新加坡游记系列食在狮城的日与夜

对于高大上的门店总有种疏离感我对大排档、苍蝇馆子、食阁有种天然的亲切感一直对小吃情有独钟食阁文化也是新加坡独有的特色在小吃遍地的新加坡真真是三天三夜，三更半夜吃饭不带停歇

探寻隐藏在狮城大街小巷中的美食吧

TokyoMilk Cheese Factory

东京牛奶奶酪工厂

这是一家来自日本的年轻品牌，2011年才成立。从建立伊始，就一直坚持 Made In Japan的高品质、精食材的原则，所以短短5年就已经在东京拥有8家店铺，各个机场都设有专柜。这不，新加坡星耀樟宜机场也有了它的身影。第一口真的十分惊艳，乳制品若有如无的甜味在我口腔中慢慢散发，直到最后一口，都保持着牛乳的香甜。买它！

认准这个牌子的标签，去到东京，继续吃，芝士饼乾和蛋糕都值得一试。

Old Chang Kee

老曾记

老曾记是专卖小吃的连锁店，最出名的是咖喱包，还有各种炸串。商场、街边、地铁站都有，我试过好几种口味，咖喱角、辣蟹角和一些炸串，味道还是很不错的，分量也足，价格也不贵，非常适合填肚子。

Irvins

这是新加坡的国民零食了，咸蛋黄鱼皮和薯片是明星产品，Kristen买了几包，我蹭了几口，一脸满足脆脆的鱼皮裹着厚厚的咸蛋黄糊，吃着是真香。

不得不说，樟宜机场的店就是齐全，一站式购物，买齐各种风味小吃、网红产品，不在话下。

BENGAWANSOLO

满满一柜子的糕点，真是甜食爱好者的天堂。其中最具独特风味的当属斑斓糕啦。一口咬下去，香软顺滑，带着斑斓叶的清香，很是别致。在机场就能从早吃到晚呢！

Long Bar

新加坡司令

最后别忘了在机场的Long Bar讨一杯免费的新加坡司令喝这款鸡尾酒是由华裔原籍海南岛的严崇文（Ngiam Tong Boon）酒保于1910年至1915年间所发明。当时他在新加坡的莱佛士酒店工作，应顾客要求改良琴汤尼这种调酒，调出了一种口感酸甜的酒，后来一炮而红。听说这是一款比较适合女生喝的酒，甜甜的果香味，还能缓解疲劳，但我和Kristen还是觉得味道有点冲，不太喜欢。免费的羊毛薅到了，也算是尝了鲜，没有什么遗憾了。

Ya Kun Kaya Toast / Toast Box

亚坤咖椰吐司/土司工坊

亚坤在新加坡国民心中已被封为早餐届的神，至今已拥有70多年的历史，是狮城的吐司传奇。土司工坊就是新贵品牌，同样拥有超高人气。不在狮城，吃不了咖椰吐司，买瓶咖椰酱带回家也很不错呀~

两家店的吐司

咖椰酱是由椰奶、鸡蛋、糖和斑兰叶混合蒸熟而成，所以口感丰富，甜而不腻。咬一口被炭火烤得焦嫩的黄油吐司，再喝一口暖热醇香的咖啡，是幸福的滋味没错了。此外，没有半熟鸡蛋搭配的咖椰吐司是莫得灵魂的

我的标配是吐司+半熟鸡蛋+奶茶，Kristen则是咖啡。

LOY KEE BEST CHICKEN RICE

黎记海南鸡饭

这家饭店已经开店60多年了，被誉为新加坡海南鸡饭四大天王之一，辣椒酱是独家配方秘制，鸡饭则采用古式传统做法，肉质鲜美，齿颊留香。

海南鸡饭是新加坡传统美食，用鸡汤煮饭，配以白斩鸡、烧鸡和蔬菜，蘸料有辣椒和酱油。虽然在广州和墨尔本都有吃过海南鸡饭，但只要在新加坡吃过此道美味，其他地方的出品立刻逊色了不少，高下立现。新加坡对这道菜的把控一流。

LiHO TEA

里喝茶

亚洲人对奶茶的喜爱程度是到达了让欧美人叹为观止的地步，每个亚洲国家都有自己本土拿得出手的响当当的奶茶品牌，这家店被称为新加坡的国民饮品店。它的办店宗旨是希望能在强调传统茶饮功法之外，带给大家味蕾上新的体验和感觉，以各类冰沙和芝士奶盖出名。分量还是很充足的，但是忘记了新加坡地铁上不能喝饮料，害得我疯狂喝奶茶，喜事变坏事