新加坡式创意早餐

俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”

早餐的重要性

为什么要这么安排呢？每当我们吃过饭后，大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，将全部排空。因此，为了不断给人体补充能量，必须4～6小时安排一次用餐。早晨，当我们经过8个小时的睡眠后，会感到特别的精神，自然上午的工作、学习效率要比下午的要高。但是，许多人为了赶时间，就把早餐“省略”了。其实，这是一个很不明智的选择。不吃早餐，工作、学习的效率会下降，我们的胃就好像一个食物加工的袋子，我们所吃进的食物都要经过胃，消化吸收。当胃里没有了食物，时间久了，就会感到胃痛，再加上没有食物供给能量，常常会出现头昏、无力、心慌、出冷汗等。另外，如果早晨不吃早餐，一天就只有两餐了。这样，空腹的时间就会变长，每餐的饭量也就会增多了，从而使胃的消化吸收功能增强，吃进去的食物就会被完全吸收。日本的相扑运动员就是这样来增加体重的。因此，不吃早餐的人也容易发胖。所以早餐一定要吃饱，以使身体得到正常发育并保持健康状态。

健康小贴士吃早餐三大原则必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养全面必须有碳水化合物，用以补充足够的能量

必须要补充维生素，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高

新加坡传统早餐

新加坡的当地早餐种类繁多，美味诱人，值得一试。就以这些传统早点来开启在新加坡一天的活动；每天都尝试一下不同的美味吧！

咖椰烤吐司

新加坡最受喜爱的早餐遍地可见：浓郁的当地咖啡（kopi）、两个酱油溏心蛋以及咖椰烤吐司。咖椰是一种鸡蛋酱，新加坡人喜欢将咖椰和融化的黄油厚厚地抹在新鲜出炉、外酥里嫩的面包上。新加坡各地商场的亚坤咖椰烤吐司和基里尼咖啡店等连锁店都有供应这种当地美味。

椰浆饭

走近任何美食广场的马来摊位或者阿拉伯区的小餐馆，你或许能品尝到椰浆饭作早餐——将松软芬香的米饭与椰奶一起烹蒸，盛在盘子上，再搭配一片香酥炸鱼或鱼糕、松脆炸江鱼仔（小银鱼）和烤花生，再卧一个荷包蛋，淋一些参巴辣椒酱。这份丰盛早餐定会激发你畅览新加坡美景的充沛活力！

稀饭

想吃清淡点的，可以试试当地的粥。新加坡的粥被当地人称作稀饭，一般是用稻米熬煮的；稀饭根据其来自中国哪个地区而分有很多种。稀饭中可能会添加土豆、番薯、鸡蛋、鱼糕、蔬菜、肉和豆腐。

印度飞饼

当然，说到新加坡早餐必须得提印度飞饼，这种小煎饼通常会搭配小扁豆咖喱或肉咖喱。观看印度飞饼的制作过程本身也很奇妙——面团逐渐甩成薄如纸片的面皮，之后卷起来放平底锅里煎成金黄色。受到马来和印度文化影响，印度飞饼也有数不尽的品种——可以在煎饼里头加鸡蛋、奶酪、蔬菜甚至水果！你可以在煎饼店点一杯当地咖啡或茶饮来配早餐。

新加坡创意早餐