• 05月13日 星期四

不用飞韩国也可以吃到这么地道的韩国餐@SONGANE,还有狮城独家芝麻酱人参鸡+送韩国餐

地道韩国餐SONGANE

嗨翻你的味蕾

解锁韩式料理新姿势/全新舌尖上的体验

韩式美食系列

不用飞韩国也可以吃到这么地道的韩国餐@SONGANE,还有狮城独家芝麻酱人参鸡+送韩国餐

记得10年前去韩国除了美丽的冬季恋歌迷人的风景,到是对韩国烧烤念念不忘。朋友告诉我她的韩国女友开了间韩国餐馆,说是连泡菜都是自己亲自做的,从买菜制作再到酱料,都是韩式最地道的。说的我口水直流,美食博主从来都是宁可杀错不可放过,我来啦SONGANE! (宋家)

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一看就是典型的韩国餐厅。位于Jalan besar

见到金香花的时候,典型的韩国女人,白皙的皮肤,小眼睛可是非常有神,我惊异的发现她说了一口流利的华语,这让我感觉特别舒服。金香花告诉我10年前来新加坡的时候,非常怀念韩国家乡的美食,吃来吃去没找到一间地道和她喜欢的,每次吃完韩式烧烤身上都有油烟味,而且肉吃不到她要的感觉。于是有了SONGANE。

韩式烧烤

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对于韩国餐最让人难忘的就是韩国小菜,可以吃了再点吃了再点,加料不加钱。强调一下这里的小菜都是老板娘亲自做的哦,味道非常爽口。老板娘特别注重健康,从食材的选购到制作都亲历亲为,她说做吃的就好像给家人一样,一定要健康又好吃。眨眼一看那个貌似豆腐皮的其实是她家鱼饼,非常鲜美!泡菜不用介绍啦,这是韩国人家每天必吃的,一口下去不咸,清爽可口。

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老板娘悄悄的给我看了私房照如何制作韩式泡菜,工序还挺多的!

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用心做的就是不一样,韩式泡菜这颜色太诱人了!感觉太下饭了!

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很多食客吃了要买她家的泡菜,我问了下价格是$14/500g(泡菜或者萝卜)。有粉丝悄悄告诉我外面卖$20还不好吃。

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接下来的重头戏便是很多小伙伴为之疯狂的韩国烧烤来啦!老板娘用的是顶级Wagyu Beef!

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这不是普通的猪肉是吃栗子长大的猪,一只快乐的猪,它的味道也特别香!肥瘦混搭。不知道会不会油腻?

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这也是顶级牛肉哦!和牛!

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这个是猪肉Pork Skirt,老板娘说一头猪只有200g,需要把筋剔除,剩下的是最嫩的肉这样才好吃。

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猪肉配搭的酱料,芝麻油+黑胡椒粉

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这个酱料配搭牛肉,中间那个褐色的有点酸酸甜甜,右边是葱酱,还有豆瓣酱和青椒

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一切就绪,开动啦!

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这个好玩像烟筒一样的东西是吸油烟的,所以烤完身上不会有油烟味哦!,

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最开心又不会有负罪感的吃饭就是生菜里包烧肉+配搭酱料

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包起来像这样,感觉像是三明治

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烤肉非常有质感,完全没有油腻的感觉,香味四溢!

黑芝麻酱人参鸡

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韩国最接地气和有名的就是人参鸡,韩国的人参属于温性滋补的,这个太特别了,新加坡首创黑芝麻人参鸡汤!

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芝麻酱是现磨的,无添加和防腐剂,无糖,超健康!鸡的肚子里面有人参,糯米,枸杞,红枣....老板娘说汤是用鸡爪鸡骨慢火熬制,上桌时太香了,忍不住先尝一口汤,非常鲜美!芝麻酱和鸡汤人参绝配!感觉满口的胶原蛋白,这绝对是美人养颜锅!

冷面

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对于冷面我一直情有独钟。吃了很多韩式冷面,这家的还挺特别的。首先你看到那个沙冰没有?老板娘的做法很特别,汤熬好后冰冻结成冰花后加入冷面,超爽滑,Q感十足!

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好吃到停不了!感觉不够,哈哈哈!再来一碗!

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老板娘特别慷慨,说是橙子粉丝来吃的都有5%折扣哦!还送韩式蒸蛋!这个蛋也是很特别,感觉像是在吃蛋饼!

Lunch Set only at $12.9!

午式套餐

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为了配合上班族,老板娘推出了韩式套餐,超划算,好丰富!

爆款套餐来袭!

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老板娘说这个套餐足够3个人吃的,各种顶级食材的都有了!

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喜欢肉肉的又不知道怎么点的,看这个菜单!

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大胃王的还可以来点他家的特色菜!

SONGANE宋家

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在哪里?

380 Jln Besar,#01-02,S209000

电话:64803474

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