• 11月18日 星期一

分隔马新无法团聚 母女互送年饼解乡愁

洪菽婷第一次亲手制作黄梨酥,送给亲爱的妈妈。

分隔马新无法团聚 母女互送年饼解乡愁

陈椿枚精心准备要送给女儿的蜜蜂窝。

(峇株巴辖10日讯)“暂时回不了家,就让亲手制作的年饼,陪你过年!”

冠病疫情笼罩,游子今年无法返乡与家人团圆过年,一对分隔马新两地的母女,在新年前各自手作“爱心年饼”后邮寄给对方,传递满满的祝福心意。

《星洲日报》与《联合早报》联办活动

《星洲日报》与新加坡华文报章《联合早报》联办“好想回家过个年”活动,选出分隔马新两地的3户家庭,协助他们互相邮寄承载着浓浓思念的“爱心包裹”。

来自峇株巴辖的陈椿枚(59岁,家庭主妇)与如今身在新加坡工作的女儿洪菽婷(29岁),是中选的3户家庭之一,他们通过上述计划互送了手作年饼与卡片。

陈椿枚原本想邮寄保健品给女儿,但因为寄送上的限制,她转而制作女儿爱吃的年饼蜜蜂窝,让女儿解解乡愁;女儿洪菽婷则首次挑战制作黄梨酥,作为送给妈妈的新年礼物。

星洲日报《大柔佛》社区报日前见证了陈椿枚制作蜜蜂窝的过程,也将洪菽婷从新加坡送出的礼物,亲自交到陈椿枚手上。

陈椿枚收到女儿亲手制作的黄梨酥,惊喜之情溢于言表,试吃后更称赞女儿做得不错,与市面上卖的黄梨酥口感很像,给女儿打下99分的高分。

她说,每年过年前她制作年饼,女儿都会在旁帮忙,但不曾独挑大梁制作年饼,因此今次能收到女儿亲手制作的黄梨酥,她既惊喜又感动。

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看着女儿小时候的可爱照片,令陈椿枚回忆起女儿小时候。

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陈椿枚写信叮咛身在新加坡的女儿好好照顾自己。

陈椿枚:网络发达

一家人还能常常通过视频电话聊天

陈椿枚透露,她与丈夫育有5名孩子,女儿菽婷排行老四,从小个性外向独立,她大学毕业后不久就到新加坡工作,至今已有约5年时间。

她说,菽婷以往几乎每周都会回家,上次回家是在去年2月尾,没想到不到一个月我国就落实行管令,女儿当时起就无法回家。

“当时她说等到情况平静就能回来了,没想到疫情越来越严重,现在要回来也不是那么容易,我也不要她为了回家冒任何风险。”

她说,这么久没见到女儿,做父母的难免会担心,还好现在网络发达,一家人还能常常通过视频电话聊天,缓解想念的心情。

“她和她二姐都在新加坡,今年是她们第一次没回家过年,当然有点失落,但当下最重要还是照顾好自己,一家人平安健康最重要。”

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蜜蜂窝材料与做法简单,但烹炸过程却很耗时。

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新鲜出炉的蜜蜂窝香气四溢,令人感受到浓浓的年味。

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陈椿枚把香脆的蜜蜂窝小心翼翼地装入罐中。

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陈椿枚在装满蜜蜂窝的罐子上,贴上代表祝福的新年贴纸。

女儿爱吃蜜蜂窝

盼女儿在异乡尝到熟悉滋味

陈椿枚坦言,自己已有好几年没制作蜜蜂窝,但想到这是女儿爱吃的年饼,因此便又动手制作,希望女儿在异乡也能尝到熟悉的滋味,开心过年。

陈椿枚在制作蜜蜂窝时,也一边回忆起往年准备迎接新年的情景,往年上巴刹、办年货、做年饼,都有女儿陪在身边。

“她在家的时候,见到我要出门就会问我去哪里,会陪我出门,有时会特别要求我煮某样菜,煮的时候她会在旁边看,但不知有没有学到,哈哈!”

她也现场为记者示范烹煮女儿在新加坡心心念念的一道家常菜——酱油炒蛋,她说这道炒蛋很简单,但女儿却特别喜欢。

分隔马新无法团聚 母女互送年饼解乡愁

洪菽婷特别想念妈妈烹煮的酱油炒蛋。

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手作的黄梨酥与手写卡片,代表着洪菽婷对家人的想念与祝福。

洪菽婷:亲手制作黄梨酥给妈妈品尝

洪菽婷受访时透露,由于今年无法回家过年,因此她决定亲手制作黄梨酥给妈妈品尝,希望妈妈会喜欢这份特制的礼物。

她说,妈妈几乎每年过年都会亲手制作黄梨酥,她往年会在旁充当“小助手”帮忙搅煮黄梨馅,而此次亲手制作黄梨酥,她才真正体验到其中的累,但看到成果很有满足感。

提到妈妈寄去的“爱心包裹”,她直言,最触动她的是妈妈亲笔写的信,因为印象中很少看到妈妈写信,信中内容更是妈妈平时很少说出口的话。

“妈妈在信中对我说‘家人都很爱你’,叮咛我要好好照顾自己,真的让我很感动。”

她感叹,马新只有一桥之隔,回家看似是一件很容易的事,但如今因为疫情关系,两地的距离却是“这么近,那么远”,这也是她人生第一次那么长时间没回家。

“此刻最想和家人说的话,就是希望他们好好照顾自己,也想和家人说一声‘我爱你’。”

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收到女儿寄来的手作黄梨酥与贺年卡,陈椿枚笑逐颜开。

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陈椿枚尝了女儿亲手制作的黄梨酥,给女儿打了99分的高分。

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