新加坡的酒吧和雪茄

新加坡是一个让人舍不得睡去的城市，这个城市的夜色充满了魅力。结束了一个白天的酷热后，夜里的新加坡变得清爽起来，无论是坐在新加坡河边看游船往来，还是随着强劲的节奏在迷幻的灯光中摇摆身体，又或者在充满殖民地风情的酒吧里品一口新加坡司令，都是消磨夜色的最好选择。虽然新加坡并不是葡萄酒生产国，但这里却是一个充满激情和发展的新兴葡萄酒市场。现在就由麒麟小编为您推荐几家在新加坡最好的杜松子酒酒吧和最好的威士忌酒吧。

酒吧通常以势利和精英主义著称，但位于莱佛士坊的ROOKERY绝对不是这种情况。这个酒吧提供了一本精心策划的单页书，里面有你在休闲之夜所需要的一切，而不是一本宽泛的难以驾驭的酒类书册。起价为每杯9.90新币，您可以轻易的找到香槟，白葡萄酒，红葡萄酒，和甜酒等多种选择的酒。在这个闪耀的地方，别以为只有大牌酒，Pommery Brut Royal Champagne香槟(售价95美元)，适合想要开瓶庆祝的人，还有意大利产的Ca 'vescovo Prosecco DOC香槟(售价11新币)。白葡萄酒和红葡萄酒种类繁多，从典型的白苏维翁(sauvignon)和梅鹿辄(merlot)(每瓶35新币起)，到稍微不太常见的澳大利亚赛美蓉(Semillons)(每瓶49新币起)和意大利蒙特普尔恰诺(Montepulciano)(每瓶12新币起)。

地址：01-08，Capital Tower

168 Robinson Road

Singapore

邮政编码：068912

营业时间：周一至周五上午8点至晚上11点

如果您正在寻找葡萄酒速成班，那么位于丹戎巴葛的这个单色酒吧是您最好的选择。Praelum在它的步入式酒窖里储存了大约350种酒，你可以在品尝时点这些酒(4新币/25毫升起)和半份(9新币/75毫升起)。或者把它留给有“学习饮料”需求的侍酒师(13新币/75毫升)。还可以品尝这家小酒馆每周的飞行品酒会上的酒(大约35新币)，比如卡百内Cabernet, the Bastard King，在那里你可以啜饮三种Cab葡萄品种。

杰拉德·卢，2010年全国侍酒师冠军，是你想要寻找推荐的主要人物。红酒、白葡萄酒、玫瑰酒、甜点酒和起泡酒——经典和现代的混合酒，每周更新——价格从15新币到200新币一杯，70新币到1万新币一瓶。但最受欢迎的是grower香槟(每杯23美元起)，尤其是NV De Stefani Prosecco Brut Zero。

地址：4 达克斯顿山

新加坡

邮政编码：089590

营业时间：周一至周六下午6点至凌晨1点

在酒吧菜单中，有超过600个品种和3000瓶葡萄酒，Ma Cuisine已经巩固了自己作为美食家酒吧的地位。这并不是说这里只欢迎乏味的波尔多品酒精英——餐厅的年轻老板安东尼•查米坦(Anthony Charmetant)和马修•埃斯科菲耶(Mathieu Escoffier)希望与初学者和专家分享他们对葡萄酒的热情，所有人都在一个休闲的环境中，还提供家常的法国食物。让他们带你踏上探索之旅，品尝各种葡萄酒，比如2016年罗纳庄园(Rhone)的格拉美侬酒庄(YEst Domaine Gramenon)的LaVie酒(98新币)，2014年勃艮第的霞多丽(Chardonnay)冠军Perrier Domaine Tessier酒庄(88新币)，2014年张伯廷庄园(Gevrey Chambertin)的黑皮诺酒庄(Pinot Noir Domaine Duroche)(118新币)。葡萄酒是这里的重点，但曾在圣皮埃尔(Saint Pierre)厨房里做饭的埃斯科菲耶(Escoffier)推荐一些传统菜肴，比如自制的terrine(27新币)和羊肩肉配根菜(市场价)，以完成这种体验。

地址：38克雷格路

新加坡

邮政编码：089676

营业时间：周一至周六下午5点至午夜

毫无疑问，这是每位品酒师都最钟爱的天然葡萄酒圣地。因为它总是引起行业人士的关注。这家美食吧没有产品目录——150多个品种(78新币起)全都陈列在那里，而且不断变化。如果你想接受的是一种教育，那就每天过来(嗯，周二到周六)，因为一杯一杯的酒(通常有一杯白的，一杯红的，如果幸运的话，一杯橙的，16新币起)每天都在变。还要留意社交媒体上周二发布的品尝公告:每周，RVLT都会提供三到五瓶葡萄酒的主题飞行，比如用陶土容器发酵的葡萄酒，价格便宜。(嘘。带回家的瓶子也有15新币的折扣。)

地址：＃01-01 38 Carpenter St

新加坡

邮政编码：059917

营业时间：周一至周六下午5点30分

在一个私密的54个座位的空间里，位于丹戎巴葛的这家酒吧自豪地强调来自旧世界的葡萄酒，每周有32种欧洲葡萄酒轮转，同时还有顶级的酒庄精选——这是法国勃艮第最高级别的葡萄园等级。酒庄老板让-克里斯托夫•卡多雷特(Jean-Christophe Cadoret)与他在法国的团队密切合作，挑选进口葡萄酒。你也不必承诺要喝满杯，有25毫升的试饮和75毫升的半杯，价格从令人难以置信的2新币起。如果你想喝一杯2004年份的拉图酒(Chateau Latour Pauillac)(342新币/杯，1710新币/瓶)或2005年份的木桐(Mouton Rothschild)(378美元/杯，1890美元/瓶)，你也可以在菜单上找到它们。如果复杂的葡萄酒术语让你感到厌烦，不用担心，因为葡萄酒在这里已经不再神秘:红葡萄酒分为“顺滑”、“果味”和“辛辣”，而白葡萄酒分为“干”、“浓郁”等，并有一个颜色编码系统，这样你就能对饮料的颜色有所了解。拿破仑的iPad菜单还预装了葡萄酒信息，以及酿酒师描述他们的葡萄酒侍的短片。

地址：206直落亚逸街

新加坡

邮政编码：068641

营业时间

酒吧：周一至周五上11点半至午夜;周六下午6点至午夜

厨房：周一至周五上午11点半至下午2点半;下午5点至晚上10点45;周六下午6点至晚上10点45分。

这家昔日的葡萄酒酒吧从改制中诞生，具有更平易近人的小酒馆和酒吧概念，并保留了葡萄酒作为其饮料的主角。从气势恢宏的地板到天花板，玻璃外壳的酒窖里存放着700多个品牌的优质葡萄酒，可见，这里的葡萄酒并不逊色于这里的食物——这两者并肩而立，客人可以选择葡萄酒与食物搭配，也可以选择食物与葡萄酒搭配。你可以期待在这里找到一些经典的法国菜——“与葡萄酒搭配，提升葡萄酒的口感”——包括海鲜面糊、鸡肝冻糕和鞑靼烈焰酒。在酒单上，大部分是旧世界的葡萄酒，从卢瓦尔河谷的Pouilly(16美元/杯，75美元/瓶)到龟纹的Gevrey-Chambertin Les Jeunes Rois(30新币/杯，150新币/瓶)。

地址：罗迪克街8号

新加坡

邮政编码：238216

营业时间：周一至周四下午5点至午夜；周五下午5点至凌晨1点; 周六下午3点至凌晨1点; 周日下午3点至晚上11点。

饮，回旋和品尝：这是合伙人布鲁诺·瓦兰特和杰弗里·韦克希望你喝13% Gastro 酒所做的事情。他们有50年的葡萄酒经验，这些经验帮助他们选择欧洲的品牌和新世界的品种，在甘榜格拉姆的一个迷人的单元里。葡萄酒起价为10新币一杯，36新币一瓶，每周更新两次酒单，每个月都有新酒标推出。

最受欢迎的包括2009年的Jurtschitsch Heiligenstein Riesling(售价54新币/瓶)和2010年的Domaine de Piaugier, Reserve de Maude Cotes du Rhone(售价69新币/瓶)。它的空间，包括一个8米高的马赛克酒吧，私人酒吧间和奶酪柜台，也用于大多数周六下午举行的大师班。如果你感兴趣，可以通过网站注册邮件列表。两家分店，其中一家在基利路。

地址：＃02-01

14 Aliwal Street

Singapore

邮政编码：199907

营业时间：周二至周六下午5:00

在La Terre一间光线充足的雅致房间里，陈列著500种主要产自旧世界的红葡萄酒、白葡萄酒和香槟(每杯20新币起，每瓶91新币起)。这家名为wine and whisky bar的酒吧也很重视酒的味道，不过你也可以慢慢品尝一下葡萄酒。因为这里的侍酒师一定会。大佑河井(Daisuke Kawai)以前是Les Amis酒庄的成员，他品尝了大多数精选酿酒师酿造的葡萄酒，然后才把它们带进来。如果你喜欢稀有的年份酒，La Terre有50瓶50年代到90年代的酒，比如Vega Sicilia、Unico(售价2292新币)1948年的木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)最高售价为13258新币。请毫不犹豫地提出建议：这里的侍酒师会根据顾客喜欢的水果外形和味道来辨别他们的口味。而且每瓶酒每周要补充两次，所以你可以确保手边总有一瓶不错的香槟。

地址：＃01-01

11 Upp Circular Rd

新加坡

邮政编码：058409

营业时间：周一至周六，下午6点至11点（提前预订的客人可能会延长时间）

说起这么多酒吧，不得不让小编想起新加坡有名的5家雪茄吧。而说起雪茄，小编首先想到了著名作家欧内斯特•海明威。接下来就由小编继续为您娓娓道来吧！

欧内斯特•海明威(Ernest Hemingway)不仅是一位彻底改变了美国写作的人，也是一位传奇人物。这位诺贝尔奖得主61岁时不幸去世，在此之前，他在烟酒和简洁的散文构成的蓝色烟雾中培养了一种原始的生活方式，这种生活的巅峰出现在二战前后的古巴。他在哈瓦那的庄园Finca La Vigia度过的时光为他的著名小说《老人与海》(the Old Man and the Sea)提供了灵感。《圣地亚哥》的原型是海明威的大副格雷戈里奥·富恩特斯，此人以抽雪茄而闻名。

海明威本人非常喜欢稀有的雪茄，尤其是古巴雪茄。这种喜爱会使一卷厚厚的烟丝与作者的形象分不开。如果海明威还活在21世纪，我们可能会读到那个停在雪茄吧里的人的故事，他正在琢磨自己的下一部小说。

现代的雪茄烟吧里摆满了豪华的皮沙发和深木家具，显得节俭。在许多地方的吸烟室里，你还可以用一瓶或一杯上等威士忌、朗姆酒或其他你喜欢的酒来享受你的雪茄。步入其中，你会感到远离城市生活的喧嚣。真的没有比在这些雪茄吧里更好的方式来享受高质量的香烟了。

与Zouk街区相对较新的是一个高档的俱乐部休息室，它有一个隐藏的秘密:一个威士忌和雪茄的房间。毗邻岛屿酒吧，这个雪茄屋可摆放超过48种威士忌的玻璃杯和瓶子，包括在其他地方很难找到的独特表达。它还能让你从夜间的人群和砰砰作响的音乐中得到一个平静的喘息之机。

Capital位于Zouk，3C River Valley Road，＃02-05，Cannery，Singapore 179022，+65 6738 2988。