乌节路218米55层楼上的1 Atico，还原拉丁美洲的舌尖记忆

说到1-Group大家一定不陌生

下面这些舌尖曾经推荐过的餐厅

都是1-Group旗下的

1-Group这个新加坡餐饮界的全能王

又给大家带来了全新的融合餐厅

接下来就随小妹一同来了解一下

这三个同一屋檐下但风格迥异的餐厅吧！

在218米、55层的高空

能180度的享受到新加坡的城市风景

在此还能清晰的看到

4公里之外的新加坡标志性建筑——金沙

每当傍晚时分

还能安静的欣赏到日落的整个过程

城市的霓虹，在天黑之后显得更加璀璨

在此可以和爱人享受一顿浪漫的晚餐

说到拱顶式设计，教堂首当其冲

在1-Atico，你能感受到

离天堂最近的教堂圣洁感受

窗外的白云和蓝天交织成天堂的模样

双层空间，享受放松情绪

在此你可以邀请多达238位亲朋好友

见证你们独一无二爱的宣言

*疫情期间需按照政府规定的人数而定

错落的空间，让简单的餐厅

变得更有层次

餐厅好不好，还是得拿食物来证实

······

阿根廷

素有“世界粮仓和肉库”之称。据说一个中等收入的阿根廷四口之家每年可以吃掉一头牛。而他们烹饪牛肉的方式只有一种：碳木烤肉。

/ 烤 Grill /

FIRE擅长于各种阿根廷燃木烹饪技术，而精选的包括苹果，橡木和杏仁在内的燃木为篝火助力，并为餐厅的呈现锦上添花，增添了浓烈的风味。

/ 肉 Beef /

精选潘帕斯草原上谷物饲喂的牛肉，作为烤肉的主要食材。这可是连著名的足球运动员梅西，都会背着营养师偷吃这馋嘴的一口。

梅西在自家后院烹饪阿根廷烤肉

阿根廷谷物饲喂烤牛肋排

‘Devesa’ Argentinian grain-fed OP Rib 1kg

用燃木烤制的阿根廷牛肋排，不管是从色泽上还是香气上，都十分诱人。即使放置多时，也不会有肉腥味。

肉馅卷心饼

Plato De Empanada

(来自阿根廷三个地区的肉馅卷饼)

Empanada是一种流行于拉丁美洲的一种糕点，在FIRE你可以一次性体验到牛肉、玉米和烤鱿鱼鳕鱼三种口味。

焦糖布丁

Flan ‘Adriana’ | Dulce De Leche

作为餐后甜点来说，FIRE的焦糖布丁，奶香味十足，口感细腻丝滑，是小妹强烈推荐的一道！

15000

多公里，横跨太平洋，日本移民秘鲁的起源，可以追溯到17世纪初。400多年的变迁，秘鲁改变的不仅是它的政治和人文，更是它的味觉记忆。

· 融合｜创新 ·

秘鲁美食，它开始于前西班牙美食。奔放的味觉体验，在日本文化侵入之后，用含蓄且精致的形式，融合并创新成为现在的秘鲁日系菜式。

· Ají 辣酱 ·

秘鲁的辣酱统称为Ají，作为辣椒的原产国之一，秘鲁的辣椒可谓是百花齐放。FLNT的菜式也将各式各样的Ají，融入其中，可谓是画龙点睛。

来自阿根廷的小灯笼椒

香煎味增鳕鱼

GINDARA MISOYAKI (仅限晚餐)

经过味增腌制过的鳕鱼，淡淡的味道，中和了鳕鱼鱼油带来的腻。用Ají Verde青椒、酸柑、Cilantro、Jalapeno青椒纯手工制成的蘸酱，让整道菜奔放起来。舌尖推荐必点！

日式BARA生鱼片盖饭

NIKKEI BARA CHIRASHI DON (仅限午餐)

生鱼片盖饭，最重要的就是新鲜二字。软糯香甜的米饭，配上手工特制的Ají辣椒酱，送入口中，口感层次分明。

鹅肝TACO

FOIE GRAS TACO (仅限晚餐)

用Rocoto红椒制成的Yogurt，配上丝滑的鹅肝。温柔的鹅肝，仿佛也有了一丝趣味。

日式烧烤芝士鸡肉丸

Tsukune

裹住了芝士的鸡肉丸。外层的鸡皮，让焦香味扑鼻而来。

Ultra-Lounge

是新加坡最独特的酒会之一。娱乐场所将带给游客“异想天开的梦幻般的远航”，并致力于创造“超现实的，沉浸式的和迷幻的体验”。

有人可能会说，空中用餐的新颖性可能会令人厌烦，依靠令人瞠目结舌的天际线，邀请顾客从白天到晚上完美地过上高尚的生活。

阿根廷牛肉百吉饼汉堡

1-Atico Bagel Burgers Argentinian Beef Bagel Burger

百吉饼汉堡的质地硬朗，配上鲜嫩多汁的牛肉，芝士、番茄让整个口感丰富起来。

香脆鸡翅配芝麻和辣蘸酱

Crispy Chicken Winglets with Sesame And Spicy Dipping Sauce

烤鸡翅，是一个无论何时都不会出错的菜，裹了白芝麻的鸡翅，吃起来就更加酥香了。如果你不知道点什么，那么这个会是你下酒的好选择。

紫罗兰之梦

Violet Dreams

Ultra-Lounge没有固定的酒单，调酒师会根据顾客的喜好，或浓或淡、或甜或酸，这都将成为你独一无二的选择。

······

2 Orchard Turn, #55-01

ION Orchard, S238801

+65 8028 1489(ATICO)

+65 6970 2039(FIRE)

+65 6970 2037(FLNT)

[email protected]

注：餐厅需提前预定

男士需著长裤及有遮盖的鞋

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