新加坡10家道地福建面！本地人版本

每个人心目中都有自己喜欢的一盘美味的鲜虾福建面。为了庆祝这份道地的新加坡美食的诞生，我们就列出了在新加坡大家都爱的福建面摊位。

上次介绍5家福建面之后，今天在另外介绍五家！让大家吃好吃饱吃爽！

6.小弟炒虾面

小弟炒虾面是由一个年轻的小伙子所经营的。面条是属于湿炒的福建面。面条泡在一口美味的高汤，再不断的翻炒入味。

记得要来尝尝他特制的辣椒酱，外表看起来很稀，但却很有辣味。如果地点交通便利是你的首要条件，这家就可能不是您的首选。

营业时间：每天11am – 8pm，星期一休息

地址：Blk 153 Serangoon North Avenue 1, Guan Hock Tiong Eating House, Singapore 551153

7.友福福建面

我们最喜欢的十大福建面里就一定要有友福福建面。

21岁的Andre从14岁就开始炒福建面了，吃得第一口就让我们大吃一惊。在这里，你可以在选择幼或粗米粉，也分干的或湿版本的福建面。

如果需要用欧佩叶盛放的福建面，价格从每盘$6或以上起。配上欧佩叶子的福建面，能更增添风味。

营业时间：10am to 8:30pm

地址：505 Beach Road, #01-57, Golden Mile Food Centre, Singapore 19958

8.水源福建面

如今，“OG Geylang Lorong 29福建面”仍然坚持使用炭火上炒福建面，依然保持41年前开始制作时一样的习惯。

在这，你能期待一盘烟熏，浓浓锅气的，带出强烈的木炭火候的福建面。和南星一样，他们使用的也是幼米粉，但黄色面条的比例比较多。浓重的烟熏味可能会让一些人不舒服，但是我们发现挤压的酸柑能大幅缓解这沉重的味道。

营业时间：星期四至二，5pm to 10pm

地址：549 Geylang Lorong 29, Sing Lian Eating House, Singapore 389504

9.新加坡福建面

新加坡福建面是一个鲜为人知的摊位，除了周四，几乎每天晚上都会灯火通明到凌晨1点30分。在排队的同时，可以和阿姨打个招呼，她坐在凳子上都比你高，她的高效率确保你等待时间不会太久。

对于想在深夜吃福建面的人来这里最合适不过了，这盘满满的福建面配上美味的参巴belacan，绝对一流！

营业时间：星期一、三、五3:30pm to 1:30am;星期六2:30pm to 1:30am

地址：90 Whampoa Drive, Whampoa Makan Place, Singapore 320090

10.面王1971

《面王1971》是隐藏在Bukit Batok中的一颗宝石，它为福建面带上另一个层次。他们的食谱是祖辈流传下来的，他们的福建面有多种配料可供选择，比如咸蛋鱿鱼、麻辣海鲜、参巴belacan五花肉等等。

而且你会发现面王 1971的福建面属于干型面，我们发现这种面最适合搭配参巴belacan五花肉一起享用。

营业时间：星期二至五11am to 3pm, 5pm to 7pm、星期六及日11am to 5pm

地址：537 Bukit Batok Street 52, Sin Eating House, Singapore 650537

这里有属于每一位心目中的福建面

不管是干的还是湿的，总有一盘适合你的口味的福建面。像许多其他我们喜爱的小贩美食一样，每个摊位都有属于自己的粉丝群，他们会捍卫他们的冠军至到最后。

我们也只是希望这些摊位能在未来很长一段时间内依然继续存在。