◤复苏期管制令◢ 誉玉芝：再不放宽90%倒闭 请允酒楼1桌6人或更多

（北海15日讯）行动管制令开跑至今，槟州所有茶酒楼业生意跌入谷底；槟城姑苏广存堂茶酒楼公会呼吁州政府伸缩性放宽“1桌4人”堂食限制，建议从小家庭开始，允许1桌6人或更多，以扶持苟延残喘的茶酒楼业，得以继续生存。

该会会长誉玉芝今午召开记者会说，如果政府再不放宽“堂食”标准作业程序（SOP），预计到了年底，餐饮业包括茶酒楼的倒闭潮，会达到80%至90%。

誉玉芝（左）：放宽“1桌4人”堂食限制，建议从小家庭开始。

她说，在这期间，政府不允许办宴会，因此凡是婚宴、寿宴、庆生宴、神庙宴会、社团组织周年宴等生意，全部都没得做。

“一般上，一家人出门用餐至少都有五六人，如夫妻、孩子及父母等；如果政府继续限制家庭式堂食，肯定会进一步打击业者的生意，也无法抵销营运成本，毕竟一间中型酒楼每月开销至少要3万令吉，包括租金、员工薪资、水电费、杂费等。”

据她了解，槟州已有40%至50%的餐饮业者，因无法支撑而静悄悄结业。

槟城姑苏广存堂茶酒楼公会及槟城厨师协会等餐饮业，呼吁州政府伸缩性放宽“1桌4人”堂食限制，以扶持苟延残喘的茶酒楼业，得以继续生存。

她指出，疫情期间，也有40%至50%的中小企业倒闭，这对过去一直靠中小企业支持的茶酒楼，也是一记打击。

“既然政府已恢复100%公共运输载客量，没有理由茶酒楼的堂食仍继续维持‘1桌4人’，因此希望槟首长曹观友能与中央政府沟通。”

槟城厨师协会副总会长李振威指出，随着父亲节即将到来，希望槟州政府率先行动，允许放宽“堂食”限制，让茶酒楼业至少可以喘一口气。

槟城姑苏广存堂茶酒楼公会共有360名会员。

食品供应商代表张金海指出，近日报章报导一家七口到餐馆同桌用餐被罚款，原因是因为脱口罩共餐会感染。

他质问政府，那么一家人同住，一起在家用餐又怎样说？这根本是自相矛盾。

他强调，餐饮业与食品供应商是唇齿相依，业者关门大吉，他们也会遭受很大影响。

李振威指出，新常态带动餐饮业外送服务，但据他了解，一些外送员对食物安全没有SOP，因此希望州政府关注，确保食物外送公司能为外送员上课，让他们了解食物安全的SOP，保障众人安全。