，可以想像一下四川人在新加坡的屋子里炒菜的情景。

吃顿饭弄得满屋子油烟，再勤快的人也经不起这份折磨。

新加坡的房子不设计烟道，这与新加坡政府推出的“无烟新加坡”的规定有关，在新加坡，只有申请牌照才允许排放油烟，可申请排油烟的一般都是商用。所以，即便你买的是价值千万新币的别墅，在家也只能小煮，想吃爆炒？请移驾外面。

新加坡主体是华人社会国家，每年在新加坡生活旅游的中国人很多，很多人都不适应这种生活方式。

“省俩钱在家做饭不香么？”

“新加坡的抽油烟机咋那么少，那么贵呢？”

有的人甚至自认罚款，也想安装一个抽油烟机，但是新加坡的规定可不是让你一次性交罚款就了事的，只要你往外排烟被邻里投诉，警察就能上你家敲门罚款，胳膊永远拗不过大腿。

当然，也有不服输的，曾经某大品牌的抽油烟机厂商与新加坡某知名媒体合作，搞了一场“拯救新加坡厨房”活动，结果可想而知。

新加坡实行一周5.5天的工作制，大家辛苦工作一天，谁还有心思跟油烟置气，所以都在外面的食堂档口吃饭了。

新加坡有很多食堂档口，解决人们的一日三餐，也得益于政策的红利，新加坡培养出几个“米其林”级别的小食档。

在法律面前，人人平等，所以新加坡的领导人李显龙也经常在小食档吃饭，吃饭时偶遇李显龙也成为新加坡人的生活日常了。

理论上讲，新加坡这条法规的目标是减少油烟排放，保护环境，但是实际情况是，每天需要吃饭的人还是那么多，烹饪产生的油烟量不会因从家里转移外面就会减少太多。

但这条法规的确产生了积极的效果，就是人们选择在外吃饭，减少了购买蔬菜的数量，也降低了食物腐败的数量，还增强了餐饮业的经济活力。

从经济角度去看，这法规真好。