扁担饭 RM1·暖心老板要人人吃得起肉

顾客可以从20几道菜式中，包括鸡、鱼或肉、苏东等挑选，超过一半的菜式每份仅收费1令吉。赛法依扎说，这是为让大家吃到廉价的扁担饭。

陈嘉盈／报道

（双溪大年19日讯）冠状疫情导致一些肉类水果蔬菜涨价，为了确保顾客的碗里不缺肉，大年一名扁担饭业者推出1令吉扁担饭（Nasi Kandar），让每个人都吃得起肉！

这1令吉扁担饭，是让顾客从每天的20几道菜式中，包括鸡、鱼或肉、苏东等挑选，有超过一半的菜式仅收1令吉。一些较贵的鱼肉类和大虾等则另计费。此外，店里的所有饮料也是1令吉。

开在百大年花园路旁的“1令吉扁担饭店”业者赛法依扎（43岁）受询时说，他原来在乔治市做生意，但因业主要装修，他于3月从政府实施行动管制令开始，便搬到大年营业。

他一开始是以平常价格收费，后来发现当地住着许多中低收入的居民，为让大家可以吃到廉价的扁担饭，就推出经济式的1令吉扁担饭。

他说，1令吉菜式的分量，与平时分量没有区别，足以让顾客温饱。

“疫情期间，蔬菜肉类涨价，许多人申诉吃不起肉，为此，我便推出1令吉扁担饭让顾客以更低价，尝到更多菜式。”

他说，在槟城，扁担饭是许多人爱吃的食物，经常可以看到一些扁担饭店挤满人潮，有的甚至还需要排队领号码。他坦言在槟城的扁担饭生意比在大年更好。

“吃过扁担饭的人都知道，它的价格并不便宜，随便点个3样菜，也要10令吉左右。但在这里，可以吃到经济版的槟城原汁原味扁担饭。”

炸鸡、咖喱鸡、苏东、羊角豆等等，大家熟悉的扁担饭菜色，光看也食欲大开。

顾客阿里斯首次光顾这家店，他点的两份份肉、咸蛋和羊角豆，总共4令吉50仙。

香浓酱汁的咖喱鸡，每份1令吉。

今年3月才搬到此处的“1令吉扁担饭店”开在百大年花园路旁。

文章来源 ： 星洲日报